根据四川省政府要求，各地在实施营养改善计划时，将因地制宜选择供餐模式和供餐内容。学校有供餐能力的，由本校食堂为学生供餐；没有食堂的，提倡选择鸡蛋、牛奶、水果等供餐模式；地理位置相对集中、交通便利的，也可由县级有关部门批准后，由学校向具备资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务。
计划规定，凡进入学校的大宗食品，必须坚持政府统一采购原则。对于实施蛋奶供餐模式的，必须按照四川省公布的学生奶定点企业名单实行政府统一采购，各地严禁向未入围学生饮用奶和无学生饮用奶资格的企业采购。同时，进入学校食堂的食品及原材料必须登记，采购物品的数量、价格等情况定期公布，接受学生、教师和家长监督。
计划要求，营养补助资金要足额用于为学生提供等值优质食品，不得直接发放给学生个人和家长，并严禁用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出，严禁克扣、截留、挤占和挪用资金。县学生营养办将统一制发学生营养改善计划专用餐券，并与学校饭菜票严格区分，不流通、不兑换、不现金补偿，只用于食堂购买饭菜，补充学生营养。
【责任编辑 杨嘉 范蕾蕾】
