“我家种植的两亩地海椒，苗子是但书记他们送来的，还帮我栽下地，打枝也是手把手教。”日前上午，在铜梁区华兴镇犀牛村，建卡贫困户彭汝学一边在地里采摘辣椒，一边指着和他一起采摘的人对笔者介绍说，多亏他的帮扶责任人、镇党委副书记但永贵和扶贫干部闫利，这两亩地的辣椒卖完，他能收入1万多元。
在海拔700米的团林村，笔者看到一垄垄地膜覆盖的辣椒枝繁叶茂，青青的椒果挂满枝头。仔细观察，辣椒是间种在果林行间，全部采用了地膜覆盖。
“团林村的辣椒集中在一社和二社，面积有60多亩，采取‘村集体+农业公司+农户’的方式建起来的。”镇扶贫干部朱华英说，早在育苗前，镇里就联系好主城批发市场的业主，实现了订单保底收购，有多少收多少。
据了解，华兴镇在两年时间里发展辣椒千余亩，主要有二荆条、美人椒和自有的笔尖海椒，可以从6月一直采到10月。朱华英说，3个品种各有用途，二荆条带有香味，多用于餐馆菜肴配料;笔尖海椒适合用泡椒;美人椒色泽鲜艳，可制作辣椒酱。
镇长何德忠表示，由于不愁销路，镇里把产业发展的关键点放在种子引进和椒苗培育上，实行集中购种、统一育苗，把椒苗免费发送给农户。他算了一笔账，镇里投入24万元，农民获得的收入将达760万元，投入与产出的比例达到36倍。
“通过两年的帮扶，村民们已经掌握了辣椒高产栽培技术。明年，镇里扶上马再送一程，继续扶持辣椒生产。”何德忠说，随着更多的辣椒投产见效，村民们的收入就更有保障了。
