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树莓标准化高效栽培技术

2021-03-08 09:14:11  来源:《农家科技》

树莓是蔷薇科悬钩子属的多年生落叶性灌木型果树,是联合国粮农组织向世界推荐的“第三代水果”,具有生态效益好、抗病虫性强、投资效益高、管理技术简便、产业延伸链条长和市场范围广等特点。果实富含鞣花酸、黄酮、SOD等保健成分,可加工成果酒、饮料、浓缩汁、果酱、罐头等,被广泛用于制药、保健品、化妆品等生产领域。

锦州、朝阳、阜新、葫芦岛及兴城市等地区为辽宁省树莓产业的主产区,种植面积2000余公顷,占辽宁省种植面积80%左右。这些区域属于北温带大陆季风气候区,四季分明,光照充足,昼夜温差大,降水偏少,是我国树莓的适产区,生产的树莓具有品质优良、硬度高、极耐贮运等特点,有着极强的市场竞争力,深受广大消费者和种植者青睐。近年来,树莓产业稳步发展,呈现了良好的发展态势,初步形成产业化经营模式,实现了集生产、加工、销售一体化的经营模式。但是,由于引进栽培的时间短,树莓产业尚属起步阶段,生产上标准化栽培技术尚未全面推广和应用,产量低、品质差等问题严重制约了树莓种植效益和产业发展规模。

针对树莓产业现状及生产上存在的问题,笔者结合多年生产经验,总结树莓标准化高效栽培技术,包括建园、栽植、土肥水管理、枝条调控、有害生物防控、采收与防寒等方面内容,具有较强的实用性和可操作性,供树莓种植者参考。

一、园地选择

平地、低山丘陵都可栽植树莓,以土层深厚、土质疏松、肥沃的砂壤土和轻黏土、地下水位低的地块为宜。土壤有机质含量1%以上,pH值6.5~7.5,涝洼地不宜建园。

二、品种及苗木选择

选择抗逆性强、丰产、优质的树莓品种,秋果型品种有‘海尔特兹’‘秋红’‘波拉娜’‘波尔卡’等;夏果型品种有‘托拉米’‘费尔杜德’等。秋果型及夏果型品种栽植比例以6∶4为宜,防止果实成熟集中,采摘成本增加。

选择组培苗和根蘖苗建园都可,组培苗成活率及整齐度高于根蘖苗,生产上建议栽植组培苗。组培苗选择标准为地径0.2厘米以上,苗高15厘米以上,根长15厘米以上,须根数10条以上,枝叶无损伤、无病虫害。根蘖苗选择标准为须根数8条以上,根长15厘米以上,地径0.4厘米以上,枝高30~40厘米,根系无损伤、不失水、无病虫害等。

三、土壤调理

平地种植的,在定植行挖宽60厘米,深50厘米的定植沟;坡地植株的,挖栽植坑,坑宽、深各为100厘米,回填沟(坑)时把挖出的沟土与有机肥混合均匀填入沟(坑)底。每亩施入腐熟有机肥1500千克。

四、苗木定植

组培苗在整个生育期都可以定植,5月中旬定植最佳。采用小垄、单行栽植,密度为0.5米×2.4米,每亩栽植株数556株。在定植行起单垄,垄宽20厘米、深25厘米,于垄内挖穴栽植,将组培苗置于穴中,培土、踩实,深度8~10厘米。

根蘖苗春、秋定植均可,3月下旬定植最佳。采用大垄、双行栽植,密度为0.5米(株距)×0.5米(小行距)×2.4米(大行距),每亩栽植株数1111株。在定植行起2条垄,垄宽55厘米、深30厘米,垄内挖深、宽各30厘米的栽植穴,将苗木放入栽植穴内,扶正、填土、提苗、踩实,深度以原苗根际线高于地面2~3厘米。

五、栽培架式

夏果型品种采用“T”字形架。在栽植行一侧设单排立柱,南北栽植行在东侧立柱,东西栽植行在北侧立柱,立柱长2米,埋入地下50厘米,柱间距8~10米。柱上部、中部固定横杆,上部横杆距地面1.5~1.6米,长90~100厘米,下部横杆距地面1.2~1.3米,长70~80厘米,两端固定带环的螺钉,铁线穿过螺环固定。

秋果型品种采用“V”字形架。在栽植行设两排立柱,立柱长2米,埋入地下50厘米,相对两立柱之间,下端距离45厘米,上端距离105厘米,柱间距8~10米。在立柱的外侧1.5米和1.3米处分别固定带环的螺钉,铁线穿过螺环固定。

六、土肥水管理

1.土壤管理。春季在栽植行两侧叠成土埂,埂高15厘米、宽20厘米,形成一年(二年)生枝的生长区域,宽度保持在0.5~0.6米。夏季在灌水、雨后及土壤板结时及时中耕除草,深度5~8厘米,每年4~5次。保持土壤疏松、无杂草,通透条件良好。

2.肥水管理。(1)基肥。每年施1次,于早秋施入,肥料为腐熟有机肥或工厂化鸡粪,每亩施腐熟有机肥2000千克或工厂化鸡粪500千克。在栽植行两侧开施肥沟,沟深、宽各为30厘米,肥料在沟内与土拌匀。

