夏末秋初，炎热尚未消退，一种美味正在黑山上的山野间酝酿。位于万盛经开区黑山镇南门村的重庆猕红猕猴桃种植园占地50多亩，放眼望去，浓绿的猕猴桃枝蔓攀附在一米五左右的水泥柱支起的棚架上，俨然有序；走近再看，郁郁葱葱的枝叶中挂着一个个比鸡蛋略大些的绿莹莹的猕猴桃，散发出诱人的果香。园里种的全是红心猕猴桃，和普通猕猴桃相比，红心猕猴桃个头比绿心的要小一些，也没有那浑身的绒毛，个体比较光滑。
返乡创业近10年来，新农人张书兵以振兴家乡猕猴桃产业为梦想，以解决猕猴桃生产问题为导向，积极引进现代科技，不断完善基地设施，热心做好社会化服务等，着力推动家乡猕猴桃精品化高效发展。
张书兵在察看猕猴桃长势
弃教从农，加入到新农人的队伍当中
张书兵出生于万盛经开区黑山镇南门村的一个农村家庭，大学计算机专业毕业后进入重庆一所中等职业学校教书。春节回乡探亲，看到家乡黑山的旅游业发展得不错，但田地荒废较多，农业产业发展滞后。“不安现状”的张书兵寻思回乡干一番事业。当把自己的想法告诉家人的时候，他们都想不通：“我们几辈人都想把锄头棒棒甩落，你现在在学校教书，工作稳定又轻松，你倒好回来重新捡起它！”
“黑山生态环境好，种植猕猴桃有其独特的优势，但父辈们种植管理粗放，效益并不理想。”张书兵说，改革开放四十年来，中国农业发生了很大变化，事实上，中国的猕猴桃产量居世界第一，品种也最为齐全，但由于质量良莠不齐，多集中在低端市场竞争，无法满足消费者对猕猴桃的品质需求，不能形成精品品牌，种植户也难以获得合理的利润。
“现在农产品要满足老百姓对生活品质更高的向往，对绿色、健康、营养的多种需求，才有出路。”
正是这种变化让张书兵看到了机遇，坚定了他返乡创业的念头。2011年，心怀梦想的张书兵毅然辞去做了3年多的教师工作，从城市回到家乡，承包50亩山地，正式成为新农人队伍的一员。2012年，在深入掌握了红心猕猴桃的销售市场、生长条件和家乡自然环境后，张书兵着手规划果园，跟工人一起开荒整地，将2000多株红阳红心猕猴桃苗子栽了下去。
万盛经开区农林局工作人员在基地调研
刚开始对猕猴桃种植技术一窍不通，为让自己的事业早日结出果实，张书兵积极参加万盛经开区农林局举办的高素质农民培训，多次外出考察学习，向猕猴桃专家请教，跟同行交流取经，并邀请猕猴桃种植一线专家前来指导。
红心猕猴桃管理工序繁琐，搭设水泥支柱、拉铁丝网、抹芽、修剪、绑枝、清园……每道工序都非常重要，每道工序张书兵都亲力亲为。
“猕猴桃栽后三年才能挂果，这三年里，我坚持每两天巡视一遍园区，确保第一时间发现生长中出现的问题。”张书兵告诉记者。功夫不负有心人，2016年，张书兵亲手种下50亩猕猴桃长势喜人，顺利进入挂果期。
科学精细化管理
在张书兵看来，若要提高猕猴桃的品质，振兴本土猕猴桃产业，首要任务是实现生产和管理的标准化、现代化。
猕猴桃园搭设支架是猕猴桃生产必备的重要设施。牢固的支架不仅是猕猴桃丰产的重要载体，也是猕猴桃丰产的重要保证。
“这个水泥桩坑的深度要达到60厘米，否则猕猴桃的架面不整齐，影响猕猴桃的生长。”张书兵告诉记者。
肥沃、良好的土壤，是猕猴桃优质丰产的基础，张书兵非常重视土壤的修复与养护。记者在他的种植基地发现，果园里全是自然生长的青草，踩在上面能感觉到土壤松软而富有弹性。
“野生杂草长至一定高度后将其压倒覆盖地面，让它们匍匐缓慢生长，保持绿色杂草长期覆盖地面，高温季节最好不要割草。雨季来临前应统一割取生草堆肥，防止园内湿度过大引发病虫害。用绿肥（杂草）长年覆盖果园地面，能改善土壤结构，增加土壤有机质，提高土壤的保水保肥和供肥能力，改变果园小气候，提高土壤供肥能力。”张书兵给记者介绍说。
过去，农户在黑山种植猕猴桃，全部采取露地栽培，产量普遍偏低，每亩产量只有三四百千克。
“为什么这么低呢？”记者不禁问道。
“清明前后是猕猴桃开花的时节，偏偏又是雨季。受雨水的影响，无法及时对猕猴桃开展人工授粉，猕猴桃授粉率严重降低，直接导致挂果少。”张书兵解释说。
