上海冷鲜鸡开卖 3小时售出72只

【城乡统筹网讯】自禽流感疫情发生，本市暂停活禽交易后，市民已经有2个月“与鸡隔绝”。记者昨天从市农委获悉，首批冷鲜鸡已经送往全市部分菜场销售，价格与现宰鸡相当。今天上午，记者走访多家销售点，由于正值周末，冷鲜鸡销售迎来首波热潮，部分门店销售开门3小时就销售了70多只童子鸡、老母鸡，更有市民坐地铁赶来采购。

今天上午9点半，记者来到甘泉菜市场，六和农场在这里设点销售冷鲜鸡，冰柜中摆放着童子鸡、老母鸡、鸭腿、鸡爪等产品。

“给我拿一只童子鸡，瘦一点的。”住在附近的苗阿姨一大早就兴冲冲地赶来买鸡，她告诉记者，自从禽流感疫情发生后，家里就没有吃过鸡，一听说开始销售冷鲜鸡，立马有些馋，马上赶过来买。

冷鲜童子鸡11.9元/斤，冷鲜老母鸡16.4元/斤，冷鲜鸭腿和鸡爪都是开门特惠价，分别是6.8元/斤和10.8元/斤。销售人员陈女士告诉记者，这个价格和现宰鸡相当，今天上午开门3个小时，已经卖出20只老母鸡和52只童子鸡。

而记者从爱森优选大木桥店获悉，销售情况比预期好很多。“我们是5月30日开始销售冷鲜鸡的，前两天卖出二三十只鸡，今天是周六，生意特别好了。”爱森优选相关负责人陈庆峰表示，爱森在全市共有120多个门店，首批21个店开卖冷鲜鸡。“开门三个多小时，已经卖出60多只鸡，为了保证供应，我们已经从其他门店调货过来了。”

记者从市农委了解到，首批试点销售冷鲜鸡的包括圣华、爱森优选、六和勤强、都市菜园4家供货企业。由于鸡肉消费被抑制了两个月，再加上禽流感风波逐渐淡去，市民对冷鲜鸡的接受程度超过企业预期，多个门店都首战告捷。不过仍有部分市民有所担忧，持观望态度，记者今天上午在现场看到，一些市民闻讯前来，围着柜台打听，但始终有些疑虑。

为了打消市民的担忧，甘泉菜市场的销售点将动物检疫合格证明贴在醒目位置，并表示每批来货的检疫证明都会更新贴出。“今天销售的冷鲜鸡是5月30日宰杀的，宰杀是在15℃以下的低温车间进行的，加工、包装后的产品温度在0℃到2℃之间，到了我们的冰柜都是全程0℃到4℃的运输和保存环境，保证新鲜安全。”

供货企业表示，如果未来市民对冷鲜鸡需求增多，将进一步增开销售点。六和勤强表示，目前已经开出3家门店，至6月10日计划开出10家。而爱森优选目前已有21家门店销售，今后可能还会拓展销售点。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