梓潼县教育和体育局开展全县学校食品安全交叉大检查

民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。冬季来临，为进一步加强学校食品安全监管，防范食品安全事件发生，保障师生身心健康和生命安全，不断提升学校食品安全管理整体水平，促进食品安全保障工作有效落实，维护社会和谐稳定，2021年12月7日至12月10日，梓潼县教育和体育局在全县开展校园食品安全管理工作交叉大检查。

12月8日下午，梓潼县教育和体育局食品安全卫生检查组组长梁斌选带队到青龙小学进行食品卫生安全交叉检查。检查组在青龙小学校长张杰及安全分管领导的陪同下，通过现场询问、翻查资料等形式，从管理制度、人员管理、加工制作、清洗消毒、防范措施、食堂环境、设施设备、采购贮存、原料采购索证等方面进行了详细检查，重点查看了食品加工操作间，食堂配餐间及学生就餐区域。检查组对餐桌分区利于防病感到很满意。

检查组对学校规范的管理、学校食品安全卫生工作给予了高度肯定和赞赏，对学校的安全制度汇编、安全教育校本教材非常认可。

青龙小学一直重视食堂卫生安全工作，严格要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为学生营造一个良好、安全的环境。确保学生的身体健康和生命安全，让家长放心，让社会满意。（周继生）