东风幼儿园开展“守护舌尖上的安全”家长陪餐活动

为进一步促进幼儿园食堂管理工作和服务水平的整体提升，强化食堂食品安全，让家长能够更好的了解幼儿在园就餐情况，10月25日四川省绵阳市梓潼县东风幼儿园开展了“守护舌尖上的安全”家长陪餐活动。

首先，13名班级体检合格的家长代表在会议室进行了座谈。幼儿园分管食堂安全的史丽萍副园长向家长介绍此次活动目的及要求；接着后勤组长刘老师向家长代表详细介绍了东风幼儿园食堂日常工作的开展和监管情况，包括营养搭配、原料进货、验收入库、物品存放、操作流程、食品留样、清洗消毒以及从业人员的要求等作了详尽的介绍。随后，13名家长参加了本班级午餐陪餐和午餐护理活动。活动最后参与陪餐的家长们客观地对幼儿园的饭菜质量、卫生条件、操作流程和安全防范等各方面进行了评价。

通过此次家长陪餐活动，让家长们进一步了解东风幼儿园食堂规范化管理，从而在家长中起到正面积极的宣传作用，并为东风幼儿园食堂管理透明化、民主化起到促进作用。（张先菊、史丽萍）