漫步中山四路 与你一起寻找重庆的地道美食

从上清寺转盘往曾家岩方向，有一条堪称重庆最美街道的中山四路。这里的街道两旁不仅有浓密树荫，也有蝉的嘶鸣，时光似乎在这里静止。而这条路上，也同样聚集着像这条安静的街道一样低调，却又不平凡的地道美食。

九园蒸味馆

老重庆人的记忆

九园包子是重庆著名的老字号，于1931年创立。与其他包子不同，以前九园的包子不以个出售，而是以客出售，一客两个，甜咸各一。

九园的包子皮薄多馅，松泡如棉，爽口化渣，味道鲜美，多年来经久不衰。现在位于中山四路一号的九园蒸菜馆，一楼外卖包子，除了传统的甜咸馅，还增加了豆沙、奶黄等品种。二楼为中餐厅，宽敞明亮，环境很不错，虽然价格偏贵，包子味道也被吐槽不及当年，但是仍然是很多老重庆人心中的尖儿货。

地址：上清寺中山四路渝中大厦1楼

廖记老砂锅

味道好还不贵

这一家的味道是比较正宗的，特色是砂锅菜，每道菜都是砂锅炖出来的，适合重庆本地人的口味。最爱的是他家的招牌烂肉豌豆，具体价格不记得了，只觉得超级划算。下面是糯糯的豌豆，上面铺着一层肉末，勺子一舀非常下饭。番茄系列是彻底不辣的，适合口味清淡的人选择。

地址：上清寺中山四路一号附9号

喜洋洋餐厅

去喜洋洋吃饭，有两个才一定要点：酱油鸡和小米排骨。这两道菜都是喜洋洋在重庆首开的先河。

酱油鸡完全不是重庆菜的套路，将鸡块煮熟后加特制酱油，以及大量黄葱焖制。做出来的成品，咸鲜微甜，入口回味悠长。

一般餐厅的小米排骨，小米和排骨是分家的，而喜洋洋家的小米排骨却把小米的香味融入到排骨中，又将肉油混入小米，相得益彰，入口耙糯而不腻，绝对是食肉族的最爱。每天中午20笼，下午20笼，卖完即止。

地址：渝中区中山四路79号(近曾家岩)

坎下土鸡汤

最好喝的鸡汤所在

过了喜洋洋往前，在周总理雕像旁边的一栋三层高的旧民居里，有这一家十几年的老馆子，坎下土鸡汤。招牌菜是墨鱼土鸡汤和白果土鸡汤。瓷砖地板，老式桌椅、三峡牌电扇，一切都是旧旧的。墨鱼土鸡汤（小份28大份28），鸡汤汤色清亮，薄薄的一层鸡油浮在上面，喝上一口，墨鱼激发了鸡肉的鲜美，却不喧宾夺主，肉也很好吃，土鸡肉香浓郁。其他的菜分量也很足，味道正宗，价格实惠。

地址：渝中区上清寺（近喜洋洋）

小妹串串香

值得一吃的苍蝇馆子

这家串串香有道招牌菜——沾水鲫鱼，是当之无愧的镇店之宝，好多食客都是慕名而来。处理好的鲫鱼，用两三根牙签串起来，整条下锅煮熟，盛在一个鱼形的长盘子里，吃起来非常过瘾。和小妹串串香比起来，其他旁边的餐馆都冷清太多。

地址：渝中区上清寺人民支路路口

五娃子串烧大排档

17年的传奇

老板五娃子在这里开店17年，早已从当年的五娃子，变成了大家口中的“五哥”。

他家的鹅肠很特别先烤了之后，在端进另外一间屋淋上海椒油和泡菜等调料，然后再炒制了一下，油辣子的香味立马出来了，火候拿捏得刚好，鹅肠仍然很脆又香。

五娃子的烤脑花与别处不同，这里用来盛脑花的锡箔纸碗比一般的烤脑花碗做得深，长筒形的烤脑花看起来很是乖巧。不仅看起来特别，通过这样的手法烤制的脑花特别入味，不会太辣也不会太咸。

地址：渝中区上清寺人民支路5号-1号