本网讯（记者 方丹） 3月19日，县长曹邦兴主持召开县政府十七届第29次常务会，审议《巫山县火锅类餐饮业“地沟油”专项治理工作方案》等议题，听取县政府脱贫攻坚组工作情况汇报。
为实施“食品药品安全放心工程”，会议审议通过了《巫山县火锅类餐饮业“地沟油”专项治理工作方案》。
根据《方案》，我县将严厉打击火锅类餐饮业加工使用“地沟油”违法犯罪，规范火锅类餐饮业经营服务行为，保障食品安全和消费者权益。其中，治理重点对象为火锅类餐饮服务经营者，包括各类火锅店、汤锅店、麻辣烫、串串香、火锅摊贩以及兼营火锅类食品的其他餐饮经营者。同时，对食用油脂和火锅底料生产加工者、市场销售者、资源化油脂收运与生产加工者一并开展检查治理。
治理重点内容为火锅类餐饮服务经营者采购、使用“地沟油”和不合格食用油脂的行为；火锅类餐饮服务经营者在餐饮经营场所回收顾客消费后的火锅汤底直接或经过加工后再提供给其他顾客消费的行为；火锅类餐饮服务经营者回收顾客消费后的火锅汤底在餐饮经营场所外生产加工油脂并再用于食品加工销售的行为；其他生产加工者利用餐厨垃圾或餐厨废弃物（含废弃油脂）生产加工“食用油脂”或“火锅底料”的行为；销售“地沟油”的行为。同时，对治理中发现的火锅类餐饮服务经营者违法使用非食用物质、滥用食品添加剂和其他违法行为，将一并治理，进行查处打击。
会议要求，各乡镇（街道）、相关部门要高度统一思想认识，对照治理工作安排和具体措施，扎实抓好每一项工作的落实；加强组织领导，落实工作责任，确保治理工作有序有力有效稳妥推进；加强部门协作联动，形成治理工作合力；强化督导检查和考评及严格责任追究。
县领导王大昆、徐海波、熊伟、朱万军、陈松、陈恭福、刘海燕、王荣刚等参加会议。
