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平榛的人工建园及丰产管理技术

2022-07-06 10:35:31  来源:《农家科技》  作者:徐淑芳

平榛的果仁是一种优质坚果,口感鲜美独特,营养价值丰富,是一种不可多得的纯天然绿色食品。近年来,随着人们对平榛价值的认识逐渐加深,东北地区的野生平榛资源得到了大面积利用,却还是无法满足市场上大量增长的需求,因此,开展对平榛人工建园及管理技术的研究,有利于进一步将平榛资源的经济优势发挥出来。辽西地区平榛的分布面积较大,在长期的生产中当地农户积累了大量的经验,当地平榛生产水平整体较高,空壳率一般在5%以下、虫果率在3%以下,单果平均重90毫克,产量水平在750~900千克/公顷,平均产值超过1.5万元/公顷,是当地农村经济发展、农户增收致富的有效途径之一。现结合辽西地区的实际,对平榛林的人工营建及管理技术介绍如下。

一、播种育苗

每年9月平榛果实进入成熟期,选择果个大、历年结实多、无病虫害、品质好的优良单株及优系(如永陵平榛、尖旺平榛)进行采摘。取出果实后不可晾晒,更不可干燥处理,应直接与湿沙混藏,存于阴凉处。12月移入0~5℃的菜窖或山洞内,直到翌年4月初。其间及时调整沙子含水量及贮所温度,防止老鼠食害。选砂壤至壤土质地的较平坦地块,清除地表杂物,撒足农家肥,翻土20厘米深,做高15厘米、宽1.2米、长25~50米的床,打碎床表土块,耧平表面。做床时期为秋末冬初或早春土壤解冻后。4月上中旬,顺床或横床向,按20厘米沟距开6厘米深沟,向沟内浇足水。按3~5次挑选已发芽的种子分期播种,种距5~6厘米,覆土厚5厘米,播种量750~900千克/公顷。也可11月初进行播种,免去沙藏过程,但是冬春干旱发芽率易受影响。生长季随时拔、铲床上杂草,过分干旱时应向床上喷水,发现白粉病则及时喷洒粉锈宁。

二、平榛建园

1.榛园选择。坡向以南为主,东、西坡也可,北坡稍差,坡度17.6%~46.6%,土壤质地沙壤至轻黏土,土层厚度大于20厘米,石块、石砾含量小于30%,土类为棕壤或暗棕壤。荒山、荒地、疏林地、采伐迹地均可。过低洼地、草甸土、植被良好地块不可选用。

2.榛园区划。作为即将开辟成的长久榛园,需长远规划。应考虑带状榛株区、通风带与运行道、灌水及电力设施。山脚处、山顶留出主道路,宽度3米左右,相邻榛带间留出作业道或通风道,宽度2~3米。每一个榛带,宽15~20米,长30~50米,缓坡地带状走向随等高线或顺坡走,坡度较大则顺坡向走。若山脚处无河道应打机井,必要时修方塘或修小水库蓄水。管理房建在山脚处和山顶。

3.整地。施工按区划设计要求,修筑简易道路,能方便运物、走行即可。根据水源情况,修筑安装水利设施。如能解决电源更好,若不能可用柴油机抽水。对榛株栽植带,应刨除或锯掉杂树,刨地15~20厘米深,清除杂树根,拣出大石块,堆积在道路两旁。相邻两个榛带间,杂树应清除。在栽植带内,按1米的株距定点,挖深25厘米、宽30厘米的坑穴,向穴底填铺10厘米厚枯枝落叶,穴坑中上部填放山皮土、腐殖土,最好混入3~5千克的农家肥料。

