科技与时尚铸就南川高效生态农业

——南川生态农业园区产业发展之路

（作者：重庆市南川区生态农业园区管委会 梁正忠、程淼 李莎）

图1 观赏南瓜

图2 观赏葫芦

图3南川生态农业一角

图4 欢乐农场

高效农业是以市场为导向，运用现代科学技术，充分合理利用资源环境，达到各种生产要素的最优组合，最终实现经济、社会、生态综合效益最佳的农业生产经营模式。

地处四川盆地东南边缘与云贵高原过渡地带的南川区，耕地以丘陵为主。立足现状，南川积极探索以科技为依托的农业发展之路，紧紧抓住乡村旅游热这一潮流，将观光农业定位为高效农业发展的方向。

借鉴国内外的经验教训，南川人总结出了成功的秘诀——要想搭上乡村旅游的快车，实现农业和乡村旅游业的共同繁荣，就要解决好以下几个问题：如何让农田变成景点，农业生产过程变成游客参与式体验活动，农机具和农耕文化变成乡村旅游的灵魂，农产品变成礼品。丰富乡村旅游的参与式活动，完善特色产品系列，让游客在看过之后能够带走当地的特色产品，使产品成为园区无声的广告是南川农业走向成功的关键。

一、 借助品种特性，让粮田成为景点

粮食作物是农业生产的根本，保障粮油生产是关系国计民生的大事，受到各级政府的高度重视。不管是以传统方式进行的小规模农业生产，还是采用新品种进行的高产优质精品粮食生产，粮油产业的效益都比较低。单纯依靠提高农产品价格、国家的种粮补贴或者粮油的初加工等途径来提高粮油产业效益，都是十分有限的。

打破传统思维，让粮田本身成为景点，实现产品与产业同时创收的效果是粮油产业创收增效的有效方式。以农学、园林园艺科学、作物栽培学、美术学、生态学等学科理论为指导，利用不同作物生长期的时间差或者同一作物不同品种的色差来完成景观的打造是农田造景的核心。比如用色差展示 “心心相印”、 “执子之手，与子偕老”等象征爱情的标语，建立情侣主题田园；展示各种卡通图像和“茁壮成长”等标语，建立儿童主题田园；展示“福如东海长流水，寿比南山不老松”、“ 养怡之福，可得永年”等关于长寿的诗句，建立老年主题田园。积极引进龙头企业，引导农民树立景观意识，在农业生产过程中增加不改变粮田生产功能的造景程序，是南川实现高效农业、促进乡村旅游健康持续发展的有效途径。

二、 利用农艺措施，让果蔬进军时尚礼品行业

伴随着市场经济的发展，市场的无序化特征使得 “蒜你狠”、“姜你军”、“苹什么”等词汇成为时下中国的时髦语。由于蔬菜和水果的保鲜期比较短，市场的变幻莫测经常会带来天价果蔬和果蔬烂市的现象。面对这种状况，如何保障农民的切身利益、稳定提高果蔬行业的效益是地方政府和相关部门关注的焦点。

南川生态农业园区紧紧抓住消费者健康饮食意识日益提高的契机，大力发展绿色蔬菜，占领高端蔬菜市场。另外，结合乡村旅游的需要，积极引进国内外稀有品种，构建具有观赏价值的珍奇瓜果园，采用游客认养、园区代养等方式发展奇异瓜果系列的旅游产品体系，让果蔬进军时尚礼品行业。采用农艺措施进一步丰富特色乡村旅游产品是园区下一步的发展方向之一，如利用模具定形生产不同动物造型的番茄、南瓜、土豆等。

三、 紧抓潮流前线，让花卉基地变身生态主题乐园

随着大众生活水平的提高，越来越多的人开始注重精神生活的充实，于是，各类具有观赏价值的草本植物、花灌木、开花乔木、盆景受到人们的喜爱。伴随着花卉走进寻常百姓家，花卉苗木基地成为农业的一个重要组成部分。那么，在不改变培育花卉苗木功能的前提下，如何增加花卉基地的附加值，提高产业效益呢？

南川生态农业园区本着不改变产业性质、在增加少量投资的前提下提升产业价值的宗旨，根据目标消费人群的细分，努力构建生态主题乐园。以千亩玫瑰园为基础构建爱情主题生态乐园，以薰衣草基地为基础在高速路沿线构建薰衣草主题公园，以香草基地为基础构建摄影爱好者集中营，以各类苗木为基础构建生态主题餐厅。

四、 传承民间文化，让传统手工艺品充实旅游产品

民间文化指的是由社会底层的劳动人民创造的、古往今来就存在于民间传统中的自发的民众通俗文化。作为民间文化的表现形式，各类手工艺品是艺人们智慧的结晶。由于地域文化的差异，各地形成了独具特色的手工艺品，这些文化传播的载体也成为各地旅游产品的重要组成部分。

随着产业发展逐渐步入正轨，南川生态农业园区成为国家现代农业示范区和全国休闲农业及乡村旅游示范区。在贯穿全年的乡村旅游系列主题活动的带动下，南川生态农业园区迎来了全国各地的游客。珍奇瓜果园让游客称赞不已，薰衣草、香草基地让游客流连忘返，然而，在看过之后游客可以带走的特色产品却十分有限，这就为园区下一步发展指明了方向。传承民间文化，发展以手工艺品（竹编、草编、石刻、根雕、粮食字画、刺绣挂饰等）为代表的旅游产品体系，在珍奇瓜果、特色花卉、高端蔬菜等优质农产品的包装中融入农耕文化的元素，打造乡村旅游特色产品，树立品牌是园区下一步发展的重要内容。

五、 分析消费心理，让农产品占据DIY市场

DIY是英文Do It Yourself的缩写，意思是自己动手做。在当今这个主张个性张扬的时代，DIY石膏彩绘、DIY巧克力、DIY卖场、DIY家具等，每一样产品都凝聚了创作者的智慧与创意。无处不在的DIY产品为年轻人带来了前所未有的乐趣和成就感。在DIY市场前景良好而市场容量不断扩大的趋势下，努力发展农业DIY产品是南川生态农业园区紧跟时尚潮流的战略选择。

中海集团在南川区黎香湖镇开发的开心农场让风靡全国的网络游戏变成现实，市民可以在认养的土地上根据个人喜好进行耕作，也可交由农场工作人员代为管理，在收获季节得到自己的劳动成果。下一阶段，利用网络渠道和便捷的物流网开发更多的DIY农产品是园区发展高效农业的必经之路。比如，通过销售特制菌包（消费者只需定期浇水就可收获产品）发展DIY蘑菇系列产品；通过品种改良、嫁接、模具定形等方式发展DIY果蔬花卉系列产品。

科技造就创新与改革，时尚带来市场与发展，把握科技与时尚的切合点，让创意引领高效农业发展是南川生态农业园区产业发展的选择。

图5 千亩玫瑰

图6 香草园

图7有机蔬菜

编辑 黄昌银 责任编辑 杨嘉