“失而复得” 广东广州名片萝岗甜橙不愁卖

“萝岗甜橙”曾经是广州农产品响当当的一张名片，可是近年来因为种种原因竟然近乎消失。幸亏当地有关部门及时复种，才让市民有机会再尝到这一著名的广州特产。时下是甜橙上市的时间，市民要想吃就得赶紧动手了，因为甜橙供不应求，仅在萝岗本地就基本销完。

位于萝岗区九龙镇的一个基地里，连片的橙树宛如都市中的绿洲，甜橙一颗颗压在枝头上，由于个头不大，树枝并没有被压弯。基地负责人钟桂松告诉记者，现在萝岗橙供不应求。在记者离开后不久，橙子就全部采摘完毕，有的果贩先行收购下来，贮存起来卖。

据介绍，和市面常见的橙子那种软软而较多皱纹的表皮截然不同，萝岗橙中间的芯也是硬而实的。

钟桂松并不讳言萝岗橙的体积比较小，记者看上去，每个橙子大约网球大小，有的比乒乓球大不了多少，“一斤就能有四五个。”另外，萝岗橙切开后是黄肉的，如果细细品尝，还能尝到一种淡淡的桂花味。水果研究专家告诉记者，此前萝岗甜橙没那么硬，近年因为复种和技术上的变化，表皮变得硬了一些。

不说不知道，这橙子最害怕的东西是酸雨。据钟桂松介绍，有时一场酸雨下来，橙子一夜之间就会表皮发皱，进而发霉腐烂，导致“颗粒无收”。对果农来说，如在平时本就干旱少雨的秋冬季节遇上大雨，真是欲哭无泪。

萝岗甜橙种植历史久远

萝岗甜橙以暗柳橙著名，是全国十大良种之一，种植历史久远。屈大均《广东新语》里这样描述：“自小坑、火村至萝岗三、四十里，多以花果为业……每田一亩，种柑橘四、五十株。”在抗日战争时期，甜橙遭砍伐损失达90%以上，到新中国成立后才渐渐恢复。其后，萝岗橙又出现种植减少的情况，20世纪60年代再次恢复。

据称，在上世纪80年代，萝岗甜橙在穗港澳地区几乎家喻户晓，产品供不应求。在很多萝岗人的记忆中，现在萝岗香雪公园一带，以前种满了橙子，一眼望不到边。

后来，因为种种原因，萝岗橙乏人种植，几近消失。直到近几年，萝岗区农畜牧业综合管理中心与广东省农科院果树研究所合作，复选出具有萝岗甜橙固有特性的优良单株，建立了萝岗甜橙无病毒繁殖体系，才使甜橙重放异彩，本报当时对此也有报道。

尝试扩大种植规模

钟桂松告诉记者，现在在萝岗，种植萝岗橙的面积不算太大，按照目前的长势，每株橙树大约挂果100~150斤，多的可超200斤。算下来，每亩的产量可达7000~10000斤左右。

每年11月底到12月中下旬是萝岗橙的主收获期，“萝岗橙现在不愁卖，在萝岗当地就销完了，根本不用卖到广州市区。”钟桂松说，果贩子直接上门，将批发价2元/斤的橙子一扫而光。此外，他还在从化物色了几块地做尝试，如果试种成功，以后广州市民就可能有品尝到萝岗橙的美味。

甜橙煮水可治咳嗽

钟桂松介绍，萝岗橙如存放得当，可放半年左右，存放地点以背光通风处为佳。现在摘下来的橙子，在阴凉处可存放至过年，届时橙子会分外清甜。

老钟认为，将橙子切开四瓣是最理想的，这样橙子的香甜和汁液都能充分享受到。也可以自己买台榨汁机，榨出橙汁也十分鲜甜。

此外，将橙子的上端切开一个小盖，往里边的橙肉添加少许盐，盖上以后放在碗内蒸煮。蒸出一碗水后饮用，治疗痰多咳嗽效果特佳。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