丰都红心柚为当地农业科技人员，经过长期选育培植适宜丰都北部地理气候生长而获得的优质新品系。该品系因其果实果肉红艳而得名，它酸甜可口，细嫩化渣，汁多爽口。果肉红色是由番茄色素和β-胡萝卜素含量所致，医学证明其具有提高人体免疫力、抗癌、防癌及抗衰老的作用，还有降血压、止咳、化痰、泻火、解酒的功效。它与重庆长寿的沙田柚、梁平的梁平柚组成重庆的三大名柚，享誉橘柚领域。
丰都红心柚多年来获得了较高的荣誉，1998年、2001年参加全国优质柚类评比，获得“金杯奖”，2006年荣获“重庆名牌农产品”称号，并通过了重庆市农业局和国家农业部检验检测，获得无公害产地、产品证书。《丰都红心柚选育暨配套技术研究与示范推广》项目，荣获重庆市科学技术委员会“科技进步三等奖”。2010年丰都红心柚荣获中国“红心柚之乡”和“中华名果”称号。红心柚的发展被列为丰都四大主导产业的骨干项目，经过十多年的艰辛努力，目前，红心柚在丰都有七个乡镇集中种植面积高达7.2万亩，年产量达到4万余吨。为当地农民增收起到了较好的作用。
2010年11月6日，在重庆市丰都三元镇举办“重庆丰都红心柚文化节”，中央电视台CCTV-7《每日农经》栏目农产品西部印象摄制组进行了现场摄制采访，作为全国农业主要媒体之一的农家科技杂志社特派记者对丰都红心柚子节进行了实地采访报道，为红心柚的推广发展助力。
本刊记者 黄昌银
