新闻热线:023-61520695 举报电话:023-61520697

从“门外汉”到无花果种植“行家” ——访忠县金畅无花果种植专业合作社冉朋成

2020-10-13 15:37:39  来源:城乡统筹发展网-农家科技杂志

无花果会开花。

冉朋成最开始也不知道。

从2012年开始种植,他才真正了解无花果。

在无花果的种植路上,他还有个小跟班——他的妻子。

“最早萌生种无花果的想法,是因为小时候觉得好吃。”冉朋成笑着说。

早年间,冉朋成在忠县拔山镇开修理厂,由此结识了他现在的妻子张宜波。由于两人都是本地人,特别了解当地的民俗习惯,又有共同语言,经常聊起儿时的一些奇闻趣事,不知不觉中聊到在小时候偷吃邻居家的无花果,那个味道用现在的话说,简直不摆了。怎样找回儿时的味道呢?直到2010年,冉朋成小有积蓄,与张宜波商量,无花果药食两用,老家马灌镇处处荒山,可以流转些土地来种无花果。

“我们老冉做任何决定,我都是无条件支持。”张宜波对记者说。在冉朋成的孩童年代,祖辈都种植无花果,岁月变迁,长大后在家乡反而很少见到无花果的身影。张宜波回想起小时候无花果的味道,很是鲜甜,于是两人一拍即合,由此踏上了种植无花果的道路。

有心人种出无花果

一片叶一颗果,树有多高,果子就结多高。红的、青的,乒乓球大小的无花果优雅地挂在树上。这是记者在冉朋成的无花果基地看到的场景。

9年前,他在马灌镇白高村流转了100亩土地,种植了三万多株无花果。

第一年,无花果树苗长势良好,可没过多久就有一部分无花果树苗枯死。三万多株无花果,最后只存活了一万株左右,算上人工、肥料等费用,直接亏损20余万元。

“我以为是他没有管理好工人,工人在敷衍了事。”张宜波对记者说。面对巨大损失,张宜波很是惬气:“我一个普通农民,有点积蓄不容易,结果全被无花果套去了。”

面对此种惨状,冉朋成不想让张宜波担心,更不想就此放弃。他四处奔走考察,拜访有经验的同行,最后在忠县农服中心的技术指导下,夫妻俩才明白无花果对土壤要求较严格,以土层深厚肥沃、排水良好的沙性或半沙半黏土壤最适合其生长和结果。而且,坑的大小与积水量对无花果也有影响。

第二年,冉朋成对土地进行翻整,利用家里自有的一台挖机挖坑种植。改土后,无花果树苗全部存活。

但随后他又遇到了新的问题,果树长得好,却没结几个果子,有些大树还在慢慢枯死。在求助忠县农广校技术人员后,才得知是桑天牛惹的祸。桑天牛幼虫在枝干内蛀食,成虫啃食无花果嫩枝皮。

怎么办?人工捉虫。“又不能打药,只能每天天灰蒙蒙亮,就喊起工人一起捉虫,拿麻袋装。”冉朋成回忆道。在忠县农服中心的帮扶下,不久后,基地里安装了三十多盏太阳能杀虫灯。

第三年,冉朋成带领工人对土地重新进行翻整。然后,除草,拉生石灰,施用生石灰给土壤消毒,生石灰调浆给树干刷白,抑制桑天牛孵卵。功夫不负有心人,桑天牛的事终于得到解决。

第四年,无花果基地喜获丰收,但基地里还是有些不速之客。“虽然这一年没遇到什么大问题,但鸟和蜜蜂一直都让人头痛。”冉朋成挠了挠脑袋,“一到无花果成熟的时候,鸟和蜜蜂专啄食大而甜的果子,如果放任不管,损失也会很惨重。”

“基地上方拉网,基地里边放鞭炮,用反光条……什么办法都想了,但鸟最后都适应了,什么办法都吓不住它。而且,蜜蜂只能随它去,所以每年都会有损失。”冉朋成无奈地说。

直到2016年,冉朋成的无花果基地才开始获得收益。现今,冉朋成的基地巳扩大到400亩,亩产量超过1500千克。

无花果“永葆青春"的秘诀

作为忠县第一批种植无花果的大户,技术是难题,滞销更是又一大难题。

“现在很多年轻人不晓得无花果,人家不晓得,肯定就不会买。”谈及无花果成熟的第一年,由于销路不畅,大批果子滞销,加之无花果成熟后,若不及时保鲜,极易坏掉……这让冉朋成整晚整晚的睡不着。

