乡村旅游发展要铸好文化之魂

丰富乡村旅游文化内涵，也要与时俱进，既传承又创新，让游客在置身田园美景中，既能领略到传统文化的魅力，还能享受到有特色的优质服务

乡村旅游作为广受游客欢迎的大众产品，在旅游市场上风头正劲。从顶层的精心设计到基层积极操作都说明，乡村旅游在今后较长时间内仍然是市场热门产品。但是，从目前情况看，乡村旅游产品同质化倾向比较突出，主要表现在业态上跟风复制，内容上模仿照搬，大多缺乏新鲜创意，少有个性特色，有的已让游客感到乏味。照此发展，不仅会影响产品的竞争力和市场活力，还会影响旅游业发展质量和速度。

乡村旅游作为一种业态，既可满足城里人对田园风光生活情调的美好需求，又能提升乡村居民的生活质量和居住环境，还承载着地方政府对经济发展的殷切期待。优美环境是发展的基础，经济效益是农民的追求，特色文化是品质的支撑。所以说，乡村旅游重点是环境，核心是效益，灵魂是文化。

首先，发展乡村旅游要突出特色，主要是本地的文化特色。让游客在享受服务中能感受到乡村特色文化的魅力。乡村旅游虽然主体不同，但同属于旅游产品中的一类，游客根据需求进行选择。有的是为了欣赏田园风光，有的是钟情于古民居风情，有的喜欢享受采摘，有的想带孩子了解一些植物科普知识……这些不同需求对应的都是不同文化元素。景区应该根据自己的特色，挖掘整理文化元素，并物化于景区的视觉和感觉之中。

习近平总书记说，要看得见山，望得见水，记得住乡愁。目的就是要保住绿水青山，保住优美的环境。乡愁也不单是儿时的回忆、亲人的温情，乡愁是一种味道，一种田园诗般的味道，能给人一种美，一种陶冶心扉之美。乡愁是美好的风景，是幸福的眷恋，是优秀文化的传承和弘扬。河南省修武县岸上村利用靠近云台山的优势，大打山水文化牌，引来了众多游客。紧接着他们瞅准市场，利用当地盛产四大怀药(怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝)的优势，研究推出滋补强身的饮食文化、强身健体的太极文化和以竹林七贤为代表的古今名人文化，使这里成为一个山水养眼、美食养体、太极养身、文化养心的旅游观光休闲度假的理想目的地。岸上村也由过去一个穷得叮当响的偏僻小山村，成为远近闻名的富裕文明村。

其次，要搞好服务，尤其是有文化特色的服务，让文化和服务互为增色。品一杯乡土茶、乘一趟民俗车、听一则民间故事、尝一顿农家饭菜，都富有鲜明的地域文化。让游客置身于美丽的田园风光景色之中，游客不仅有一种回家的感觉，还会陶醉在一种文化熏染中。热情有礼的接人待客是中华传统文化的一部分。这种文化在乡村质朴居民热心的服务中表现得较为地道，游客来了，一个笑脸、一杯热茶就很温暖，帮游客搭个车棚，给游客解答一个问题，都是一种心灵的慰籍。有时候一次热情地接待，甚至一个亲切的问候、一个友好的眼神，都有可能让人产生再来一次的冲动。搞好乡村旅游服务，提升经营者的文化素质十分重要。一个有文化内涵的景区，加上有文化修养的管理人员，配上有乡村特色的接待方法，乡村旅游会发展的越来越有品位。

再次，要不断创新，围绕传统文化在乡村旅游发展中的传承和丰富而创新。“继承不泥古，创新不离宗”。不少地方在看了陕西袁家村、马嵬驿等地的经验后，在发展乡村旅游时首先效仿别人开发风味小吃街。但需要注意的是，学习别人应该学习好的思路，立足本地实际总结创新，既不是一味地承袭，又丰富了乡村旅游文化的内涵。陕西省武功县因为是后稷教民稼穑农业技术的地方，被公认是中国传统农业的发源地，又因为相邻的杨凌是国家高新农业技术示范区，培养农业技术人才基地，农业科研单位的聚集地，又被认为是代表了中国先进农业的发展方向。所以，这里的乡村旅游倍受瞩目和期待。武功县依托这一基础优势，在发展地方风味名吃的时候，不盲目跟风、不简单复制，而是继承传统、大胆创新。他们挖掘开发富有地方传统风味名吃的科学方法是：“纵向拉长，横向掰宽，提高品位，内容多边。”纵向拉长就是规模大、品种全;横向掰宽就是在原有定型产品的基础上前伸后延，追求附加值;提高品位就是不仅仅是传统上的大众化，也要赋予新元素的高大上，满足各类游客的需求;内容多边就是围绕风味名吃，开展多种经营活动，如名吃评比、技艺培训、文化节庆、对外交流等等。使饮食文化在继承传统的基础上更加丰富多彩、发扬光大。河南省温县是著名的太极之乡，该县在开展乡村旅游的过程中，把太极拳文化融入乡村旅游当中，使游客在旅游过程中不仅欣赏到了太极拳的优雅风采，也因为学到了几个招式而乐此不疲。

丰富乡村旅游文化内涵，也要与时俱进，既传承又创新，让游客在置身田园美景中，既能领略到传统文化的魅力，又能感受到新风扑面，还能享受到有特色的优质服务，不但能无线上网，还可以随时喝到星巴克。

乡村旅游正在大行其道，有文化内涵的乡村旅游产品会更受青睐。随着旅游业的快速发展，游客文化素质的不断提升，对景区文化会更加看重。所以，发展乡村旅游，一定要挖掘特色文化，不断总结创新，铸好景区的文化之魂。

编辑：小波 责任编辑：颜劲