乡村
香菇鸡肉辣椒酱
2016-02-14 10:27:29 来源：黑龙江农业信息网 作者：SystemMaster
该产品将传统的香菇炖鸡菜肴与辣椒酱相结合，利用营养与调味的科学搭配，经过特殊的工艺处理，精心研制而成。
（1）产品配方 色拉油10.0kg、糖0.6kg、辣椒粉4.0kg、味精0.3kg、鲜辣酱68.1kg、料酒2.0kg、姜2.0kg、面酱7.0kg、蒜2.0kg、花椒0.2kg、香菇香精（21083）0.4kg、鸡肉香精（2#鸡膏）3.4kg。
（2）注意事项 ①部分色拉油可以用鸡油代替。②香精要在辣椒酱熬制完成、进行冷却时加入。
编辑：徐强 责任编辑：杨嘉
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