“小人参”助草原鸡远走高飞

新华社乌鲁木齐12月7日电题：“小人参”助草原鸡远走高飞

新华社记者高晗

12月的新疆伊犁河谷，一场风雪之后，天蒙蒙亮张智军就钻进鸡舍，将大盆的“养生餐”带给急切等食的5000多只黑鸡。

张智军是新疆特克斯县齐勒乌泽克镇巴喀勒克村的一名“鸡司令”。在天山山区，他喂鸡用的饲料与众不同，其掺入了人称“小人参”的黄芪。

巴喀勒克村是牧业村，530多户村民大多从事畜牧养殖。驻村的工作队了解到，因地势高、光照足，适合黄芪生长，邻村的阿克奇村种植面积逐年扩大到上千亩。而黄芪在加工过程中，会产生大量利用不了的残渣。工作队队长吾拉木江·沙吐哈力有了新想法：新疆冬季气温低，能不能将黄芪残渣添到饲料中，增强鸡群体质，同时提高鸡肉品质，适应市场需要。

经多方沟通联系，工作队请来一家农林科技公司，在村里建起草原鸡养殖基地。今年4月，公司陆续引进5万多只“良凤黑鸡”，并聘请兽医员和技术员常驻村里，引导村民用中草药养鸡。

“将一定比例的黄芪、玉米、豆粕混合起来，这样喂食草原鸡效果最好。”依据养鸡心得，张智军列出了“养生餐”配方。其实村民大都据此养鸡，这早就不是他的独家秘诀了。

一只鸡要养足180天，重约2.5公斤才能面向市场销售。进村的企业注册了“雪域吃货”品牌，利用电商直营、展销平台，实现线上线下同步销售，让草原鸡远走高飞。为了让消费者吃得放心，企业还给每一只鸡建立了身份证制度，实行质量网络追溯。

10月，第一批长成的3万多只草原鸡上市，因养殖周期长、果园散养、中草药强体，市场上很抢手。记者了解到，经过屠宰包装后，一只草原鸡卖到了168元，收益很高。

黄芪种植、残渣喂鸡、鸡粪入地……“种养结合”让天山山区的村庄发生了新变化。“去年巴喀勒克村人均收入超过了1万元，今年靠特色养殖预计人均增收1000元。”吾拉木江·沙吐哈力说。

不仅如此，有了企业引领，村民从习惯放养大畜到养殖草原鸡，超载过牧的情形大大减少，山区草原的生态得到改善，收入还明显增加。村里建档立卡的贫困户阿尔肯·马拉力别克过去以放牧为生，现在在草原鸡养殖基地务工，每月就有3000元收入，像他这样实现稳定脱贫的村民还有50多户。（完）