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首届重庆荣昌河包粉条文化节即将开幕

2020-10-30 09:34:50  来源:河包镇政务平台

首届重庆荣昌河包粉条文化节于11月5日10点正式开幕!

做响百年河包粉条品牌

建设中国粉条特色小镇

品粉条盛宴,购特产土货,领丰硕大礼!

赏非遗肉龙,逛明清老街,观千年白塔!

——河包人民欢迎您!

河包粉条以柔韧爽滑的口感,四两拨千斤,与各种食材你来我往,在切磋与碰撞中烹饪出千万种美味珍馐。一场粉条宴,将满足你对粉条的所有幻想。

武术功夫出少林,粉条功夫出河包

河包粉条终于要走出故土,就如同它自身一样,从一块块平淡无奇的马铃薯、红薯,打磨、历练,最终变成让人垂涎三尺的粉条。河包粉条将在这场粉条文化节上对自身进行重新解读,重塑河包粉条形象,打造属于荣昌河包自己的粉条品牌,这一次,你不能不来!

巴味渝珍·首届重庆荣昌河包粉条文化节

点赞有“礼”—5万元代金券免费送

一、活动主题:乐享粉条 点赞有“礼”

二、举办时间:2020年11月5日(星期四)

三、举办地点:荣昌区河包镇

四、活动方式:

(1)点赞免费兑换代金券:凡转发此活动链接并获得朋友圈点赞48个,即可兑换面值18元的代金券1张;集满88个赞可兑换面值18元的代金劵2张;集满128个赞可兑换面值18元的代金劵3张。一个微信号兑换最高限额3张代金劵。

(2)兑换地点:河包镇“河包粉条”节开幕式——河包广大广场指定地点现场兑换。

(3)兑换时间:仅限当日指定时间兑换使用。即2020年11月5日(星期四)上午9:00~11.30下午:2.00~5.00。

(4)活动数量:代金券发放数量金额5万元,数量有限,先到先兑,兑完为止。

(5)代金券的使用:代金券的使用不兑现金,可在指定酒店(朱氏酒楼、光明酒家、金凤酒楼、合星酒楼)享用相应价值粉条宴套餐(享受您意想不到的粉条盛宴1~10人不同套餐),也可凭代金券到指定展销区兑换相应价值的粉条。

(6)活动解释:由“巴味渝珍·首届重庆荣昌河包粉条文化节”组委会负责,联系电话薛小姐:023-46280013

▲ 弹弹软软的粉条,从口感到视觉都像极了刚刚卤好的猪蹄

百年粉条出河包,一朝现世动江湖

各路火锅英雄们,不管你是来自什么门派,无论是“品牌营造”门还是“文创研发”派,无论是产业投资掌门人还是独行江湖新创客,只要你对河包粉条感兴趣,本届“粉条文化节”武林大会都欢迎你来!


活动时间:2020年11月5日-2020年11月8日

活动地点:荣昌区河包镇光大广场

主办单位:重庆市荣昌区人民政府

承办单位:区经济信息委、区农业农村委、区商务委区文化旅游委、河包镇人民政府、重庆市农业融资担保集团有限公司

协办单位:河包粉条产业协会、一根火柴(北京)文化传播有限公司、重庆擎旻文化传播有限公司
非遗传承齐上阵,巴味渝珍竞相鸣

市级非遗河包肉龙、小洪拳

国粹川剧

惊险杂技

奇幻魔术

轮番上演,精彩不停

河包肉龙:

是荣昌区河包镇人民独创的一种民间舞蹈,属于荣昌“非遗”系列,是舞龙的一种。

川剧变脸喷火:

川渝地区非遗项目,国粹之一。

柔术杂技:

力量与肢体的完美结合

魔术表演:

眼花缭乱的手法,五花八门的道具让你应接不暇。

此外,更有琳琅满目的市集展销,各种好货任意挑选

一起来河包,大闹粉条江湖!
密报:

武林“秘宝”重出火锅江湖!

一朝现身河包镇,引来各路英雄竞相逐!

武林大会,群雄四起;

天下风云出我辈;

看谁能笑傲,粉条江湖!

