洞头古渔村民宿海鲜节开幕

王蛟虎宣布活动开幕。

项目签约。

渔家宴。

品茶。

洞头网讯(记者 余佩遥 朱莉君 叶明天 王丛文 蔡奕群 黄国豪)3月23日上午，“慢享沙岙·梦幻海居”洞头古渔村民宿海鲜节开幕，来自各地的千余名游客在这里相聚，品海鲜、赏桃花、享旅居……共同体验海岛春日风情。区领导王蛟虎、汪慧平等参加开幕式。

活动在快闪《我和我的祖国》中拉开序幕，悠扬的小提琴声、激昂的歌声、飘扬的红旗迅速点燃了现场观众的热情。大家纷纷手持国旗高声歌唱，有些还拿出手机记录下这一难忘的瞬间。

开幕仪式上，北岙街道还分别与观海别院、伴·精选、月半湾三个民宿项目签约。位于洞头西部的白迭村、隔头村因三面环山，一面临海，蜿蜒曲折的海岸线、旖旎迷人的金色沙滩、以海为生的居民、特色鲜明的渔家文化、独具特色的石头屋等自然环境深受游客喜爱。

区委书记王蛟虎在开幕式上指出，古渔村民宿海鲜节是洞头继放生节、妈祖节、千鱼宴等活动之后又一个渔民自己的节日。近年来，洞头发挥海洋、海岛、海湾、海鲜、海霞“五海”优势，城乡建设面貌焕然一新。

他说，如今隔头是实施“农村美化、农房亮化、农民转化、农地彩化、农耕文化，实施城里人下来，农村人回来，游客住进来，百姓腰包鼓起来”的结果。如今的沙岙是我们实施“环境越美越好，外墙越旧越好，里面越新越好”的结果。

上午11点半，王蛟虎宣布活动开幕。

擂鼓扬帆，沙滩上响起激扬的鼓舞声，海面上十二艘渔船鸣号起航，古老的渔村、宁静的沙滩即将迎来狂欢。

品地道海鲜筵席购特色渔农产品

来海岛尝海鲜，好不惬意!阳春三月，在洞头古渔村民宿海鲜节的现场，当地知名厨师精心烹饪的渔家宴，不仅让游客一饱口福，还感受到了浓浓的渔家文化。

在活动现场，渔家宴上飘来的鲜香挑动着现场游客的味蕾。大家闻着鲜香，涌向渔家宴美食区。在这里，大厨用十八般厨艺烹制各种海鲜以及洞头特色菜：清蒸黄鱼、干蒸石蟹、盐水对虾、海参鱼皮牡蛎羹……随着一道道菜品上桌，煎炸炖煮、鲜香诱人的渔家宴开席了，游客们尝了之后直呼过瘾。

“很有洞头特色，那个红色的红圆已经被我们一抢而光了，那个是洞头特产我们很喜欢吃。海鲜也非常新鲜，味道非常鲜美。”游客周建海告诉记者。

“这次海鲜节办的很好，整个氛围、环境、渔家宴比较有特色。海鲜也很好，黄鱼清蒸起来感觉很甜美。感觉回归了大自然的感觉，烈日阳光下在这里就餐吹着海风，吃着古村落的美食，心情很好。”游客叶建新表示。

不仅如此，活动现场还穿插了精彩的节目表演，游客们在品味美食的同时，还能一饱眼福。

活动现场除了设置渔家宴外，还有现场制作渔家咸饭、紫菜丸、海鲜粉溜等本地特色菜，给过往的游客一品洞头的特色，烹制的香味更让游客充满食欲。

在洞头的渔家宴上吃海鲜，吃的就是这口原始的鲜味；在洞头的本土吃最地道渔家特色菜，吃的就是这正宗的海岛风味。吹着海风，晒着暖阳，吃着海鲜，享受着来自大海的馈赠，幸福的生活莫过如此。

活动期间，还有渔产品展销会让广大游客品味正宗、特色渔产品，让游客愉悦畅游，欢乐购物。据了解，本次展销会有6家单位进驻售卖洞头出产的渔农产品，包括洞头的特色品牌“两菜一鱼”和海苔、虾干等渔产品，还有贝雕、海陶等艺术品。

“今天我们也是借着民宿海鲜节这个平台向外推广洞头的‘两菜’，我们主打的是羊栖菜跟紫菜。”洞头霓岙山水产养殖专业合作社社长黄海义说。

赏桃花享旅居探寻海岛春日足迹

品完海鲜，不少游客踏春寻花，去寻找藏在海边梯田的世外桃源，在不经意间与山间的民宿邂逅。在白迭汐语民宿，一场茶艺展示让游客纷纷停下脚步，享受起古渔村的惬意生活。

白迭汐语民宿，静静坐落于白迭古村落，屋咬着山，山抱着屋，石屋、石路、石阶依山而建，鳞次栉比，错落有致。伴着微微拂面的春风，约上三两好友，来这林中喝茶，最是惬意不过。

“这个点特别适合在树底下，在这个平台上，安静的布一个美美的席，然后邀几个朋友过来喝茶，很安静，特别是后面还有一条溪流，你可以听到流水声，特别惬意。”游客蔡芙玲表示。

在岩海山居民宿，洞头八大巧之一“鸡母狗粿”制作活动也吸引了众多游客围观，大家跃跃欲试，纷纷动手捏了起来。

“我是第一次做这个，觉得非常的有特色，这个是洞头这边的传统，加上自己DIY做的，感觉特别的有意义。”游客吴颖颖说。

隔头桃花源，是藏在海边梯田的世外桃源！活动当天，不市民和游客也趁着春日的阳光，前来踏青游玩。更有不少身着汉服的游客前来赏景拍照，给美丽的渔村增添了一份古典的安逸。

古渔村展新颜 助力海岛乡村振兴

大海、阳光、沙滩、海鲜……是海岛洞头绝大多数渔村最显著的特征。随着古渔村民宿海鲜节活动的举办，这些养在深闺中的古渔村示范带上的渔村，逐渐展露新颜，吸引着众多人的目光。

随着我区古渔村乡村振兴示范带建设的不断深入，示范带上的隔头村、白迭村随之声名鹊起。此次这场盛大的“古渔村民宿海鲜节”正好给古渔村带来了无限活力。

记者了解到，本次活动主要结合了古渔村振兴示范带上整村开发的民宿集群资源，充分挖掘古渔村文化内涵，进一步将古渔村振兴示范带建设成果转化带动村集体经济、村民增收，真正实现乡村振兴。

据北岙街道办事处主任蒋岩云介绍，从2017年他们打古渔村示范带开始，到2018年成功打造这条示范带。目前他们的古渔村示范带还是处于养在深闺人未识的状态，知道的人还不多。所以通过此次民宿海鲜节为他们接下来的各种活动预热，拉长旅游经济，让即将进入旺季的旅游经济热起来。