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月薪2万不要了,潜心探索“稻田+”生态种养模式让农田效益倍增

2019-10-15 10:15:48  来源:城乡统筹发展网-农家科技杂志

——访稻梦空间创始人滕文强

城乡统筹发展网-农家科技杂志10月15日讯

特约通讯员 黄强 陈波儿

记者 刘早生 李朋

崇龛镇临江村座落于道教至尊陈抟老祖的故里,琼江穿境而过,土地肥沃,沟渠遍布,坝地广阔,是潼南区粮油第一大坝,优质万亩水稻高产创建的核心片区,生态资源优势明显。但因长期单一的种植结构,农民增收乏力。2016年,从临江村走出的大学生滕文强在城市打拼几年后,毅然回到家乡当起了新型职业农民,创新开启“稻蟹、稻虾、稻鳖、稻鸭”生态种养模式,几年下来,走出了一条高效的农业产业结构升级之路,取得了生态种养和经济效益的双丰收。

腾文强在察看水稻长势

学通讯工程的转行玩农业

“通信工程在当下的信息化社会是一个吃香的专业,你是如何转到农业上来的?”面对记者的疑惑。滕文强表示,农业一直是他打小以来的兴趣所在,平时就留心关注农业的发展态势,尤其随着人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受到关注,绿色生态农业必然大有前途。大学毕业后,滕文强有意识地选择自己的兴趣行业,在重庆的一家有机农业公司做大客户销售,主要负责公司有机农产品销售及贵宾客户农场体验活动。滕文强服务意识强,又能吃苦耐劳,业绩突出,很快积累了一大批忠实客户,月收入达到了2万元,在旁人看来已经非常不错了。

滕文强却没有止步于此,它心中的农业梦一直在悄悄萌芽,等待时机破土而出。

滕文强的老家崇龛镇每年都要举办规模盛大的菜花节,农旅融合搞得风生水起,一大批业主先后前来大规模流转土地,发展农业产业。市场嗅觉敏锐的滕文强看在眼里,觉得这是一个绝好的时机,条件优越的临江村,是农业创业的理想之地。

2016年,滕文强辞去干了四年的白领工作,决定返乡创业。也正是这个时候,滕文强遇到了同样返乡创业的初中同窗好友衡克波和周铃斌,并将自己的初步想法给他们说了。三人一拍即合,各有所长,滕文强在市场营销、农业政策、客户关系、品牌打造等方面比较在行,衡克波对公司行政管理有丰富的经验,周铃斌擅长农场事务管理。为了找到最合适的农业项目,滕文强经过多方考察,决定发展稻田综合种养项目,以600元/亩的价格,流转土地500余亩,开始了追寻农业创业的梦想,并将公司命名为“稻梦空间”。

稻田养殖的大闸蟹长势喜人

在摸索学习中成长

创业初期,挖沟,做防逃措施,围网,消毒等等,事无巨细,都需要他们亲自参与其中,因为只有这样才能了解、把控每一个生产环节。

“最初,大闸蟹苗子没有围网,我们几个轮流值守,从下午一直守到第二天天明,夜里只能睡在车上,就这样煎熬了一个月。”滕文强谈起创业初期的艰难记忆犹深。对于农业创业者来说,光有艰苦的付出,没有过硬的技术,无异于是蛮干,并不能换来对等的回报,甚至南辕北辙,导致血本无归。

由于缺乏经验,现实很快给了滕文强他们一记沉重的打击。

“曾经连续一个多月,每天都发现稻田里有几十乃至上百只浮上水面的死蟹、死虾,还不知道有多少死在水底的,成活率不足60%,而且当时养殖经验不足又找不到原因,那个时候天天急得寝食难安。”滕文强谈起往日困难时还不胜唏嘘。后来请教专家,每半月用生石灰对田块水质进行消毒,就满足了蟹虾生长对水质的要求,后面死蟹态势很快得到了遏制。

学习是避免创业少走弯路的唯一捷径,此后,滕文强他们不断充电,积极参加潼南区农业农村委、科委组织的相关培训、考察交流活动。努力终会有收获,腾文强多次获得优秀学员荣誉,2017年在科委的创新创业大赛中获得三等奖;2018年在重庆市第三届微企创业大赛中获得二等奖;2019年获得潼南区区级龙头企业、神内基金农技推广获奖者、全国十佳农民提名候选人等。

稻梦空间生产基地

稻田大闸蟹在展销会上受到市民关注

创新稻渔种养模式

“稻渔共生”中的“渔”起初滕文强他们以为只是养鱼,后来滕文强与潼南区农业农村委的技术人员交流后,才获知,渔的范围还包括“虾、蟹、甲鱼”等,只要是经济性水产,并适合和稻作混养的都可以纳入。尤其是大闸蟹养殖效益较高,比较适合中高层的消费定位,非常适合贵宾客户订单农业生产,与滕文强之前的客户契合度较高,这也有利于开拓市场。滕文强从2018年开始便将主要精力投入稻蟹生态种养技术的探索上来。