“为了把无花果尽快销出去,我们夫妻俩经常去超市门口摆摊,给大家切鲜果免费品尝,到每个单位、企业发无花果和发名片。第一年我们还买了一个大的保鲜柜……”说起以前遇到过的困难,记忆瞬间涌上冉朋成脑海。

为了解决滞销和保鲜难题,冉朋成投资建成4000多平方米的无花果深加工厂,准备通过酿造、烘干等先进生产工艺,把无花果鲜果加工成果脯、干果、饮片、炖品、酒等产品。

加工厂建起了,加工技术哪里来?冉朋成开始借助书籍学技术,白天“逛”基地,晚上扎进书本里。

“老冉有段时间一直待在工厂,一批一批试验品烤出来后就喊大家尝。我记得书上说无花果加工最合适的温度是80°C,结果烤出来的无花果都焦了。”张宜波说。

温度高了,那就一点一点地降低,一遍一遍地重复烤制。通过不断地向专家请教,加上自己坚持不懈地摸索,现在,冉朋成巳经完全掌握了无花果加工技术。

一说到加工,冉朋成脱口而出:“青皮适合加工成果干,且做成的冻干,颜色好看,口感脆甜;波姬红适合卖鲜果;布兰瑞克烘干后做成果干,软糯香甜,且加工后还可以泡茶、煲汤、泡酒。这些都只是对果子的成熟度要求不一样。”目前,冉朋成还酿造出了“爽口爽心”牌无花果酒。

有了工厂,有了技术,冉朋成夫妻俩不再担心无花果滞销了。

学习永无止境,冉朋成前进的脚步并未停止。近来,他又捣鼓起了无花果育苗,现在有50余亩苗圃基地。

每年3月份,他开始育苗,接着栽种,6月份无花果挂果,8—9月份采摘,年底加工……年复一年,夫妻俩的日子过得很是充实。

无花果的“成名”之路

目前,冉朋成的基地年产无花果鲜果500余吨,加工干果30余吨,年产商品苗30余万株。

无花果销售方式分线上和线下两种模式。线上通过网店、微商等模式销向全国各地。线下主要在重庆和四川多个城市建有销售网点,消费者还可到现场采摘。通过各种途径,无花果产品实现全方位、多渠道销售。

为扩大自家无花果名气,冉朋成早早就入驻了“忠县之家”,“管得宽”牌无花果干系列获重庆名牌商标。目前,他申请的无花果干商标“冉老大”正在审批中。

在销售方式上,冉朋成还想出了一些新招。

冉朋成与忠县城区的6家特产店建立了合作关系,在这6家特产店里,都可以买到合作社的配送券。一张券80元,只要消费者购买一张,就可以获得2千克无花果。

冉朋成还与忠县万众电子商务有限公司、忠县主流电子商务有限公司等电商平台达成合作意向,通过这些平台都可以买到基地的新鲜无花果和加工干果。

在发展产业的同时,冉朋成还积极带领村民增收致富。在他的基地里,每天都有几十个贫困村民务工,每人一天工资80〜100元。“在这里务工离家近,挣得也不少。”村民袁大淑以前在外打工,自从冉朋成的基地建成后,她就回到家乡,在基地上班。

基地为本地村民就近务工提供岗位,每年用工费用就要支付20多万元,流转土地费用100多万元。“接下来,我准备将无花果树种植交给当地村民,我只负责收购、加工、销售,带动大家增收致富。”冉朋成信心满满地说。

城乡统筹发展网-农家科技杂志记者 胡霜玉 李朋 特约通讯员 余宁

关于我们 | 网站声明 | 意见反馈 Copyright2011-2017 All Rights Reserved 农家科技、城乡统筹发展网 版权所有
主管单位:重庆出版集团 主办单位:农家科技杂志社 重庆农家科技杂志社有限公司
协办单位:重庆市发改委、重庆市城乡统筹办、重庆市农业农村委员会、重庆市扶贫办、重庆市教育委员会
增值电信业务经营许可证:渝B2-20170014  网络出版服务许可证:网出证(渝)字第002号  网络文化经营许可证:渝网文(2016)4551-030号  视听节目制作许可证:(渝)字第358号 
渝公网安备50010802001019号  互联网新闻信息服务许可证编号:50120180006 渝ICP备10015940号 技术支持:城乡统筹发展网