民俗

厦门这些民宿为梦想而开

2019-01-31 08:47:14  来源:台海网

台海网1月31日讯(海峡导报记者 林墨涵 沈华玲 崔晓旭/文 吴晓平/图)有那么一群人,怀揣梦想,来到厦门,爱上了这里的海,便选择留下,开间民宿招待朋友,比如马克大叔;

也有那么一群人,因为一次偶然的机会,尝试着共同前行,比如Tina、Echo。

他们把民宿,开在鼓浪屿的老别墅,开在曾厝垵小渔村,开在黄厝的古厝、民房。许多游客慕名而来,从天南海北,有的哪也不去,就在民宿里坐着发呆、泡茶。“厦门的民宿业者,多是有情怀的。”一民宿老板说,厦门的民宿不仅仅是民宿,更是一个家,是自己生活的一部分。

两位设计师女孩改造民房

上班族雯雯,来自成都,已经来过厦门3次。每次来,她都会特意空出一天,不安排任何出游计划,就在民宿的院子里坐着,喝茶、发呆。

这次,她住曾厝垵,一家叫做Oneday海眠的民宿,“哪儿也不去,就待在顶楼的露台晒太阳,露台看得到海,视野开阔,可以一坐一下午。放下手机,看看书,到院子里去和新认识的朋友聊聊天。旅行是为了放松,坐在这儿喝茶,不就是放松了吗?”

Oneday海眠是两个从地产公司辞职的女孩,在2016年12月底开的。外观是一幢白色别墅,北欧极简风格,有院子和露台。住客可在此饮茶、聊天、休息,就算不去村里逛,待上大半天也不会无聊。

两位民宿老板Tina、Echo原本是同事,Tina是软装设计师,Echo是平面设计师,2015年8月,她们一起辞职,创立了Oneday。

2015年之前,Tina还租着房,“房子是租来的,但生活不是呀”。和房东商量后,Tina自己动手,改造了房间。

后来因为家人要来一起住,Tina只好换个大点的地方。“之前租的房还没到期,转租又鲜有人问津。”Tina犯愁了,抱着试试看的心理,拍了几张之前房间的照片,发到Airbnb上。结果出乎意料,几个小时,连续三波客人下单。“原来自己改造过的房子这么抢手。”受鼓励的Tina隐隐发现了自己人生的一条路,她跑去找好朋友Echo表达了开民宿的愿望,两个女孩一拍即合。

她们开始找房子改造,两位本身就是设计师,改造起来得心应手,最快的话10天就能改造完一个房间。Oneday海眠民宿除了房间,还有前院、后院和顶楼天台,出色的设计,还吸引了不少厦门的摄影师和网红专程来此拍照。

跨越海峡开民宿交朋友

“厦门像花园城市新加坡一样,来了就不想走。”2003年,一个叫陈清隆的台北人第一次来厦门,就被“黏住了”。

大家都叫他马克,原本在台湾从事IT行业。这行业被网友戏称“掉头发职业榜首”,因为竞争压力大,他决定辞职,择一处安静清新的地方过“退休”的生活。

“工作只是生活的一部分,有梦想还是要去实现,人生才不会后悔。”马克说,他喜欢在厦门的海边运动,也迷恋上了环岛路。

2009年,马克决定在厦开民宿。马克开民宿的初衷是为了招待他的朋友,“当一些台湾的朋友来厦门时,可以有住的地方”。后来,许多到此的住客都成了他的朋友。

马克可以算是最早一批进驻曾厝垵的民宿业者。“马克客栈”的原址是厦门市水上运动中心,当初,马克把它租下来做客栈时,曾厝垵民宿还不到十家。如今,10年过去了,曾厝垵也从当初的小渔村变成现在的“文青之地”。

客栈的一切,马克都亲力亲为,打造别墅庄园风格,从绘图设计、施工装修,甚至到灯具、桌椅这样的细节。“大学时学的建筑专业派上用场了。”马克说,“儿子现在是我的得力助手,今年21岁了,也留在厦门创业,帮忙经营客栈。”

从2010年开始,马克还组织厦大的台湾学生来客栈里跨年。2015年5月,在马克大叔的倡导下,思明区第一个台胞驿站在马克客栈成立,他想要为在厦门的台湾青年提供更多帮助。

修旧如旧 守护老别墅

平常的街巷,与周围并无二样的围墙上一扇小门,进去后却别有洞天,隔绝了外面的纷扰嘈杂。

这里是褚家园,像鼓浪屿上的一座大花园,虽是冬天,院内却繁花绿草,泉水叮咚,鸟儿啁啾。坐在花园中,喝一杯咖啡,品一份甜点,看看老建筑,和花草对话,逗逗猫咪,晒晒太阳,不知不觉就消磨一个午后。

褚家园,是鼓浪屿的清水红砖老别墅,14年前,80后的“鼓浪屿新生代”谢立达耗资百万修缮这座外曾祖父留下的祖宅,将其改造成一家高端咖啡馆。

当时,为了“修旧如旧”,谢立达专门从惠安请了一批手艺工人,让他们看着老照片“照葫芦画瓢”,不行就推倒重来。2008年,褚家园修复完成,耗时两年的工程投入超过300万元,远超预期,谢立达在院落中开设露天咖啡馆,用收入贴补房屋的修缮工程。

在谢立达看来,祖宅百年的风貌,沉淀的正是厚重的历史与人文,而经营的目的,是为了更好地修缮与守护。

如今,褚家园咖啡馆早已是鼓浪屿人气颇高的餐厅。游客们走进褚家园,看老建筑、品咖啡香,也品味着鼓浪屿的老味道。

住在山上 海尽收眼底

从曾厝垵天泉路往里走,有几家民宿,地理位置算是曾厝垵“偏远一隅”的,但是它们大多以依山傍海的景观取胜。

一家叫山海观的民宿,位于半山腰,依山而建,背靠礁石,整个观景台面朝大海,与金门岛隔海相望。

几位山东住客正在观景台上喝咖啡,“虽然这里在山上,离繁华的小吃街较远,但景色不错。”住客说。

民宿业者陈莉是南平人,爱好出门旅行,是朋友圈里最早的一批自由行爱好者。2012年,陈莉开始经营民宿,山海观只是其中一家。“不仅住民宿,还可以喝咖啡。”去年7月,山海观开始兼卖咖啡,咖啡区是对外开放的。捧一杯咖啡,坐在观景台上,居高临下,视野开阔,环岛路的海尽收眼底。“生活需要仪式感,这跟矫情无关,而是关于你对生活的热爱,对幸福的敏感。”陈莉说。

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