插花的技能要领

一、基本技术

（一）剪切

自然的花材要令其表露出美观生动，符合自己构想的形态，就必须经过一番修剪切除，在保留适当长度的同时，把所有不符合要求的枝叶清理掉。此外，修剪还可勾画出花茎的线条，突出整个插花的焦点所在。

未经修剪的花材，叶子一般较密，容易将枝茎的线条掩盖掉，经过修剪枝，情况就明显不同了。如果再加上一点想象力，将枝茎剪得更加生动些，则可大大方便以后的插花步骤。再者，在插花前先将花枝修剪一番，有时也能令插花者产生更多创意。

剪切树茎，应取适当角度以增加截面面积，使花朵能吸收较多水分，花枝剪下后的寿命，完全取决能吸收水分之多少。剪切角度越倾斜，断处面积就越大，从而水分渗入量越多，花朵寿命就越长。倘是木质枝茎花枝，如吊钟、桃花、梅花、杜鹃等除斜切枝茎外，还应用刀破裂“枝脚”或在末端割出5~8厘米高的表皮，使其增加吸水面积。

（二）弯曲

弯曲花枝的技巧，也甚为重要，尤其在不使用花针的投入花，是稳定其造型的最佳方法。

淌是原本为弯曲的枝茎，而需要改变其形态时，同样可使用弯曲的技巧，减少或增加弯曲的弧度。

总而言之，弯曲的技巧可使作品富于变化，创造出更多的造型。它是达成形态构想的必要手段。

硬花枝茎要两手持枝，手臂贴着身体，大拇指压着预备弯曲的部位，慢慢向下用力弯曲。

粗花枝茎不易弯曲时，可用剪刀先切开一部分，然后再用处理“硬枝”的方法，按压成所需要的形态。或在要弯曲处斜剪少许，然后于剪开的部位之间，插上从硬木剪出来的三角形小木片。

弯曲草木花枝的技巧，是右手拿着草茎的适当位置，用左手旋扭草茎，使其弯曲成所需的形态。

（三）固定

花材经过剪切、弯曲之后，必须加以固定，方能保持完整；否则，轻碰或移动，均易改变其造型，破坏了美感。

固定技法，也有称做“扎根枝法”。固定也讲究技巧，固定的基本功，不分哪种形式、哪个派别，都会由于花器不同有所区别。东方式插花和西洋式插花在固定花型的技巧上，也有较显著的差别。

1、东方式插花固定技术

主要根据花器分盛花花器（即盆）和投入花器（即瓶）2大类，在固定技法上，两者便各有不同的特点和窍门。

（1）盛花式的固定 这是用花针来固定花枝的。先确定花枝需要的长度，切除多余的部分，切品剪成斜面，然后垂直插在花针上，再依照自己的构想，依切品斜面的反方向，向下压成倾斜的姿态。留意草本茎的切品是剪平的，与粗硬枝略有不同。茎部较细软时，可用铁线缠绕，或穿入茎的空心，如空心较大，也可以用竹签加以稳定。粗大的枝茎，插在花针上不容易稳定，可多加一个花针压在上面，或者换用大型花针，作品便不易倾倒了。

（2）投入花式的固定 “添森固定法”——选择一枝不用花枝，在上端剪开，再把要插的花枝尾部剪开，相互夹着使其与花器的“底”与“口”3点接触，稳定花枝。“＋字固定法”——剪两枝较花器口径稍长的花枝，交叉安置在花器口部成”＋“字形，把要插的花枝插进交叉的“十”字形直角内。“直接固定法”——用弯曲的花枝的技巧，把花枝直接投入花器内，让花枝与花枝相互交叉固定。投入花的固定技巧，较多用花针困难。必须多加练习，熟后方能生巧。

2、西洋式插花固定技术

西洋式插花多利用花泥来固定作品。以下分别就不同类型的花器来说明花泥固定的处理方法。

（1）普通的花器 在普通的花器里，安置的鲜花泥要比花器口高出3~4厘米，而在底下放置填塞物。填塞物有沙、小石等，其中以发泡胶最为合适。然后，用胶贴定鲜花泥。胶贴的位置要偏于一边，其理由是因为花的插口多在花泥的中心。使用胶贴时，除了要压紧鲜花泥的表面外，为提高使用率，只要把覆在鲜花泥上的胶贴巧妙地折成两条就可以了。如果胶贴贴成“＋”字形，将会特别稳定和牢固。

（2）口径较大的花器 不妨照上述方法，在口径较大的花器中放上鲜花，如插天堂鸟、剑兰花等。采用枝茎粗大的花材时，可在鲜花泥的上面盖上铁丝网，然后再以胶贴缠住加以固定。

