厦门也有好吃的西安小吃了

说到西安，估计大家和我一样马上想到了肉夹馍，一块饼中加满了肉，一口咬下去外香里嫩的口感着实让人爱的不得了。

不过西安太远，还莫有去过，要吃到正宗的肉夹馍还真不容易。而厦门确有着西安的小吃店，再也不用担心吃不到那正宗的西安味了。找了个时间，来试试这里的西安味。网上查了下，发现蒸馍坊好几个分店，而文灶店离我家最近，在鑫安宾馆背后，红、黑二个招牌对比的特别明显，店铺不大，但有二层，以一楼为主，一进门就是玻璃隔开的小厨房，可看清楚制作的过程。

店里的产品不算太多，但也不算少，都是些特色小吃。除了肉夹馍外，还有凉皮、冷面等等。

而到这里一定要试招牌的肉夹馍了，饼底是已经制作好的，再次烤到香脆再加入已经准备好的肥肉相间的馅料，入口外皮香脆，而里面的肉并不柴，有些滑嫩的口感，还有很多汤汁，口感真心极好的。

而凉皮是我的最爱，也想试下，这里的凉皮好似加了芝麻酱，浓浓的香味及芝麻、凉皮融合在一起，口感确实不错，只是有点微酸的口感，不知道是不是加了醋。

而有饼有皮得有点汤，来份肉羹汤也不错，其实这个肉羹汤比较像青菜汤，加了少许肉羹，比较清淡，入口的感觉也不错。这样的三份，吃的是极撑啊，总体来说还是错的，偶尔来点这样的小吃也是挺好的。