四部门部署防范学校食品安全风险 减少餐饮浪费

本报北京9月7日电（记者蒋菡）记者今天从市场监管总局获悉，市场监管总局近日会同教育部、国家卫生健康委、公安部联合印发《关于做好秋季学校食品安全工作的通知》（以下称《通知》），部署各地做好2020年秋季学校食品安全工作，防范学校食品安全风险，加强食育教育，减少餐饮浪费。

《通知》明确，各地市场监管、教育部门要督促校外供餐单位和学校严格落实食品安全主体责任，在开学供餐前对从业人员健康状况、加工制作场所环境和设施、食品原料和食品添加剂、餐饮具和接触直接入口食品的容器工具等进行全面排查，并定期全面开展食品安全自查，采取有力措施，消除食品安全风险隐患，严防发生重大食品安全事件。