潘庆军：家庭农场里的生意经

来到位于金华监狱三监区附近的潘庆军家庭农场，潘庆军正准备往鱼塘投喂饲料，只见他扛起一麻袋四、五十斤的鱼饲料起身就走，健步如飞，熟练地将饲料装进自动投喂机，按下按钮，轰轰作响的机器声马上引得鱼塘水面细波不断，那不是声音的震动所引起的，而是鱼儿们听到这熟悉的声响，争抢着探出头在水里等着“抢饭吃”呢。

从运输车司机到水产养殖大户，从单一珍珠养殖到水产高产养殖，直肠子的潘庆军与记者分享了他的生意经。

“门外汉”敲开水产养殖大门

潘庆军出生于1973年，罗埠镇东潘村人。1995年考出了汽车驾照后，20岁出头的潘庆军就开上了运输车。这是一个寂寞又辛苦的行业，每天都在车上度过，陪伴自己的只有汽车电台。运输车的方向盘很重，一天的方向盘打下来，潘庆军的手臂常常酸得抬不起来。这样日夜颠倒的辛苦日子过了3年，潘庆军就有了转行的念头。

当时国内的珍珠市场很火爆，每斤卖到了500~600元，只要水质好的水塘基本上都养上了珍珠，火热程度一时无两。潘庆军开始有意识地物色起合适的水塘，但要找一个育珠池谈何容易，不仅在水域选择上要常年有水源保证，无污染，还要进排水方便，水质较肥沃，水质透明度要在30~40厘米左右，对水温也有严格的要求。

2001年，在朋友的帮助下，潘庆军将所有积蓄全盘投入，承包了有60多亩面积的金华监狱十号水库，自此，这个“门外汉”敲响了水产养殖的大门。但到底是经验不足，刚开始创业的潘庆军还是吃了几次亏。有一回，他花了一万多元钱从兰溪买回了一批珍珠蚌，但没想到被人所欺，买回的竟是一批“瘟蚌”，已经细菌感染严重，下水没过几天就全部死光了，造成血本无归。但潘庆军不气馁，他认为，每一次失败都是一次教训，每一次失败的经验都是一次学习的机会。从那时起，他都要收购已经种过一两年，有一定产量的珍珠蚌。私下里，他是最好学的学生，有心地结交一些珍珠养殖的同行朋友，多走动，多交流，不懂就问，同行们也喜欢这个直来直往、认真肯学的“新人”。

珍珠的行情时好时坏，最低的时候，60元一斤都无人上门，但凭借诚信经营，潘庆军的珍珠养殖生意一直十分平稳。之后，他又陆续承包了水库周边的近80亩土地，人工挖土建鱼塘，当上了“鱼倌”。

水产高产养殖的领头羊

2008年9月，本着“服务渔业养殖，带动村民致富”的原则，潘庆军在罗埠镇成立了金华市红流溪渔业专业合作社，任理事长，主要开展鱼病防治、珍珠鱼类养殖及渔业饲料经营等业务。由于减少了经销商的这一环节，每年至少可以为村民节省70万元的饲料成本。如今，合作社业务已经拓展到周边的汤溪、洋埠、兰溪等区域，带动了近百户村民从事渔业养殖并取得可观的收益，潘庆军成为服务渔业养殖，带动村民致富的领头人。

3年前，潘庆军从衢州龙游的同行处了解到，红鲤鱼养殖时间短，产量高，每公斤鱼的成本在8元左右，按每公斤12元左右的收购价计算，还有4元左右的利润，效益比“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）要好得多。

于是，他瞄准省内的温州和丽水市场，针对当地人有吃红鲤鱼的习惯，每年大量养殖4个多月就可上市的红鲤鱼，亩产量达1000~1500公斤，亩利润在4000元以上，年纯收入超20万元。在他的带领下，一些养鱼户跟着他养起了红鲤鱼。