2017年冬天，张书兵巡园时发现自家的猕猴桃苗有长黑斑的状况。到第二年春天，全园的猕猴桃苗枝干开始大面积出现溃烂和发臭。“开始以为遭虫了，后面才知道是染上了溃疡病。”张书兵没想到，本是充满希望的园子却面临毁园的灾难。在业界，溃疡病相当于猕猴桃的“绝症”。一旦染病，常用的处理方式是把病树全部砍掉。张书兵只能忍痛将好大一片树苗全部砍掉烧毁：“每砍一株树，我的心也痛一下。”
溃疡病如此绝情，能不能治？万盛经开区农林局科技人员告诉记者，植物溃疡病是很多果树的常见病，低温高湿的气候条件，是引起猕猴桃溃疡病流行爆发的因素，溃疡病病菌借助风雨传播，只要一株发病，就会导致整片，整园发病，最后只能砍树、毁园。对猕猴桃而言，目前无药可治，只能预防。
如何预防？防风、防雨、防冻。这是专家给张书兵支的招。近年来，在万盛经开区农林局的指导和政策资助下，从2017年开始张书兵尝试在猕猴桃园内搭建避雨棚，目前张书兵的50多亩猕猴桃已实现近一半的避雨栽培。
“为什么不一次性全部改为避雨栽培？”
“避雨大棚建造成本比较高，一亩地投入要2万多元，万盛经开区农林局补助一半，个人投入1万多元，一次性完成投入太大，承受不起，只有边发展边投入，逐渐完善。”张书兵告诉记者，“有了避雨棚，保温、防雨、防风、防虫、防病效果显著，产量翻了一番，每亩产量高达1000千克，而且果品品质更好，产量更稳定。”
猕猴桃对水分的需求量比其他果树相对较多，其耐旱性亦较弱。曾经一场持续的干旱，让张书兵的猕猴减产近一半。2019年，张书兵对基地进行升级改造，引进了自动化的喷灌设备，实现水肥一体化。
“过去人工浇水，肩挑手提，一个人一天只能浇一亩，现在只需轻轻按一下开关，便可实现对全园的灌水施肥，省力省工，效率大大提高。”张书兵笑着说。
张书兵的梦想是要做猕猴桃标准化、规范化、现代化种植的引领者，让黑山种植的猕猴桃品牌更响，价格更高。
多年来，在猕猴桃管理上，从品种优选到规范建园，从配方施肥到科学修剪，从充分授粉到绿色防控以及合理负载、适时采收等各项关键技术，张书兵在实践中不断总结优化，已成为当地果农眼中的“行家”。 张书兵因此被大家推荐为万盛经开区黑山镇猕猴桃产业协会秘书长。在张书兵的带领下，各项猕猴桃种植技术标准不断地得到果农的认可和其他企业的参考、借鉴，在当地形成了良好的信誉和口碑。
据了解，通过科学管理，猕红猕猴桃种植园去年猕猴桃产量达到了5万余千克，按不同等级，卖价为40～60元/千克，年总收入达200多万元。
猕猴桃喜获丰收
积极推进产业融合
每年夏天，黑山谷景区吸引了大量游客前来避暑，而从黑山谷景区到张书兵的猕猴桃基地很近。张书兵依托南门村区位优势和良好的生态环境发展猕猴桃采摘游，通过个人采摘、家庭采摘等方式，让游客体验猕猴桃采摘的乐趣。每年举办的猕猴桃采摘节，吸引了来自周边区县及重庆市区的数万名游客前来体验。
“趁着现在秋高气爽，和家人一起来采摘猕猴桃，真是别有一番情趣。”游客周先生告诉记者，现代生活节奏加快，平时很少有时间到郊外走走，放松心情。来到这里的猕猴桃基地，欣赏到累累硕果压弯了枝头的喜人场景，再亲自挑选优质果实采摘，真正感受到了劳动的快乐。他说，能将自己亲自采摘的果实带回家与亲友一起分享，更是开心。
南门村随着猕猴桃、脆桃等特色产业的发展，其基础设施也在不断完善。走进南门村，映入眼帘的是洁净宽敞的道路、整齐的楼房、清澈的溪流、青翠的群山，整个村庄犹如一幅山水画，人在村中，村在画中。
猕猴桃避雨栽培大棚外景
田园是“风景”也是“钱景”。在猕猴桃产业发展越发成功之际，张书兵并不满于现状，通过盘活村中闲置住宅,发展农家乐、乡村民宿，以便更好地留住采摘游客；为了延长采摘期，在现有基地主栽早熟品种红阳的基础上，张书兵正在通过合理搭配早、中、晚熟品种，形成优质猕猴桃品种的多样化。
从事农业，张书兵找到了人生的奋斗方向。“随着科学技术的进步以及市民对美好田园生活的向往，现在农村可以利用的资源太多了，我们年轻人在接受新知识运用新技术方面有着天然的优势，从事农业大有可为。”
