城乡统筹发展网-农家科技杂志 记者 曾思洁 李朋 实习记者 吴雨桐
“重庆这个雨一直下，种葡萄的可惨咯。”南岸区弹子石国际社区卖菜的吴大爷摆着扇子坐在菜市场口，看着一旁卖葡萄的小贩说道……
迎龙镇的人却不这么认为，在他们眼里，以为“重庆不适合种葡萄”的人和吴大爷一样，都是“孤陋寡闻”而已。
来过吴小平的葡萄园才知道，葡萄竟然也能这么“玩”。
阳光玫瑰
逆境而生，200万投资曾血本无归
今年53岁的吴小平，当了一辈子农民。他曾和普通农民一样，望着自家的一亩三分地，播种、耕地、除草、等候丰收。
1985年，17岁的吴小平从家里出来，自立门户，开启自己的农业生涯。凭借过硬的耕作技术和吃苦耐劳的性子，吴小平三十几岁前，都似乎干得顺风顺水。
“98年那会儿，我家也算藤菜大户了，整个南坪百分之六十的藤菜，都是我们家供应的。”22岁的吴鸿，脸上还有藏不住的青涩，言语中充满对父亲吴小平的崇拜。
哪有人能过得一帆风顺。
吴小平农业生涯里的第一个“滑铁卢”，就栽在“葡萄”手里。从种植藤菜到种植葡萄，对吴小平来说，是挑战，也是机遇。
1998年，吴小平和朋友搭伙，种下100亩葡萄。望着一地绿泱泱的葡萄苗，一天天向上爬，全家人都是欢天喜地的。
可越是顺境，遭遇的打击就越是沉重。葡萄虽然有了收成，但味道偏酸、涩，口感不好，葡萄皮厚，个头还小。100亩葡萄，直到烂在地里，都无人问津，最后只能花钱请人将葡萄运走扔掉。
难道重庆真的是种葡萄的“克星”？一家人从“云端”瞬间跌落“谷底”。
“父亲种这100亩葡萄，不仅花光家里的积蓄，还向银行贷款200万。”那一年，吴鸿还在念小学，家里的“低气压”，却令他印象深刻。
首次尝试种植葡萄失利的吴小平并没有就此认命。
“种葡萄失败以后，我父亲在我的人生中，‘消失’了一年。”吴鸿对父亲的“消失”，并没有埋怨，反而逐渐学会独立，成为一个有担当的“男子汉”。
吴小平“消失”，实际上是前往北京农业大学免费学习进修。除了培训种植技术，吴小平还去往北京、上海、广东等各大城市，向大城市的农业“取经”。
一年后，吴小平回到家乡，带着学成归来的“秘籍”，在南岸区委、区政府，南岸区农委的帮助下，开启他农业生涯的第二个篇章。
游客在采摘葡萄
大刀阔斧，3000万改土成全国首例
过去的吴小平“消失”了，回来的是一个崭新的“吴小平”。
贷款还未还清，许多人都劝吴小平放下偏执，种植自己擅长的藤菜。但吴小平非但没有听劝，还一声不吭地“钻”进葡萄园里，专注葡萄种植。
不少人都以为，他这次依旧会以失败告终。毕竟重庆这片土地，每到夏季要么连晴高温，要么阴雨湿热，都是种葡萄的“大忌”。
没过多久，正值葡萄丰收时，吴小平做出一个令人匪夷所思的决定——
他花1万块钱，在高速路口打上“吴小平葡萄”的广告！
这一个决定，甚至连吴小平的邻居都看不下去了。已经欠了200万贷款，再拿5万元投资给葡萄打广告，实在是得不偿失，更何况，中国农民种地都是矜矜业业、本本分分，靠农产品赚的钱也只够养家糊口，哪有人做这些“花里胡哨”的“玩意儿”……
但吴小平就是这样一个不被“传统”所“束缚”的新农人。
2005年7月，他递交了“吴小平”商标申请，并在5个月后通过了国家食品安全中心的“无公害认证”。
2006年，一幅巨大的广告牌在高速路口隆重亮相——吴小平葡萄熟了！
