在重庆黔江区太极镇的食用菌种植基地里，一簇簇茶树菇从菌棒中蓬勃生长，菌农们正忙着采收。与以往不同的是，这里的茶树菇不仅产量提升30%以上，品质也实现质的飞跃——这一切得益于一群大学生带来的“液体菌种”技术革新。
重庆经贸职业学院的青年创新团队扎根乡村一线，针对传统固体菌种发菌慢、污染率高、产量不稳定等痛点，研发出优化的液体菌种培养基配方与生产工艺。“我们的技术让发菌时间缩短15 - 30天，污染率控制在万分之一以内，且全程零农药残留。”项目负责人介绍，团队历经300余次实验，成功将玉米粉、豆粕等原料科学配比，配合辐射保鲜技术，让茶树菇“既高产又绿色”。
这一技术创新不仅破解了产业难题，将构建起“技术培训 + 合作社 + 电商”的全链条助农模式。在黔江试点村，团队开展50余场技术培训，带动20户农户年均增收3.2万元，并通过乡村振兴学院、科技特派员机制，将技术推广至更多地区。如今，太极镇的茶树菇已通过电商平台走向全国，成为“小蘑菇大产业”的典型样本。
“从实验室到田间地头，我们希望用科技为乡村产业装上‘加速器’。”团队成员表示，下一步将拓展华南市场，研发技术2.0版本，让液体菌种技术成为带动农民增收、推动农业现代化的“金钥匙”。 （通讯员：孙天宇）
