零排放环保型养殖场里的香猪。 记者 颜安 摄
城乡统筹网讯：“前两天,我刚卖了一批香猪,净赚约4000元。”4月3日,南川区太平场镇三兴村二社村民唐科勇告诉记者,他在当地一家生态养殖企业的带动下发展香猪养殖,每3个月出栏一次,年收入能“轻松”突破万元。
村民“尝鲜”特种养殖
唐科勇以前只养过大白猪,因此当他第一次看到小香猪时,不由得瞪大了眼睛。
那是几个月前的一天,镇上有人叫唐科勇去看看香猪。一路上,唐科勇都在打听这是个什么品种,长什么样子,结果看到皮肤两头黑中间白、在圈舍里拱来拱去的小香猪的憨态时,他忍不住乐了。
在镇政府相关人员拍胸脯保证的情况下,唐科勇与一家名叫鑫宜居的生态农业养殖企业签下合约,成为该公司的代养员。合同主要条款是:唐科勇先交付150元/头的押金,帮公司养殖约3个月,之后该公司以每斤12元的保底价回购。该公司负责人还告诉他:“每天控制食量,用干净水,不要打药。”
就这样,唐科勇领了30头小香猪回来,每头重约9斤半。他谨遵公司的要求,只喂蔬菜和玉米面,3个月零两天后,小香猪大多长到了40来斤,按照12元/斤的价格卖回给公司,除开饲料等成本后,唐科勇净赚约4000元。
一环扣一环的产业链
与唐科勇一起签约的有60户农民,他们的散养,与鑫宜居公司的集中养殖一起构成了南川香猪产业链的前端。
这条产业链集生态养殖、屠宰、加工、包装乃至乡村旅游于一体。何谓生态养殖?沼气的循环利用自不必多言,在鑫宜居公司的养殖场,还有专门为香猪建设的纯净水厂,有特地为香猪配置的带益生菌的饲料,该公司还打算在圈舍里安装一套电子设备,每分钟启动10秒钟电子水雾,让空气中的有害粉尘“死亡”,提高香猪呼吸的空气纯净度。
记者在养殖场使劲嗅了嗅,的确闻不到通常猪圈里那种刺鼻的臭味。
“我们现在正在完善这条产业链。”鑫宜居公司董事长陈仲华告诉记者,目前养殖已初具规模,年出栏量达1万头,屠宰和包装厂也已建好。而在销售渠道上,除直供酒店外,他们还在重庆各地开了不少专卖店。此外,乡村旅游酒店也将在5月1日开业。
产业前景不可限量
在鑫宜居公司的规划中,猪肉只是香猪产业系列产品之一。
“今后几年,我们要达到年出栏量20万头,建成全国最大的香猪养殖基地,满足市民的‘菜篮子’。”陈仲华说。
而下一步的发展方向是医用。鑫宜居公司已经与第三军医大学以及重庆3家医院开展合作,为香猪产业注入高科技。
陈仲华说,他们饲养的香猪原产地就在我国,没有经过任何杂交,基因和品种比较稳定,抗病性比较好,为医用打下了基础。
“与几个医院合作的项目有,利用香猪的胎盘、皮肤,研制能抗衰老的胎盘素、医用棉、面膜等等。”他介绍,还将利用香猪血造人血,甚至进行器官移植,“等到这些技术成熟了,香猪的价值将得到数十倍的提升。”
编辑：何西 责任编辑：田共
