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【我们的节日·中秋】社区百家宴品出“家”味道

2018-09-21 09:49:31  来源:工人日报

珍珠丸子、创意发糕、红烧肉、八宝饭……20多米的长桌上摆满了丰盛的菜肴,大家纷纷推荐自己的拿手好菜,相互品尝,互相取经。

中秋佳节到来之际,9月18日上午,河南郑州二七区福华街铁道家园社区居民期待已久的第二届百家宴活动如期举行。

上午8时许,社区工作人员和志愿者就忙开了:搬桌子、摆凳子、铺桌布、放水果、倒饮料……很快,居民们带着自己亲手烹制的美味佳肴陆续赶来。

接地气必然有人气,活动现场熙熙攘攘,热闹非凡,和谐有“味”。尽管天空中飘起细雨,但丝毫没影响居民们参与的热情。

“尝尝我的炸麻叶,我们家人都爱吃,分享给大家。”

“看看我做的鱼,这可是我们家老头钓的野生鲫鱼呢,营养丰富。”

……

大家一边品尝美食,一边聊天互动,现场不时传出阵阵欢声笑语。

“百家宴之所以这么受欢迎,是因为咱中国人过中秋节,就是图个团圆喜庆。”王阿姨端着菜品高兴地说。

记者注意到一个特别菜品区——“最佳创意菜品区”,远远看去,“不忘初心,牢记使命”8个大字特别醒目,走进一看,原来是用千张做成的菜品,上面红字是番茄酱写成的,色泽鲜艳,寓意深刻。

“和去年相比,今年新增了菜品创意奖和‘一菜一故事’奖,首次尝试网络投票评选,丰富了活动内容及方式。”铁道家园社区党支部书记高静告诉《工人日报》记者,美味的菜品配上感人的故事,吸引了社区1000多名居民竞相参与投票。上百道菜肴不仅让居民感受到社区大家庭的温暖,也让大家品尝出了“家”的味道。

和面、擀皮、包馅、刻模……在专门设立的手工月饼制作区,居民们分工明确,配合默契,不一会儿,一个个小巧可爱的冰皮月饼就摆满了桌子。

“举办这样‘百家宴’,旨在让辖区居民以厨艺会友,搭建起相互沟通交流的平台,倡导社区文明和谐之风。”街道办事处的工作人员说。


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