乡村

好“柿”成“霜”柿柿红 陕西省富平县迎来柿子丰收季

2020-10-30 16:04:17  来源:央视网


央视网消息:深秋时节,陕西省富平县迎来了一年一度的柿子丰收季。

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陕西省富平县地处黄土高原和关中平原的过渡带,是闻名的柿子优生区,也是全国最大的柿子生产基地县。这里盛产大尖柿,霜降过后开始采摘。从柿子到柿饼,一般要经过削皮、脱涩、晾晒等12道工序,每一道工序都有严格的时间要求和制作手法。一个优质柿饼的制作成功最重要的一个环节就是挂晒捏形,有利于下一步的出霜,整个挂晒过程一般持续45天,从霜降到立春是柿农们最忙碌的时候,也是最开心的时候。

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富平县到贤镇农民 李双武:遇上挂柿饼的时候就开始到厂区忙活,一年能挣个三四万块钱。

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为了让产量更大、品质更优,富平县开展“太空育种”。去年,经过精心选取的富平尖柿种子搭载新一代载人飞船实验船进行太空育种,预计今年11月份将在农业示范基地进行栽种。截至目前,富平县柿子总面积达到36万亩,年产鲜柿25万吨,加工柿饼6万吨,总产值达到40亿元。目前已有2400多户村民通过柿子实现脱贫致富。

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