大部分土生土长的重庆人，都对这个“吴小平”有印象。那一年，但凡上过高速路看过这个广告的人都有个疑问，这个吴小平家的葡萄是什么来头？
为了一探究竟，成百上千的游客涌进了吴小平的葡萄园。
“有一个客人从沈阳坐飞机来重庆转机去外地，中转途中看见我们家葡萄园的广告，就立马打了个车，从江北机场跑到南岸来买葡萄。”吴鸿说。
吴小平葡萄，一下子就火遍重庆城……所有人都说，吴小平是受了“高人”指点，现在转运了。
但只有吴小平一家人知道，哪有什么高人，除了学习营销、种植技术，吴小平在外出游历学习的一年里，经中国葡萄行业的专家单传伦指点迷津，老师一句话扭转了他的观念：“先学会做人，再想着赚钱。”
本着这个理念，吴小平降低产量，专注品质，用心种植每一株葡萄，时刻观察葡萄的生长情况，探索破解重庆天气、土壤、环境带来的不良影响。葡萄产量一下子从三四千斤降到了一两千斤，但果不其然，葡萄的品质大有提高。
在还清银行债务以后，吴小平没有安于现状。反而大刀阔斧，豪掷3000万，改良葡萄园里500亩土地。
改土，这对传统农民来说无疑是闻所未闻的做法。在外人看来，这好端端的葡萄地，要全部挖掉重来，究竟怎么改，能不能改成功，改了有没有效果，这在全国都是一个先例。
改良后富含有机质的土壤
3000万，不是一笔小数目。投入进去，就是背水一战。
但吴小平做这个决定，绝不是盲目而冲动的。凭借多年的农业种植经验，加上后期学习的技术，用10个火车皮拉来了600吨的草炭土，混合油饼、菌渣、牛粪。为三个葡萄园进行一次翻天覆地的“变形记”。迄今为止，每年仍需在土壤改良方面花费300多万元。
这次土地改良，整整耗费七年时光。
七年磨一剑，一朝显锋芒。2017年，吴小平葡萄先后获得了“中国十大葡萄品牌”、“中国果品百强企业”、“中华名果”、“重庆市著名商标”等荣誉。
成熟的巨峰葡萄
在吴小平家里“一车一车”买葡萄的客人
匠人匠心，葡萄界也有个“爱马仕”
一斤葡萄60元，许多人听到这个价格，都免不了问一句“凭什么？”
实际上，这一串葡萄界的“爱马仕”，饱含无数次“破旧立新”的改良。
重庆的土壤多为黄土、红土，下雨后极易板结，不利于葡萄根系的生长。利用草炭土、油饼、菌渣、牛粪改良土壤后种出的葡萄被称为“草炭葡萄”。
“草炭”又叫“泥炭”、“泥煤”，它是天然无菌的地产物，是在长期缺空气、水淹的条件下掩埋了近万年，由分解不完全的植物残体和完全腐殖化的腐殖质以及矿物质组成的。
经过食品安全局相关专家检测，草炭土的有机质高达70%以上，是优良的植物栽培介质。所以结出的葡萄颗粒饱满，口感纯正，产品均达到绿色、生态、无公害的高标准，得到国家相关机构的专业认定及高度认可。
吴小平葡萄
“用心做最好的自己，用情投入事业。”吴鸿用这么一句话评价父亲吴小平。
在他看来，吴小平所做的决定，身为儿子都鼎力支持。
3000万改土实则是一个开始……
吴小平时常“一言不合”就将地里的葡萄挖掉重来。在旁人看来顶好的葡萄，在吴小平眼里却始终不够“完美”。
改良后的土壤
他将葡萄像宝石一样“精心雕琢”，在葡萄行业里引起强烈的反响，成为行业里的领路人。
吴小平葡萄发展至今，赚钱已不是唯一目的，将葡萄种植技术传承下去，将品牌力量延续下去是吴小平更在乎的事，“品质就是最好的招牌，我想让吃过吴小平葡萄的人知道，它值这么多价钱。”
如今，吴小平的行为，已经带动一大批农民跟随效仿，这份追求品质，不断推陈出新的匠心精神，是新时代新农人最珍贵的信仰。
