车友在萝卜基地采摘草蔸萝卜（陈星宇 摄）
村民地里的萝卜还长在地里，就已“卖”出去10万吨？这不是天方夜谭。随着第四届赶水草蔸萝卜节开幕，地处綦江南部赶水镇的石房村再一次沸腾起来，一样的萝卜卖出了不一样的价。日前，记者就来到石房村打探缘由。
节会搭台萝卜销售走出困境
年关将近，石房村的村民们再次迎来了丰收的喜悦。石房村村民周婆婆在节会头天晚上就准备好满满10背篓萝卜，第二天一大早就和村里人一起到萝卜广场摆摊。没想到，来自重庆、綦江城区的市民络绎不绝，草蔸萝卜供不应求，就连随手带来的笋干等也被抢购一空。
“我今天一天就卖掉了300多斤，赚了200多元呢。”周婆婆一边数着钞票，一边对记者说。在过去，石房村的萝卜因为打不开销路，大部分只能烂在农户家中，用来喂猪，即使背到集市上去卖，也不过几毛钱一斤。
办节造势，才能让赶水萝卜走出困境。2007年至今，綦江连续举办四届赶水草蔸萝卜节。“以前，一斤萝卜几毛钱没人要，办节会之后，四个萝卜一个包装，三四十块钱抢手得很。”石房村村支书王天明说，为了解除农民卖萝卜难的后顾之忧，当地政府扶持了3家龙头农产品公司，组建了双石、铁石垭两个蔬菜专业合作社和赶水草蔸萝卜协会，目前已经吸纳了社员4800多户。
除了抱团发展，村里还确定了“种植有合作社指导，技术培训有统一受训，销售有统一品牌”的思路，这和以前村民各自种、分散销完全不一样了。
2008年，石房村双石蔬菜专业合作社被国家农业部授予“全国农民专业合作社组织示范单位”，草蔸萝卜也先后被认证为无公害产品和有机食品，2009—2011年，草蔸萝卜连续三年进入中南海。
短短几年时间，借着“萝卜节”，石房村盛产的草蔸萝卜名声大噪，成为农民增收致富的主打产业。
主动对接高校企业纷至沓来
草蔸萝卜具有个大、皮薄、汁多化渣等特点，因其呈椭圆形，状如当地用稻草编制的手工艺品“草蔸”而得名，至今有300多年历史。萝卜节叫响了草蔸萝卜品牌，也为合作社拓宽销售渠道打下了坚实的基础。
王天明坦言，近年来，草蔸萝卜已经陆续进入新世纪、永辉等大型连锁超市、重庆盘溪蔬菜批发市场等各大商超。2012年来，合作社又把眼光瞄准了高校和企业食堂。5月赶水镇与重庆大学、重庆理工大学、西南大学、富士康集团结为“农校、农企”蔬菜直供单位，并签订了销售合同。
双方约定，由高校和企业提供种植蔬菜品种，村蔬菜专业合作社负责种植，先后在石房、双龙等四个村建起了万亩蔬菜专供基地。2012年6月以来，平均每天有10吨以上蔬菜直销高校和企业，短短半年时间已收入1300万元。
“通过减少中间环节，农校和农企都实现了双赢。”王天明说，2012年村里成立了赶水草蔸萝卜研究所，决心在萝卜品质上狠下功夫，种植面积扩大到2000亩，亩产达到6000—8000斤，每斤收购价2元，仅萝卜一项收入，全村户均增收3000元以上，村里680户村民凭借种植草蔸萝卜，连续多年实现了万元增收目标。
记者走访发现，2012年全区草蔸萝卜种植面积达到10万亩，年产量约30万吨,产值可达到3亿元。
编辑：陈麒 责任编辑：李伟
