草莓立体无土栽培技术可以解决连作障碍问题，实现草莓省力化栽培，提高土地和大棚设施的利用率，适合规模化生产和发展现代休闲观光农业。陕西安康采用大棚双层覆盖草莓立体无土栽培技术，实现水肥一体化栽培，具有省力省工、清洁卫生、易于管理等特点。
一、设备安装
1.设备组成。立体无土栽培设备组成包括立体“A” 字形架、PVC 栽培槽、基质、水肥一体化系统。栽培大棚以东西方向延长，栽培架以南北方向摆放为好，便于草莓受光面大、着色均匀。为确保草莓安全越冬，大棚需要搭建双层支架备用。
2.立架搭建。栽培架由角钢焊接成“A”字形支架而成。支架高140 厘米，底宽160 厘米，长度依据大棚宽度而定。在两边脊上每隔55厘米高度焊接一根半圆钢圈用于摆放栽培槽； 在两边脊上分别安装2 排半圆形PVC 材质的栽培槽，顶层安装1 排栽培槽，每层管道相距50 厘米，每架放置5道栽培槽，相邻两架间距80 厘米。
3.栽培槽制作。栽培槽用直径为315毫米的PVC 管道制作， 长度依据棚宽而定，将管道从中间锯开成为两半，两端封堵，管道底部用直径75毫米PVC 管道锯开倒扣在栽培管道底部，铺上无纺布起过滤作用，方便多余肥水从底部流走。然后将栽培槽按照“A”字形架高低依次摆放调整水平。
4.基质配备。栽培基质以东北草炭为主要原料，添加适量珍珠岩，再加以充分腐熟的有机肥（菜籽饼、沼渣）拌匀而成。配制比例为草炭∶珍珠岩∶有机肥=6∶2∶2， 每立方米基质加入5 千克 复合肥（N∶P∶K =15∶15∶15）。定植前7 天，基质用多菌灵、甲基托布津（甲基硫菌灵）等杀菌消毒后填入栽培槽，稍用力压实，以基质填满整个栽培槽为准。
5.水肥一体化系统安装。水肥一体化系统由四 个部分构成。第一部分是地下式营养液储水设备，该部分主要由储水池和配肥罐构成。第二部分是动力增压系统，通过水泵加压，在供水系统的首部安装压力表，调节压力大小。第三部分是供水、回水系统，供水由直径20毫米 的管道构成，每层按照“工”字形安装；在栽培槽的末端用直径32毫米管道安装成“出”字形，将多余水肥通过回水系统过滤后流回储水池循环利用。第四部分是滴灌系统， 每道栽培槽铺设2 道滴灌或渗灌管，基质填满后，依据栽培槽长度裁剪滴管，安装调试待用。滴灌系统要经常清洗和维护。
二、栽培技术
1.品种选择。选择耐低温、休眠浅、成熟早、果个大、产量高、商品性好的品种。依据本地生产环境、风味口感、市场需求，经过连续3 年的栽培对比，综合考虑产量、品质、抗病抗逆性等指标，选择红颜、章姬、丰香、红袖添香等表现突出的品种，具有一定的推广前景。
2.定植技术。安康地区草莓定植适宜时期为9 月上旬，12 月中旬开始采摘上市，翌年5 月下旬采摘结束。定植前在大棚上用70%遮光率的遮阳网覆盖。栽前选择生长健壮、根系发达、叶色深绿、无病虫害、具有4~5片叶的优质苗进行定植。每个栽培槽定植2 行，行距20 厘米，株距18 厘米。栽苗时秧苗根颈部分与地面平齐，弓背向外，做到深不埋心，浅不露根，及时按实基质，固定苗位，浇水稳苗。定植时间最好选择阴天或傍晚，尽量避开中午高温强光照时段，减少草莓苗萎蔫失水，有利缓苗。缓苗后3~5 天让草莓秧苗受光强度逐渐增强。
3.定植后管理。①铺设地膜。定植后，及时查苗补苗、培根露心。缓苗后在栽培槽上铺设黑地膜，覆膜时将地膜覆在槽面植株上，按株行距将地膜撕开小孔，掏出全部叶片，使地膜紧贴基质，并用胶带将地膜粘在栽培槽下。为有效控制设施内空气湿度，可以将栽培槽下和过道用农用地布全覆盖，兼具美观、抑制杂草的效果。
