“东辽黑猪”养殖科技范儿十足

近日，在东辽县出现了一件稀罕事儿：人们通过手机就能看到黑猪饲养过程，画面上这些猪毛色油黑，有的正吃着科学配比的“营养餐”，有的在平整的“运动场”上撒欢儿……这种特色养殖方式引起了许多人的关注。近日，记者慕名前往东辽黑猪保种繁育基地探个究竟。

从辽源市出发，半个多小时，就来到东辽县凌云乡万宝村8组。路过一条小河，远远地看到一排排红色猪舍错落有致，在群山环抱之中犹如一个小庄园。

东辽黑猪保种繁育基地共有19栋猪舍，偌大的猪场连一点刺鼻的味道都没有，更别说粪便堆积、污水横流的景象。更让记者意想不到的是，这里1000多平方米的“运动场”竟然是黑猪的“活动乐园”。东辽黑猪保种繁育公司经理张晓明说，这些黑猪每天必须保持早晚各两个小时的活动，肉质自然要比普通猪肉好很多。难怪东辽黑猪肉广受省内、外消费者的青睐。“现在年出栏2万头黑猪，产品已销往北京、天津和哈尔滨等地，产值达6000多万元。”张晓明笑着说。

传统养猪都是饲料喂养，但眼前的这些黑猪吃的却是素有“牧草之王”的紫花苜蓿。“根据黑猪不同成长阶段，我们把牧草、不受污染的玉米和豆粕合理搭配作为饲料，使黑猪出栏时间延长至7个半月，肉质那是没得说。”说起黑猪饲料配比，饲养员张代全十分得意。

采访中，记者了解到，张晓明饲养东辽黑猪已有十几个年头。为了实现规模化、生态化养殖，他四处“取经”，请教养猪技术。2008年，他与吉林大学、吉林农业大学等院校合作，把繁育基地选在了地势高、采光足和通风好的偏远山村，并定期邀请农业专家现场指导，降低防疫和喂养等方面风险。“我们还要成立黑猪养殖专业合作社，免费传授养殖技术，带动周边村民共同致富，擦亮‘东辽黑猪’这个地方品牌。”对未来发展，张晓明信心十足。

编辑：沈念 责任编辑：杨嘉