“去年，养猪、养牛和蔬菜实现销售收入600多万元、纯利润100多万元。今年，牛有104头、母猪有50余头，五月份再开始发展生猪养殖，相信今年收入肯定比去年还好。”近日，奉节县平安乡文昌村村民喻德兵喜上眉梢，向记者讲起了自己的创业之路。
喻德兵是远近闻名的致富带头人，是平安乡文昌村村民眼里的“牛人”。生态化养猪、养牛，中药材种植，智能化的蔬菜大棚，12年时间，他从贫困户到拥有千万资产，是村民心目中的创业偶像。
回乡养猪甩掉贫困户的帽子
今年47岁的喻德兵，过去常年在广东打工，一家人的生活开支，加上两个小孩的上学费用全部落在了他的肩上，一家人的生活过得紧巴巴，2010年被纳入平安乡文昌村的建卡贫困户。
“本以为在外打工可以减轻家里的负担，但是没想到微薄的收入和家庭支出不成正比。”喻德兵说，那时候看着贫穷的家庭，他心中意识到，在外打工不成，回家乡发展也许会是一个机会。
2010年年底，喻德兵回到老家谋求发展，可苦于自己没有一技之长。“我们家世世代代都是农民，都靠养猪、种田，于是我萌生了养猪的想法，在与妻子商量后，我便从荣昌购买6头母猪，发展起了生猪养殖。”喻德兵回想着创业之初。
刚开始创业时，喻德兵夫妻两人干劲十足，天不亮就起床，每天工作十几个小时是常态，有时遇到母猪下崽，连续几个通宵都不能睡觉；有时遇到母猪生病，为了节约请兽医的钱，他就频繁到乡畜牧站去请教饲养技术。
创业如同登山，往上走就得直面陡坡和梯坎。由于当时生猪市场行情不景气，给了喻德兵重重的一击，但是他没有灰心，直言“穷都不怕，我还怕什么。”在喻德兵的坚持下，2013年，生猪市场终于迎来了行情好转，当年出栏的30多头生猪，让他盈利3万多元。尝到甜头的他，信心倍增，于是决定扩大养殖规模，与家人商议后，找亲戚朋友借钱，建起了400余平方米的专业养猪场。
2014年，在平安乡党委政府的支持下，他再次将养猪场的规模扩展至2000平方米，还配备了多个功能性房间，存栏生猪达到400余头，一年纯收入达40余万元。
夫妻俩多年的努力得到了回报，在当地养猪也出了名。勤劳质朴的坚持和脱贫好政策的扶持终让他们摆脱贫困，实现了华丽转身，喻德兵不但把欠款都还清了，还有了存款，甩掉了贫困户的帽子。
2015年，喻德兵成立奉节春享农业开发有限公司，采用“公司+农户”养殖模式，与900余户农户签订保底收购协议，由公司先提供猪仔、养殖技术给贫困户，统一提供配料、保险，最后按照高于市场价每斤0.2元进行收购，为农户提供了兜底性保障。如今，春享农业开发有限公司已经与奉节、万州、云阳、开州等地的屠宰场签订了长期的收购协议，销路更是有了可靠的保障。
把猪粪变肥料发展蔬菜产业
随着养殖场规模的不断扩大，养猪也由此产生了大量粪便，猪粪处理却成了大问题。
喻德兵灵机一动，“猪粪当肥料还是不错的，我们可以用来种菜。”在与家人协商后，他试种了一百余亩蔬菜，刚开始由于只是依靠传统种植方法，导致产量低，效益也不是很好。为了更好的管理菜地，提高种植技术，好学的喻德兵又积极向种植大户学习种植蔬菜的经验。
慢慢地，蔬菜长势不错，效益出来了。2017年，他筹资435万元，成立奉节县克朋农机专业合作社，采取“合作社+农户”的形式，与当地种植户签订保底收购协议，通过为农户免费提供种苗、统一选购肥料等，带动73户农户种植辣椒。
同时，他把老化的菜叶及杂草用作猪饲料，从而使猪粪提高土地肥力，养猪场的粪污由“废”变“肥”，不仅走好了生态环保养殖之路，有效避免了环境污染问题，还让原本嫌弃的猪粪，在淳化的循环农业中却变成了宝——蔬菜的肥料，实现了资源循环利用。
2019年，喻德兵对大棚进行了自动化升级改造，每个蔬菜大棚都配有一个动力配电柜，棚门、喷水、通风扇、遮阳网、侧窗、天窗、地面恒温等全部实现了电动控制，一年四季可精细化育苗、种植蔬菜20余种，他种植的红薯、白菜、虎皮椒、鱼腥草等得到了中国绿色食品开发中心认证，成为了市场的抢手货。
在他的带动下，越来越多的农户加入到合作社里。在基地承包土地的村民，每年能分到2万多元，是原来种地收入的十倍。不承包大棚的村民，也获得土地租金、务工等多重收入。
拓展产业开启生态养牛新路
2019年初，非洲猪瘟爆发，喻德兵的养猪场也受到了经济重创。为了减少非洲猪瘟造成的经济损失，有了多次考验的喻德兵随即决定开始新一次的产业拓展——开启生态养牛新路。
“经过调研，我发现肉牛市场价格一直居高不下、稳中有升，牛也不易生病，而且家乡遍地的秸秆都可作为饲料，牛粪也可以肥田，便萌生了发展养牛的念头。”喻德兵说。
2019年9月，喻德兵从成都眉山引进50头夏洛莱牛，发展起了养牛业。他按照技术员的方法，用粮食混合料加上秸秆、青草等作为饲料。6个月后，300斤的牛犊长到1000斤以上，见到效益后，喻德兵又购进62头牛犊，扩大了养殖规模。“大牛基本上能卖3万元左右，除去成本，每头牛的利润在6000元左右，加上牛犊收入，年纯收入达200多万元。”喻德兵细细算起他养牛的收入账。
靠养牛又致富的喻德兵依旧惦记着村民们。为此，他的公司和村民签订“借牛还牛”合作协议，在村民借牛时就对每头小牛进行称重，等养到出售标准时，公司再按照14元一公斤的价格进行回购，周边百余户村民签订“借牛还牛”合作协议，跟着喻德兵发展起养牛产业，户均更是增收1万余元。
“我就是闲不住、爱折腾，总想做点什么。”喻德兵告诉记者，在生态化养猪、养牛养殖业稳定下来后，他一直想再“搞”点什么。
近年来，奉节县深入践行“绿水青山就是金山银山”理念、推动特色发展、绿色发展。中药材已经成为全县主导产业之一，种植规模达到18万亩，品牌价值不断提升，产业体系日趋完善。2021年1月，喻德兵也从村民手里流转两百余亩土地，通过土地流转、吸收就业等利益联结机制，带动村民增收。
“我种植大黄100多亩、黄精150亩，算上流转土地、中药材种子和务工费用，总投入了60多万元，中药材三年左右才见效益，等有了效益后，我将采取‘企业+合作社+大户’‘公司+基地’等模式做大做强中药材产业。”喻德兵表示，为使肉牛产业高质量发展，推动肉牛产业优质高效转型、不断做大做强，2021年3月，他又发展了高粱、黄豆、薏米等，从而促进肉牛产业健康发展。
致富不忘家乡父老，现如今，喻德兵的生猪、肉牛养殖规模和中药材等产业都随之扩大，不仅从自己干到带着大家干，也持续为周边村民提供更多的就业岗位，带动村民增收致富，助力乡村振兴。（奉节网全媒体记者 周海媚）