②温度管理。草莓喜温凉气候，生育期要求白天25~30℃， 夜间不低于12℃， 结果期白天20~23℃，夜间不低于5℃，当气温高于30℃并且日照强时，生长不良。在9 月上旬草莓刚栽植时，可不覆盖大棚薄膜，只在大棚骨架上覆盖遮阳网起到遮阴降温作用，缓苗后逐渐揭除遮阳网。10 月下旬（霜降）后，随着气温下降，需覆盖大棚薄膜，中午温度高时适当通风，以后逐步减小通风量，进入快速生长期。到了11 月下旬（小雪）后，及时覆盖2 层薄膜，加强夜间保温，可提高温度2~3℃。进入12 月下旬（冬至）后，当夜间温度低于6℃时，采取临时加温措施，防寒保温确保草莓过冬。翌年2 月上旬（立春）过后，气温逐步回升，视天气情况中午逐渐通风，进入3 月上旬过后拆除2 层薄膜，加大通风并进入正常管理。
③光照管理。草莓为喜光性植物，较耐阴。光强时植株矮壮、果小色深、品质口感好；光照中等时植株健壮、果大色淡、含糖量降低；光照过弱不利草莓生长，冬季光照不能达到草莓光饱和点（25000勒克斯）时， 可采用植物生长灯补光， 每亩安装40瓦植物补光灯50~60 盏，阴雨天傍晚补光4小时，可有效改善草莓植株生长发育状况，提高产量。
4.水肥管理。①浇水时间。草莓生长的适宜基质湿度为70%~80%，空气湿度为60%~70%。营养生长阶段可适当喷水加湿，生殖生长阶段不要喷水。定植后立即开启滴管系统，滴清水降温稳根，利于缓苗。连续晴天的情况下，一般4~5 天浇一次，连续阴天的情况下，时间要长一些，掌握手捏基质不成团、不出水时即可浇灌。
②营养液配方。无土栽培草莓营养液原液配方：硝酸钙300 毫克/升、硝酸钾300毫克/升、尿素200毫克/升、硫酸镁100 毫克/升、硫酸铁20毫克/升、硼酸2毫克/升、硫酸锌0.1毫克/升、硫酸锰0.1毫克/升、硫酸0.05铜毫克/升。也可以直接购买草莓无土栽培专用营养液。
③营养液管理。秧苗在不同生长时期对营养液浓度要求不同， 刚定植的草莓秧苗要浇灌清水，7~10 天后待草莓秧苗长出新根后，用原液配方的1/3 浓度进行浇灌，15~20天后用原液配方1/2 浓度浇灌，30天后用原液配方浓度浇灌。生产中每周测一次储水池EC值，控制在1~1.5毫西门子/厘米。开花结果期可适当增加些磷、钾、硼肥；每周测一次pH 值，pH值要控制在5.5~6.5；营养液含氧量保证≥4~5毫克/升，营养液温度冬季不低于15℃，冬季可用加热棒加温，夏季不高于28℃，营养液池尽量安装在地下，冬暖夏凉。
5.花期管理。①辅助授粉草莓属于自花授粉植物，但设施反季节栽培中，缺少天然的虫媒、风媒可利用，可以采用蜜蜂进行辅助授粉，蜜蜂授粉的草莓畸形果率低，卖相好，果实质量大，增产效果明显。在草莓开花前7 天将蜜蜂蜂箱放入大棚适应环境，并注意通风排湿。一般亩大棚等设施内放置蜜蜂1~2箱，蜜蜂总数控制在1 万~2 万只/亩。需要对草莓进行药物防治时要将蜜蜂箱移到大棚外，避免蜜蜂被药熏死。
②植株调整在草莓整个生长过程中， 老叶、果穗梗、匍匐茎消耗植株母体养分，老叶容易孳生病虫害。为保证草莓植株始终处于最佳的生长发育状态，必须每10 天左右定期摘除老叶、病叶、匍匐茎和果穗梗。
三、病虫害防治
主要病害有炭疽病、叶斑病、根腐病、白粉病、灰霉病，主要虫害有红蜘蛛、蚜虫。应遵循预防为主、综合防治的原则，优先选用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控措施， 必要时使用生物农药。
1.农业防治。选用抗病虫品种、培育壮苗、平衡施肥等。及时摘除病叶、老叶并集中处置，保持适当密度，加强通风透光，做好温、湿度控制，实行健康栽培。
2.物理防治。采取在大棚外安装太阳能杀虫灯诱杀、在通风口安装防虫网、在棚内悬挂黄板诱杀、配制糖醋液诱杀等方法，能有效减少虫害发生。
3.生态防治。在大棚内释放人工养殖的捕食螨、瓢虫等天敌昆虫来捕食红蜘蛛、蚜虫等害虫。
4.生物防治。在易发病虫季节，选择适合的高效低毒低残留生物农药，在叶背叶面均匀喷雾，严格执行采摘间隔期。尽量先采摘后喷药，禁止采摘前喷药。
725000 陕西安康市汉滨区蔬菜技术推广中心 张开军
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