如何加工“青草膏”

春天是各种青草旺长而且鲜嫩多汁的时期。怎样才能将幼嫩青草的营养物质保存起来呢？最好的方法就是对幼嫩的青草进行加工调剂，把它制作成膏剂。加工方法如下：将幼嫩多汁的青草切碎磨成糊状，加水搅拌，用布袋过滤取其滤液，将滤液放入锅中加热到85℃左右(温度不宜过高，否则维生素即被破坏)，即分离出绿色膏状的凝块，然后用带孔的勺子将凝块捞出，即为“青草膏”。新鲜的膏剂约含有60%～65%的水分，很容易腐败。如果数量较多又短时间内用不完时，必须加入7%～8%的食盐进行保存。

这种膏剂对各种幼、弱、病、残、种公畜、怀孕母畜等畜禽都具有良好的营养作用，可用其治疗和预防维生素缺乏症，并能促进幼畜禽的生长发育。

青草膏是一种营养性的补充饲料，不宜喂得过多，否则会造成浪费。仔猪每头每天可喂20克左右；小牛和幼驹每头(匹)每天可喂100克左右；羔羊每只每天可喂25克左右；鸡、鸭、鹅每只每天喂2克～3克即可。

编辑：毕攀 责任编辑：杨嘉