因为眼光独到，鱼产量好，很多养殖户都喜欢跟着潘庆军买饲料和鱼苗，很多饲料销售商主动找上门，希望自己的产品让潘庆军先试用，用得好再经他推荐给其他养鱼户。

养的都是一样的鱼，为何潘庆军的鱼塘产量特别高？这是很多养鱼户一直很困惑的问题，潘庆军则将高产归功于自己的“讲究”。他首先“讲究”的是鱼饲料，“一包好饲料要180元，很多养殖户都舍不得投，不敢投，怕鱼长不好，怕销量不好，畏首畏尾，当然养不好鱼了。”一年下来，潘庆军花在饲料上的钱就达60万元。其次，他还“讲究”鱼的病控，“养鱼就必须做好防病工作，一年四季都要定时杀虫、消毒。”为了做好防病工作，他还和同行买了一台显微镜，鱼有什么异常，碰到查不出来的情况，就在显微镜下找病菌。而他最“讲究”的要数调水，“鱼养得再多，水不好就是白搭。”养鱼先调水，水要消毒、育肥后，才放鱼苗。不定期洒一些调水液进水塘里，可以促进发展浮游植物供鱼吃，还可以增加水的氧气量，而碰到闷热的天气则一定要开增氧泵。

到潘庆军这里来抓鱼每次都能满载而归，但潘庆军有个要求，就必须自己亲自动手抓鱼，“抓鱼时要十分小心，不能弄伤鱼，别人抓我不放心。”每次抓完鱼，他还要对水体进行消毒。

经营好家庭农场必须要有自己的品牌

数据显示，截止2013年底全市家庭农场达到366家，其中市本级83家，发展模式仍正在探索中。2014年1月17日，潘庆军参加了由市农业局组织举办的家庭农场现场会，会上，他和其他家庭农场场主们进行了交流，收获颇丰，也提出了自己的愿望：“养殖业是个需要专业知识的行业，希望能多组织培训活动，或者外出考察，让农场主们有机会‘充电’。”

“要搞好家庭农场，必须要有自己的商标和品牌，再者就要有一个无公害的示范性基地，最起码要让老百姓吃得放心，保证质量。”潘庆军理解的家庭农场，必须对产品品质有一定的严格要求。在他的农场里，桌子上常年放着一份兽药、鱼药禁用清单，一本生产记录手册，和一份鱼苗检测报告，“规范化、标准化是家庭农场发展的必经之路。”他还说，“在大型的批发市场，鱼贩来批鱼，不管你牌子，只管你的鱼是否又肥又便宜，而要进大型农超，就必须要有自己的品牌。”现在，他正在申请属于自己的商标。

农业是个无底洞，潘庆军将每年的利润又投入其中，他笑着说：“以前无债一身轻地来到这里创业，现在规模做大了，效益也高了，反而背上了不少债。”现在，潘庆军将140多亩的鱼塘分割成6个大大小小的鱼塘，还种植有30多亩苗木和100亩蔬菜。对于市场，潘庆军说：“以前，‘四大家鱼’称霸市场，如今，老百姓的生活改善了，饮食方面更追求健康，高端。”为了不“落伍”，他不断发掘培育新的鱼种，去年，他就从江西买回了一万多尾将军鱼的鱼苗，一尾就要2元多，目前正在培育观察中。

在2007年成立家庭农场之前，潘庆军曾办过一段时间的农家乐，鱼塘就是钓鱼场，妻子负责烧菜，他负责招呼客人，一个星期七天，夫妻俩都在农家乐忙里忙外，离不开身，甚至连一双儿女都没有时间顾及。但辛辛苦苦一年下来，两人年终一合计，发现也只有6~7万元的利润，权衡之下，只有关上了农家乐的大门，改走水产高产养殖之路，但办农家乐的梦想之火一直在潘庆军心中燃烧着，“农家乐我是一定要再办回去的，希望能找到一个合拍的合作伙伴一起投资，并与一些旅游公司建立长线合作，一起办一个集休闲、娱乐为一体的‘世外桃源’。”

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