当归具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、破瘀生新的功效，主治血亏虚劳、月经不调、肠燥便难等妇科病症。当归为中药材市场上常规大宗药材，多年来产品畅销，长期大量出口。甘肃为全国当归主产区之一，年种植面积达数万亩。在长期的种植过程中，甘肃十分重视品种的改良工作，近年来经系统选育，培育出了丰产性、适应性表现优良的岷归2号，极大地提升了产能，促进了当归生产的快速发展。
岷归2号为多年生伞形科草本植物，以根入药，成药期株高0.3~0.4米，叶片和叶柄均为绿色，栽后第二年进入开花结实期，株高可达高l~1.2米，茎秆直立绿色。叶为三出式二至三回羽状复叶，叶柄基部成鞘状抱茎。顶生复伞形花序，小花白色。果实为椭圆形双悬果，种子淡黄白色，长卵形，种果千粒重1.9克，成熟后两瓣开裂。花期6~7月，果期8~9月。根肉质，圆锥形，根长0.4米左右，平均鲜根重78.5克左右。平均亩产鲜根808.2千克左右，质量指标明显优于2005年版《中国药典》标准，特级和一级品出成率分别达23%和30%左右。
岷归2号宜在多雨高寒地区栽培，平川地种植时，抽苔多，产量低，效益差。在土层深厚、肥沃疏松、富含腐殖质的半阳生荒地上种植，幼苗生长健壮；在背风向阳、灌溉便利、排水良好的砂质壤土上栽植，植株长势良好，有利高产，忌连作。甘肃主要在海拔2000~2600米、年降雨量600毫米的二阴及高寒阴湿生态区种植推广。各地种植时可参考选择种植区域，以利丰产优质。
丰产栽培要点
1.育苗。当归育苗时，应选择土层深厚、土质肥沃的地块，在播前对土壤进行耕翻，保持翻深在30厘米左右。结合耕翻，亩施入优质农家肥2000千克左右作底肥，然后起宽100厘米左右的垄，保持垄间距20厘米左右。5月上中旬开始播种，每亩用种4~6千克，将种子均匀撒播苗床后，用树枝轻轻拍打，然后用细土撒盖苗床，保持播深2厘米左右，然后覆盖一层3厘米左右的麦草，进行保墒，以利出苗。
播种后一般15~20天即可出苗，在苗高3厘米左右时松盖草一次，待苗长出盖草后，轻轻揭去盖草。揭草时要掌握苗情，注意适期揭草，苗太小时揭草，会导致苗子被晒死，苗太大时揭草易受损伤。
揭去盖草后，要及时清除田间杂草，防止出现草荒，影响秧苗生长。
在寒露过后起苗，用小铲将苗带土挖起后抖掉泥土，除去叶子，捆成10厘米左右的小把，将挖出的苗子在阴凉处放置2~3天，然后选择干燥阴凉处挖窖贮藏，或用筐子贮藏。贮藏时，注意一层黄土隔一层苗子，防止烂苗。
2.栽植。选择疏松肥沃的土壤作栽培地，由于当归根系发达，一般可达35~45厘米，因而在栽前要对土壤进行深耕，深翻深度应在40厘米以上。在4月上旬开始移栽，栽时挖深18~22厘米、直径12~15厘米的坑，放入苗子，覆土。一般每亩用苗10~15千克，可保出苗6000~7000窝，产干药125千克。
3.栽后管理。在返青后苗高4~8厘米时开始锄草，锄草时注意浅锄，防止损伤幼苗，在苗高12~15厘米时锄二遍草，结合锄草培土，全生长期根据降雨及杂草生长情况，除草5~6次，减少杂草对当归生长的影响，以利提高产量。
当归生长过程中易起苔，起苔后，肉质根木质化会失去药效，生产中应注意拔除起苔，以保证成药质量。
在苗高12~15厘米的三叶期进行追肥，亩施油渣150千克左右，以促进块根膨大；以后结合除草，再进行追肥2~3次，每次施三元复合肥10千克左右，保证药苗健壮生长，提高产量。
当归生产中易患根腐病、白粉病及受金针虫、地老虎、蛴螬等地下虫害危害，生产中要注意防治，以促进产量提高。
栽植时要严格选择种植地，防止在低洼易积水的地方种植，播种前用20%福尔马林浸种15~30分钟，可很好地减轻根腐病的发生；白粉病发生后，及时拔除中心病株，田间喷施波美0.3度石硫合剂控制危害；有地下虫害为害时，可用毒死蜱药液灌根，减轻危害。
4.收获加工。霜降过后采收，挖时尽量保持完整，挖后置于通风干燥处阴干，然后3~5株捆成小把。加工时，在通风棚内架1.3~1.7米高的木架，将当归堆放于上面，要求平放一层，立放一层；放4~5层后，用豆秆等湿柴生火烟熏，至皮赤红色或金黄色后，再用煤为熏烤，火既不能大，也不能熄灭，不然易霉烂。
5.炮制贮藏。收获晒干的当归捡去杂质，洗净泡发至中心发软后切片，晒干。
酒当归：取当归片，用黄酒喷淋均匀，稍闷（当归片放在一起，让酒渗入），置锅内用文火微炒至略有火色，取出放凉即可。当归含油性，易吸收空气中的水分导致质变霉坏，而且极易受虫蛀，须装入麻袋或筐中，在干燥处贮藏。当归以身干、皮黄褐色，肉黄白色，具油润，主根长，无须根，无杂质，无霉变虫蛀，气味浓厚者为上品。
743400 甘肃省静宁县林业局 王田利
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