“好鸭血就买曹府记。”在中高端血制品牌“曹府记”5周年生日之际，河北全乐食品有限公司以全新广告形象“闪亮登场”。
一句广告语看似简单，实则透露出全乐食品力求高标准、高品质，以“血”筑品牌的决心和信心。
曹府记产品
“像爱护自己的声誉一样爱护公司及品牌。”
毛血旺、鸭血粉丝、火锅必点菜……食用血制食品是人们餐桌上喜闻乐见的美食。在我国，将畜禽血直接加工成血豆腐进行食用有着悠久历史，但市场血制食品繁多、质量参差不齐，更有私人作坊生产条件恶劣，仓储、运输卫生不符合标准；不良商贩任意添加化学原料，很多消费者“望血生畏”。
“民以食为天，食以安为先。”全乐食品董事长曹全乐坚定信念，“让中国人吃上干净卫生的血制品，是我们这些食品人应该做的!”他以姓定品牌，以名字命名公司，“这代表我一定会像爱护自己的声誉一样来爱护公司及品牌。”
全乐食品亮相第十一届中国(重庆)火锅美食文化节
自1996年曹全乐进入血制品行业以来，全乐食品始终秉持着高标准、高品质的信念，经过23年的研发、加工，全乐食品已成为全国较早、规模较大、技术研发完善的专业食用血制品加工企业。在OEM制造方面，全乐食品具有非常丰富的经验，是食用血制品行业中具有市场影响力的厂商。
据了解，全乐食品旗下拥有曹府记、盛长、长年、鑫初记、盛浵、红遍天六大品牌。产品涉及鸭血、猪血、羊血等十几个系列，遍布全国30多个省市的二级以上城市，在各大超市和火锅店均有销售。
企业有信仰，生产有力量，质量有保障。全乐食品在不断提升产品技术含量的同时，也不忘对旗下生产基地的管理。公司创建研发中心，要求生产厂坚守生产标准、严格管理食品生产过程，管理的主力生产厂依次通过了ISO9001:2008质量管理体系及Iso22000:2005食品安全管理体系认证。
“鸭血四代更迭，只为一块干净血制品。”
2015年，为了铸就更强大的品牌实力，全乐食品创建品牌“曹府记”。五年来，“曹府记”以血制品中高端品牌定位，不断创新研发，历经四代产品变革。
曹府记产品迭代
2015年，“曹府记”研发了四道过滤的盒装产品。一代曹府记盒装产品使用四道过滤去除更多杂质，使成品更干净更纯正，并扩充了原有品类，除了鸭血产品外还有猪血、羊血产品。
2016年，曹府记火锅系列血制品研发生产上市。这款产品在一代盒装基础上再增加分离技术，使原有四道过滤上升至六道过滤，成品除了干净纯正外更细腻爽滑。
2018年，曹府记将旗下产品配方做出升级。产品配方均不含香精、色素、防腐剂，并使得口感更符合现代家庭及餐饮需要。
2019年，曹府记推出蒸系列血制品。本系列产品在原有六道过滤基础上，添加自主研发的锁鲜技术，高程度留存血制品的香味、口感及营养。
“四代产品更迭创新，只是为了消费者吃到一块干净卫生的血制品!”曹全乐说，只有匠心制造，精益求精，才能让消费者信赖品质、品牌。
全乐食品产品加工掠影
自2015年创建以来，“曹府记”以专业定位品牌，以品质演绎食用血制品的行业标准，夯实了发展基础,展现出更强品牌实力，成为美味血制品的优选品牌。
曹全乐表示，为了强化在消费者心中的认知，成为市场中更具竞争力、品牌力的血制品品牌，未来，曹府记将继续深耕、探索食用血制品领域，强化塑造食用血制品专家形象，让更优秀的品质、更美好的食材体验走进千家万户。
城乡统筹发展网记者 曹继选