4.榛株定植。10月底或4月初是苗木定植适宜期,将1~2年生榛苗,从床上起出,适当修根,用冷水浸根24~48小时,按定植点(1~1.2米)挖25厘米深、宽的坑穴,将苗根放入穴内,每穴按四方形植苗4~8株,苗距20厘米左右,苗深以根颈处低于坑表3~5厘米为宜,踩实土,坑表修高5~8厘米的围堰,向盘内浇足水。同一榛园或同一栽植带,以一个品种或种类为主栽,辅助栽植另外一些种类、品种,以利于相互传粉、受精和坐果。如以铁平1号为主栽,占60%~70%株数,另栽30%~40%株数的兴旺、永陵平榛。

三、栽培管理

1.除草、打场。定植后的平榛,前3~4年,因植株矮小,容易受杂草、杂树欺害,应在6-8月及时根除或用利刀贴地面割除,同时覆压于地表,可减少杂草发生量,也可增加有机质。4年以后,如株间、行间、带间有杂草、杂树,也应于6-8月及时铲割。

2.追肥、浇水。为加快榛株生长,尽早结果,2~3年生幼树,应在4月初距离根颈10~20厘米处,刨深为5厘米的环沟,施入二铵肥料,每穴施50~100克。4年以后的植株,如有条件也应追肥,以满足榛株对养分的需求,确保高产、稳产、壮树。生长季遇过度干旱,应安排浇水。

3.平茬。前3~4年对全株应保留,不可修剪,以加快生长,促进多发生根系;第4~5年,榛株开始结果。当连续结果2年后,即于1-2月贴地面剪断榛株。随着榛枝龄增长,榛果变小,产量减少,果壳变厚,因此需要平茬。目前,山区一些榛农,平茬年限不同,有两年一平的,有三年一平的,也有四年一平的,每种方法都各有优缺点,实际生产上,应视榛树健壮程度、花芽率、通风透光情况灵活科学确定。同一园地榛株平茬,年限应分2~4年错开,以保证种植者年年有产量、有收益。

4.提高坐果率的措施。建园时,在同一园地尽可能配置栽植3~4个榛子种类或品种,有利于品种间相互授粉;榛树两带间留有适当宽度的道路,既有利于通行,又有利于通风。3月底至4月上中旬,雌花露出粉红柱头时,喷洒对水500倍的稀土液或果树坐果灵,可促进授粉受精,提高坐果率。若天气预报有晚霜,在霜降发生前的6~24小时,喷洒0.5%浓度的尿素液,有一定的防霜效果。

5.主要病虫害防治。主要病虫害有白粉病、叶斑病、榛瘿蚊蝇、榛实象甲,这些病虫害发生程度因年份、园地、上年防治水平而异。白粉病5月中旬出现,6月是发病高峰期,染病叶片背面失绿,继而出现白色粉状物,可导致叶黄、扭曲、落叶。5月中旬至6月中旬,喷洒1~2次70%甲基托布津800倍液,可取得较好的防治效果;叶斑病的发病盛期在6月下旬至7月上旬,严重时可导致叶片和果实脱落、枝条矮细,甚至死树。初发病时喷洒43%戊唑醇500倍液,有一定防效;榛瘿蚊蝇的发病盛期在5月中旬至6月中旬,以幼虫为害叶,形成虫瘿,可导致树势矮弱,果实发育受阻。初发虫瘿时,应立即喷洒灭幼脲1500倍液,防效较好;榛实象甲产卵期在4月中旬至7月,以幼虫蛀食果仁,严重时蛀果率达50%以上,导致产量、效益大大降低。可在6月下旬至7月底交替喷洒50%氯氟氰菊酯2000倍液、60%敌马合剂300倍液、50%腈松乳剂400倍液2~3次,前后间隔期为10~15天。

6.榛果采收及贮藏。平榛果适时采收的标志是果苞和果顶由白变黄,果苞基部变黄,俗称黄绕,此时苞内坚果用手一触即可脱出,采收可持续7~10天。采收时连同果苞一同摘下,铺于清洁地面,堆积厚度5厘米,每1~2天翻动1次,5~7天后收集榛果,并清除杂物,榛果含水率5%~7%时,即可贮藏。



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