江湖人爱吃肉,无肉不成筵席,无肉不欢,即便是食素的人,看见了这颤颤巍巍的软糯,也要偷偷咽下口水。而粉条,正是最好的佐证。

壹:山寨肉食的“上位史”

今日的餐桌上,粉条是大鱼大肉的附庸,而在物质不发达的年代,肉食太过昂贵,一般百姓无福消受,价格低廉的粉条自然成为肉食的替代品。只要烹调方法得当,或配以极少的动物油脂,便可制作出分量可观、肉香十足的粉条菜肴。

▲蚂蚁上树

劳动人民的智慧是无穷的。肉不够、粉条凑,民间总能在清苦安贫的环境中,自寻其乐,我仍记得小时候奶奶常念在嘴边的话:“穷吃细讲究”,听起来有趣俏皮。这种在物质贫瘠的年代里,各种用粉条仿效肉味、搭配肉味的烹调方法,直至今日仍广为流传。粉条的发展史,就是对肉食的仿效史。今年的猪肉价格居高不下,不禁让人联想起当年粉条的“特殊功用”。粉条绵长,见证了一个个时代。

▲砂锅中的粉条,很难说是主食还是辅食

贰:红薯粉,河包粉条的快意江湖

河包镇,古称濑川,位于巴蜀之交,川渝火锅的集大成者——昌州郡;小镇始于隋唐,山水相连,景物殊异,人文蔚盛,有“武陵桃园”之美誉;河包不但人杰地灵,武林渊源也是深藏不露,东方佛教与西方“景教”在这里共生共存,更有独门绝技“小洪拳”功法源远流长;本届“武林大会”选址在此,可谓颇有深意啊!百十年前的河包镇,就参透了粉条的奥义,“千年河包,百年粉条”。身处四川盆地,地势起伏平缓,虽然没有大江大河,却别有一番风味。

▲河包镇雨天栽红薯

安稳的生态环境丰富了河包人民对食物想象,也锻炼了河包人民物尽其用、精雕细琢的烹饪方式。河包粉条由此诞生,也由此出名。

在河包农家,每逢寒冬,农户都会挑选上好甘薯(红薯)滤制粉芡,加工成有圆有扁、或粗或细的粉条。在盛产粉条的村落,一挂一挂金线般的粉条晾晒着,织成一片黄金世界。农家自食的纯淀粉粉条最是正宗,宽条的,炖肉架得住回锅;圆滚的,软而筋道;纤细的,开锅即烂但绝不会化。

▲晾晒中的粉条

在川渝,与毛肚、肥牛、鸭肠、脑花等一听到就就让人狂吞口水的火锅菜并列,“苕粉”(红薯粉条)可谓滚烫红油中的一股清流。原本清素平淡的粉条一遇见那热浪滚滚的红油火锅,就如同繁殖期的鳟鱼,在红锅中翻江倒海,拼了命的向那么至麻至辣游去。

▲河包粉条产品

黏、软、滑,借着辣劲的冲动和热气,在舌腹中拍打着每一个味蕾,不由自主的深呼吸,嘘着口凉气,不自觉来一句川音:“巴适得很!安逸!”欲说还休。

▲在川渝,苕粉(粉条)不仅可以入火锅,还可以做成铁板苕粉。

叁:绝世高手风云将至,武林至尊且看河包粉条

粉条江湖,纷争四起,天下“诸侯”,皆为成为武林正统,争的不可开交。北方的土豆粉门、中原的米粉派,云云各门各派,火味十足,刀光剑影,你争我抢。粉条江湖藩镇割据,割据一方。这一时间,武林“秘宝”闪现江湖,绝世神功缘者居之,天下豪杰,无论是年少成名的侠士,隐居江湖的高人,纷纷相逐。

会当凌绝顶,约战武林大会——河包论粉,成王败寇!

传历代私家珍馐,融千年武侠精神,凭一曲笑傲江湖,往几处刀枪剑戟!

河包镇旅游导视图:

河包镇欢迎您的到来:

河包是一座拥有千年历史文脉的古镇。始建于隋唐,已有1300多年的历史,因山川秀美、景物特殊、人文蔚盛,被誉为“有武陵桃园风度”之胜概。距今888年的宋代报恩寺白塔和115年的清代真原堂隔山相望,东方佛教与西方天主教在这里共生共存;宋代大文豪苏轼旅足河包,并在金牛寺岩壁上题写了著名的“罗汉颂”;元末涌现了一位为抗击蒙古军队与蒙古头目同归于尽的英雄王羽,当地群众专门在得胜岩腰际修建一座得胜庙用于纪念;明清时期,是宫观寺庙的聚集地、宗祠文化的集中地,辖区现存有嘉庆皇帝恩师刘天成的题壁,特别是位于河包场镇200米金凤山腰的清代舍利塔(斜塔)经历百年来的地震、山洪和风吹雨打仍屹立不倒,倾斜程度超过意大利比萨斜塔;湖广填四川后,由移民来川的五大姓氏筹资修建的三圣宫、禹王营、万寿宫、南华宫、寿福宫各具特色,戏台、画栋雕樑巧夺天工。辖区内天然气储量丰富,是渝西川东地区重要的天然气产地。


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