项目内容：该项目有五个子项目组成：
1.葡萄籽软胶囊开发项目，总投资2690万元，年产葡萄籽软胶囊40万盒。采用美国泰尔公司超临界流体萃取设备和韩国软胶囊设备，对葡萄籽进行提取、柱层析、溶剂沉淀三个主要步骤来进行，从而获得物原花青素(OPC)药素。
2.葡萄籽油开发项目，总投资2247万元，年产葡萄籽油200吨。主要采用超临界CO_2萃取技术提取葡萄籽油，通过破碎、软化、炒坯、浸出、毛油、脱胶、脱酸、水洗、脱水、脱色、脱蜡、脱臭等工艺技术流程后，最后提取出葡萄籽精油。
3.高档葡萄冰酒生产线项目，总投资8120万元，年产5000吨别类中性葡萄冰酒。主要采用栏筐式气动螺旋压榨机进行压榨，通过澄清、发酵、澄清、冷冻、过滤、杀菌后，全面进行灌装而成。
4.葡萄醋饮料开发项目，总投资1827万元，年产2000吨葡萄醋饮料。主要采用国内DF系列连续自动酿醋设备，经过破碎、榨汁、果胶酶处理、过滤、加热、酒精发酵(加酵母培养液)、醋酸发酵(加醋酸菌培养液)、过滤、后熟、杀菌(调配)后，制作出对人身具有保健作用的成品葡萄醋饮料。
5.干红葡萄酒生产线项目，总投资12915万元，年产干红葡萄酒10000吨。采用意大利葡萄酒灌装生产线，通过分选、除梗、破碎、发酵、倒酒、橡木桶陈酿、勾兑、冷冻、过滤、灌装而成。产品中高档酒占30%，中档酒占40%，低档酒占30%，高档酒主要以赤霞珠、蛇龙珠为主，中档酒以梅鹿辄为主。
经济效益分析：综合生产能力达到1.72万吨、40万盒。投资回收期为3年，建成后经济效益为：1、葡萄籽油软胶囊年销售收入5810万元，年实现利润总额1505万元;2、葡萄籽油实现销售收入1827万元，利润总额441万元;3、葡萄冰酒销售收入12901万元，可创利润1127万元;4、葡萄醋饮料销售收入1050万元，利润266万元;5、干红葡萄酒销售收入8512万元，利润3080万元
市场分析与预测：2010年，我国葡萄种植面积已达628.05万亩，年产量达到627.08万吨，葡萄酒生产企业500多家，葡萄酒废渣葡萄籽、皮、梗杂物达24.39万吨，这些废弃物大部分用来作为肥料和饲料进行了处理。但随着科技创新能力的不断提高，葡萄的开发价值越来越高，形成了由单纯的酿造向高附加值的保健、药用、饮品、酒品同步发展的格局，葡萄籽油、葡萄皮色素、葡萄籽保健品、葡萄汁饮料、葡萄藤板材等系列化的开发，促使葡萄系列产品市场价格达到百元至千元，正在悄然占领高端市场，成为果品科技开发的领军。
建设条件：涿鹿县地处怀涿盆地，是国际公认的葡萄酒生产黄金地带，著有中国波尔多之称，葡萄种植面积达到18.3万亩，年产量1.7亿公斤，河北新鹿蓝特食品有限公司总占地面积103亩，座落于河北省涿鹿县科技园，交通条件便利，距京新、张涿高速公路出口仅2公里，1.5小时可以到达中关村核心区域和首都国际机场。厂区内水、电、路及通迅设施完善，010固定电话已正式开通，为农产品科技开发、电子信息产业成果孵化提供了坚实的资金保障。
联系单位：河北省涿鹿县商务局
联系人：李德
电话：0313-6521787
传真：0313-6521787
电子邮箱：xxh_yyy@163.com
编辑：李朋 责任编辑：颜劲