当记者问起稻渔综合种养模式的好处时,滕文强侃侃而谈:“稻渔综合种养模式可实现一水两用、粮渔共赢。蟹、虾、鱼为水稻除草、松土、增肥,水稻为它们供饵、遮阴、避害,这样的协作可谓相得益彰。在蟹、虾、鱼生长过程中,不使用化学肥料、农药,蟹、虾、鱼更洁净,肉质更美味。而该模式生产出来的大米,由于不打农药、不施化肥,米粒饱满香甜,品质更安全。”

滕文强特别强调,在当前环保要求越来越严苛的条件下,通过建立稻渔共生的生态循环系统,减少了病虫草害的发生和农业面源污染,可有效改善稻田生态环境。同时,综合种养模式也大大节约了农田使用面积,提高了土地利用率。

“尽管在稻田里增设养殖环沟会减少一定面积的水稻种植,但如果算上亩均35千克的大闸蟹产量,虽然每亩的大米的产量只有250千克左右,但整体的综合效益远高于单一种植模式的收益。”滕文强表示。

滕文强告诉记者:“由于稻渔共生这种养殖模式,可以为市场提供更高品质的蟹田大米和优质的大闸蟹,2018年,浦发银行、中国银行、中国人寿等都选择了稻梦空间公司产品,2019年,有7家银行在稻梦空间公司订货。稻梦空间稻蟹共生模式实验田亩产值达到12000元,纯利润7000元。这就产生了1+1大于2的效果,这种粮渔共赢的模式对助推农业转型升级,推进农业供给侧结构性改革具有重要意义。”

“农药是小龙虾、大闸蟹最大的克星,哪怕有一点就可以让整个水池的虾、蟹‘全军覆没’。”滕文强告诉记者,稻梦空间在稻田种植上一直按照绿色食品标准来实施,这就保证了大闸蟹、小龙虾、水稻的成长有了一个良好的生态环境。2019年,稻梦空间的蟹田大米被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。

稻梦空间在借鉴别人先进技术的同时,也在不断摸索创新,并获得了多项技术专利。

滕文强特别向记者介绍一种改良技术:过去的稻田,一般开春了灌水后才耕田,稻蟹综合种养田有一个致命的缺点,就是灌水后有的甲鱼会从养殖环沟游到田中间来,最后被旋耕机碾压死,造成较大的损失。现在他们通过大胆实践,在八月底水稻收割完后,不经灌水马上进行旋耕灭茬,此时蟹、虾、甲鱼全部游进养殖环沟里面去了,就不会造成不必要的鱼虾伤亡。来年春天播种的时候,把田间的水放掉,不犁田,直接将稻种撒播在田里,实现水稻直播技术,既节省了人力成本,又提高了生产效率。

稻田养殖甲鱼

以优质服务赢得客户信任

“很多做农业的都是等待客户上门,我们是主动找寻客户,提前销售,对大闸蟹,是先卖提货卡,提货卡销售出去了,不再担心销售,就一门心思搞好养殖。每年10月至次年1月份都可以提货。这保证产品能够达到最自然的成熟状态,不用未成熟就出售。国庆节之后是大闸蟹上市的最佳时间,但是许多大闸蟹养殖户为了抢占市场,不顾品质,提前上市,尤其是10月份之前的公蟹的黄还是稀的,味道有苦味。这对于维护长久的客户关系是一种极其短视的做法。”

除了大闸蟹提货卡的预售,稻梦空间还开展稻田认养,客户在认养一亩或半亩的稻田,稻田由稻梦空间农场专业人员全程托管,从春种到秋收,浇水施肥、夏秋管理等各环节,农场提供全程保姆式服务,确保认养人吃到应季新鲜的绿色放心大米。依托现代农业“物联网”生产技术,认养的客户通过设在田间的监控,远在千里之外仍然可以在手机上实时看到粮食生产从播种、田间管理到收获的每一个环节。这样顾客买得放心,吃得安心。

“在稻梦空间认养一块稻田,托管期间,选择感兴趣的生产环节,周末带着孩子来体验田间管理,体验播种、生长、收获等农耕乐趣。感受大自然的气息,很是开心,而且长年可以吃上绿色生态大米。”重庆市区某事业单位职工王先生告诉记者。

“通过稻田认养,认养者选择自己喜欢的优质大米品种栽种,实现高端绿色大米的‘私人定制’”滕文强说。

稻花鱼

谈到未来时,滕文强表示:“我们将在做好稻田综合种养的基地上,建立特色餐饮体验店,展示我们更多的绿色食品,定期组织我们的会员及贵宾客户,来基地参观、体验,搞一些亲子游活动,比如:捉鱼、钓龙虾、插秧、野炊等,让孩子们收获知识、收获快乐。客户能够开心地玩耍,就会小住几日,进而带动我们的基地和餐饮的发展。”

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