10月16日，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会（以下简称“2025食农产业生态大会”）在重庆悦来国际会议中心开幕。本届大会以“新食力·新生态”为主题，通过闭门会、开幕式、主峰会、产业论坛、“爆品”发布等方式，全面探讨未来食品发展新趋势，共同谋划产业生态优化新路径。
2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会。主办方供图
开幕式上，集中发布了重庆市食品及农产品加工产业政策、巴渝“土特产”名优百品评选结果以及“渝味味型清单”。此外，相关专家还对《火锅底料质量通则》国家标准进行深入解读。“桥头食品”“德佳午餐肉”“周炜毛肚”“华橙兴·玫瑰香橙NFC纯橙汁”等四款行业“爆品”也在现场精彩亮相。
大会同步举行了食品及农产品加工招商引资暨产销对接项目集中签约仪式。累计签约项目81个，签约总金额达254.21亿元。其中，招商引资重点签约项目62个，金额146.9亿元（含场外签约项目20个，共计34.9亿元）；产销对接重点签约项目19个，金额107.31亿元，涵盖肉制品、豆制品等多个品类。
除开幕式外，大会围绕食品及农产品加工产业全场景生态，精心策划了40余场活动。主峰会特邀十余位产业链相关院士与知名专家，围绕“未来食品”展开前瞻性研讨。会议期间还将连续举办十余场产业生态论坛，聚焦全产业链热点议题；开展近二十场“爆品”发布活动，集中展示全国特色优质产品；并组织多场网红直播，推动线上线下融合互动，充分激发市场消费潜力。
值得关注的是，10月16日至17日，大会在重庆国际博览中心N1、N2、N3三个专业展馆同步展示食农产业技术装备与发展成果，展示面积达3.45万平方米。N1馆为“食品加工装备制造馆”，重点展示自动化生产线、智能检测系统、数字化加工设备等前沿技术与高端装备；N2馆为“食品及农产品加工产业生态馆”，全面展示七大产业发展成效，配套展示金融、外贸物流等支撑服务；N3馆为“国家/城市食品综合馆”，集中呈现各国各地区代表性食品品牌、地理标志产品、非遗美食及地方特色产业成果。
据了解，食农产业生态大会自2023年首次举办以来，持续面向国内外展示重庆赋予食农产业战略支柱产业地位所带来的巨大机遇，为产业链上下游企业搭建高层次交流合作平台，营造浓厚产业发展氛围。历经两届精心培育，该大会已成为高规格、高水平、高质量，具有“重庆辨识度，全国影响力”的行业盛会。
文字/王娅萍 审核/刘辉