(2)追肥。每年4次,萌芽期施用氮肥,现蕾期、采果前及采果中期施用氮、磷、钾肥。萌芽期每亩施尿素25千克,现蕾期每亩施复合肥20千克,采果前每亩施复合肥15千克+硫酸钾10千克,采果中期每亩施复合肥15千克+硫酸钾10千克,氮(N):磷(P2O5):钾(K2O)=2.5∶1∶2.3。在栽植行内开2~3条浅沟施肥,沟深、宽各为15厘米,施肥后覆土。

(3)叶面肥。果实采收期喷肥叶面2~3次,以氮、磷、钾肥为主,配施微量元素。以浓度0.5%的尿素或磷酸二氢钾为好。

3.水分管理。在萌芽前、开花前、采果期及防寒前及时灌水。结合土壤墒情,萌芽前灌透水1~2次,开花前灌透水1次,采果期以小水勤灌为宜,7~10天灌小水1次,保持土壤湿润,防寒前灌透水1次。树莓园不能积水,建园时修建排水设施,夏季能把多余水分排出。

七、枝条调控时期及留量

夏果型品种枝条控制时期为春季的撤防寒土后,夏季的一年生枝生长期和果实采收后。春季二年生枝撤土上架后,剪去弱枝、病枝、折枝,每延长米留枝7~8个,每亩留枝1900~2200个,夏季一年生枝生长期,剪去弱枝,保留壮枝,每延长米留枝8~9个,每亩留枝2200~2500个,果实采收后,齐地剪除二年生结果枝。

秋果型品种枝条控制期为冬季休眠期和夏季枝条现蕾期。冬季齐地剪除上一年的结果枝,枝条的剪口与地面齐平,不留底橛,夏季枝条现蕾期,剪去弱枝,保留壮枝,每延长米留枝16~17个,每亩留枝4400~4700个。

八、有害生物安全防控

1.农业防控。在落叶之后,彻底清扫落叶、病果和杂草,摘除僵果,并予以集中烧毁或深埋。增施有机肥,改进施肥技术,提高植株的营养水平,做好适时合理的修剪,控制留枝量,改善株丛光照条件。

2.物理防控。利用害虫对光的趋性,田间安放频振式杀虫灯诱杀害虫,配制糖醋液,悬挂在园区,诱铺害虫。生长季节利用害虫假死特性,震击树体使之落下,然后搜集杀死。

3.生态防控。保持农业生态系统生物多样性,提高天敌对害虫种群密度的制约力,利用害虫的天敌消灭害虫,如赤眼蜂、姬小蜂、肉食性瓢虫、草蜻蛉、蜘蛛、小黄蜂等,保护自然环境,减少污染,提高产质量。

4.化学防控。

(1)病害。①灰霉病,现蕾期及初花期喷布50%速克灵1500倍液、40%施佳乐800倍液、50%代森铵1000倍液1~2次。

②灰斑病,现蕾期及初花期喷布70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、50%可灭丹可湿性粉剂1000倍液、70%甲基托布津800倍液2~3次。

③炭疽病,现蕾期及初花期喷布80%代森锌可湿性粉剂800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500倍液1~2次。

④茎腐病,枝条生长期及果实采收后喷布40%乙磷铝500倍液、福美双500倍液、甲基托布津500倍液2~3次。

(2)虫害。①柳蝙蝠蛾,初花及采收后,喷布2.5%溴氰菊酯微乳剂1500倍液、20%速灭杀丁乳油2500倍液、5%来福灵乳油2000倍液1~2次。

②叶螨,开花前喷布2.0%阿维菌1500倍液、达螨灵1000倍液、73%克螨特乳油3000倍液1~2次。

③蚜虫,生长期喷布0.36%苦参碱水剂1000倍液、25%阿克泰水分散颗粒剂、10%呲虫林可湿性粉剂2000倍液2~3次。

④金龟子,生长期及花前喷布0.26%苦参碱水剂1000倍液、10% 吡虫林可湿性粉剂1500倍液、40%乐斯本乳油1000倍液2~3次。

九、果实适宜采收期

果实呈亮红色、芳香味浓、花托分离为适宜采收期。成熟初期3~4天采收1次,成熟高峰期,1~2天采收1次。果实轻拿,轻放,每次把成熟的果实全部采净,对病虫果及畸形果深埋销毁。

十、防寒及撤土

地表结冰前,进行埋土防寒。先在枝条的基部堆土埂,防止压倒及埋土使枝条折断,然后将枝条压倒、绑缚,紧贴地面并覆盖防寒物,培土厚度30~40厘米,取土位置在距植株的根部1.3米以外。

土壤解冻至30厘米时,开始撤防寒土,将防寒土、防寒物及枝条基部土撤净,以防根系部位逐年上移,将枝条在架面上均匀排开绑缚,及时灌水,以免枝条干枯失水。

123100 辽宁省阜新蒙古族自治县国有牤牛河林场高级工程师 田晓华


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