重庆潼南：小花椒种成增收大产业

初秋，行走在潼南的沃野山丘，放眼望去，成片的花椒树上，一颗颗花椒在微风中轻轻摆动。近年来，潼南区把花椒产业作为脱贫攻坚、乡村振兴的重要抓手，联合多方力量合力推进，促进了产业快速发展，为群众持续稳定增收打下了坚实基础。

陈德华是柏梓镇石梯村人，以前以种粮食为主，日子过得紧紧巴巴。自从几年前开始发展花椒产业，他顺利地摘掉了贫困的“帽子”，过上了小康生活。

“一开始是零星种植，后来村民们看到花椒价钱高、能赚钱，于是大家在政府的扶持下，由村集体统筹规划、村民自发参与建设花椒基地，开始大规模发展花椒产业。全村目前的花椒种植面积已达2000多亩。”陈德华说。

截至2019年底，潼南共有花椒面积约7.2万亩，初挂果面积3万亩，鲜椒产量约1100万斤，实现产值6000余万元。预计到2020年底，全区花椒种植面积将扩大到8.2万亩以上，挂果面积将达到6万亩左右，鲜椒产量约3000万斤，实现产值约1.5亿元。

花椒虽小，要种好，离不开科学管理、科技支撑。潼南引进南京野生植物综合利用研究院等科研机构建设研究中心、工作站等，从测土配方施肥、标准化基地建设、产品质量评价、成分分析、生产工艺、活性评价到多元化产品开发，吃透花椒产业链，促进成果转化。

为了推动产业持续健康发展，2017年，潼南区花椒协会成立，花椒产业业主开始抱团出击。协会出台了花椒种植规范，加大对业主花椒种植、精深加工技术、厂房建设、市场交易等方面的培训，并通过农资、农机、肥料等的集中采购，降低业主生产成本。

此外，协会还注册了“潼南花椒”地域公共品牌商标，规定达到相关标准的产品才能使用这一商标，倒逼业主提升花椒品质。目前，潼南已有5家企业获得绿色食品认证、1家企业获得无公害产品认证，还有不少企业正在认证中。

“由于管理得当，潼南出产的优质花椒已经销售到四川、西藏、云南等省区。”潼南区花椒协会负责人介绍。

潼南区融媒体中心 李扬