临近不惑“厨娘”转型做民宿

编者按：乡村振兴工作是一块试验田。在岱山，很多人正在“田间”奋斗实践。奋斗者说：“我不贪恋城市的繁华，只想俯身创事业。”乡村说：“总有一天，我会在你们的俯身里华丽转变。”从本期开始，本报将推出系列人物《乡村振兴领跑人》。

流连曲径通幽的石廊、观赏清泓见底的石潭、攀爬雄伟挺拔的石峰……听，隐隐约约还有那一阵阵悦耳轻灵的风铃声。

细细找寻，原来在这里——在双合石壁入口的旁侧，“石壁酒家”(风铃坡民宿)。本期乡村振兴的主人公便是这里的女主人，夏燕。

夏燕，今年49岁。十多年前，她凭借一手好厨艺在家门口开起了一家名为“石壁酒家”的农家乐餐厅。随着海岛交通的发展、旅游业的兴起，夏燕瞄准商机，毅然转型。

她亲手打造的“石壁风铃坡”如今是双合石壁景区的一道风景，更成为当地旅游行业的一支标杆。在她的引领下，周边妇女纷纷投身民宿餐饮等创业热潮，形成了一点红带动一片红的巾帼风景。

一半靠捡，一半靠做 打造这个民宿她日以继夜7个月

石块与青砖砌成的建筑外墙，旧船木筑起的天桥，鹅卵石铺就的路面……拾级而上，走进风铃坡的第一印象就是低调又古朴。

“来了。忙着赶工，比较乱。”见有人来，庭院内包裹严实的女主人赶紧放下手中的桌面打磨工具，取下防护面罩，略微掸了掸身上的灰，招呼道。

见记者好奇，夏燕赶忙解释道：“客人们比较喜欢在这个院子内享受晚餐，我就特地选了这旧船板做长桌，老树根为凳椅。”

黄泥墙、毛竹顶、竹笼灯，走进茶栈，一张由旧船板制成的长桌就被摆放在正中。指尖轻抚桌面上的独特纹理，夏燕说，旧船木是风铃坡除石头外另一大重要元素。“不是简单、机械、无趣的重复，而是小心翼翼地去保留每一块石头、每一方木头它原有的记忆。”

一半靠捡，一半就靠做。风铃坡的设计中除了情怀，更多的是手艺与传承。

相伴7年余，胜似亲姐妹 双合当地妇女给了我莫大的助力

“2018年夏天，风铃坡正式开业。”夏燕回忆，开业时正逢海岛旅游旺季，每天都忙得脚不着地，“多亏了有她们”。夏燕口中的她们，是在民宿内从业的双合当地妇女们。其中有一位叫做吴苗文。“男人们出海，女人们便基本闲在家中。”据吴苗文讲述，双合是个偏远小渔村，以前大多数的村民都靠捕鱼为生。这些年，随着交通和旅游业的发展，周边不少姐妹走出家庭，纷纷投身民宿、餐饮等创业热潮。“从石壁酒家到风铃坡民宿，我在这里一干就是7年多。”吴苗文说，民宿、餐饮产业的兴旺，不仅带富了一方村民，也增加了当地像她这样村民的就业。

创业之潮让渔村不空 民宿抱团成长乡村振兴更有后劲

记者了解到，除了忙活自家的活，空闲时，夏燕也会去别家的民宿转转，帮她们出出主意。比如，邻近的“潇禾别院”。“民宿多，竞争不就大了吗？”面对记者的询问，夏燕连连摆手。她说：“只有大家都动起来，我们这才能热闹起来。”

她告诉记者，石壁酒家是这个偏远小渔村第一家餐饮，但风铃坡却不是这里的第一家民宿。“从前慢才是这儿的第一家。”

说起从前慢，夏燕很感谢陈雪这个年轻人把民宿经营的思维带到了双合。而从前慢民宿的一炮而红，让夏燕她们看到了小渔村发展的新希望。

诚如夏燕所说，有了民宿，有了游客，紧接着就有了钱赚；有人返乡，有人创业，那么小渔村就不至于成为空心村。小渔村不空，贫困者不贫，渔村成为花园，乡村振兴就有了持续后劲。

采访末尾，夏燕说如今她最大的希望就是，孩子能回家来，希望更多的年轻人能回家来，然后能让更多的人在这里看到别致石景、听见“海风”。