（3）花篮类 使用没有圈套的花篮，可在篮底铺上发泡胶，并由篮底穿过铁丝在里面加以固定。这时必须留意固定口不得伸出。接着把鲜花泥切成适当的大小，并在紧靠花篮侧心折皱成形，这样就不会把铝纸弄破，然后在花篮内的发泡泡胶上放置鲜花泥，再斜着插上3或4支竹签加以固定。

（4）宽度狭窄之花器 要使鲜花泥粘在狭窄的花环或心形花器上，可混合使用胶贴与竹签。

（5）用柱子作花器 要在柱子上插花时，可先放上托盘，把两块鲜花泥合并，剪掉边缘部分，并插进竹签。将其连起摆在柱子上面，再盖上铁网，用胶粘贴成“十”字形，把花泥固定。

（6）花器填倒使用 花器经常有翻过来使用的情形，也即是花器的底部成为托盘，盛放鲜花泥。这时，固定花泥的处理方法基本上类同于花器正常放置的情况。

（7）口径较小的花器 水壶形花器口径较小，可以不用花泥来固定花材。不过，若要使用鲜花泥的话，当然只能小一点了。

二、选择鲜切花的要点

1、花瓣，要有弹力，颜色应鲜艳，没有变焦黄。

2、花萼，要充实，保证花瓣繁多，花朵才会开得灿烂。

3、花蕾，不能太实，否则可能有“不开”的现象。

4、叶子，要青绿、坚挺、繁密而有弹性，显示花卉营养充足。

5、花茎尾部必须坚挺，取茎尾没有腐烂迹象或腐臭气味的。

6、同一种花材，最好选花蕾多又有大花的。这样，插出来的花才能长时间保持其丽质。

7、花茎不宜过短，否则可能因长度不足而使盆花过于细小。

8、花形不宜过小，过小的原因是由于花农将花外围残缺的花瓣除去所致。这样的花不是上品。

三、花篮的制作方法

花篮是插花装饰品中的特殊形式，具有强烈的装饰效果，因而庄重而华贵。可根据需要制作多种形式的花篮。花篮的用途也很广泛，可用于婚嫁喜庆、生辰祝贺、纪念活动、大厦落成、开张大吉、看望病友、丧事悼念等活动。

花篮的制作首先要用竹、藤或柳条编织好花篮支架，其大小根据需要而定。对于大型的高身花篮还要在里面扎制一个“井”字形的方架，以便花材在周围插得均匀牢固，避免东倒西歪。然后在花篮中放一个适合的插花容器，里面放好花泥。

花篮的用材非常广泛，如剑兰、玫瑰、月季、火鹤、山茶、百合、香石竹、郁金香、非洲菊、天堂鸟、马蹄莲、蝴蝶兰、满天星、补血草、石斛兰、文竹、天冬草、吊兰、南天竹、蕨类植物等是常用的花材。

花篮的外形有三角形、扇形、圆形等多种形式。以三角形和圆形花篮为例介绍花篮的基本制作方法。

（一）三角形花篮的制作方法

三角形花篮可大可小，对于小型花篮，将盛有花泥的容器放于篮的底部即可。而对于大型花篮，一般将花泥固定在篮口处，并用塑料布将湿花泥包好。为了加固，可在花泥上方扣一层铁丝网。

在插作过程中，可参考三角形插花的基本方法。先用5~7片衬叶打底，用棕竹、散尾葵、铁叶、蒲葵等叶片勾画出花篮的大致轮廓，即三角形。中央的叶片较长，两侧的叶片较短。由后向前逐层插入主要花材。花篮的后部一般用花茎较长的花材，如剑兰等。花头形状较好的花材，如百合等，可作为视点中心，插在2/3高度处。再围绕视点中心花材，插入其他一些花材，要注意花篮整体的颜色搭配。靠近花篮下部的花材要尽量使花头朝前，并用一些花头形状较好的花材封住篮框顶部，对篮口进行掩饰。这样就基本上完成了三角花篮的主体构图。在这个过程中，关键是要各花材互相搭配，保持三角形构图不变，后排的花材应高于前排，以免前排的花材遮挡后排花材的视线。

在花篮主体完成后，加插一些花头较小的花材，填充空间，使花篮显得更丰满。这些花材的插入应尽量均匀一些，且不能挡住主要花材的视野。

再在花枝间插入一些装饰花材，如天门冬、大叶黄杨、满天星等，可进一步掩饰篮筐边缘，丰满作品和衬托出色彩。

对于大型高身花篮来说，腰花的制作是不可忽视的。腰花能起到对花篮整体点缀和装饰的作用，其形式应与花篮整体协调一致。对于三角形花篮来说，腰花宜采用椭圆形。

在制作椭圆形腰花时，可将花泥固定在篮筐的腰部，用2片棕竹叶或较小的龟背竹打底，向上和向下各插－片，构成椭圆形的图案，再插入中心花材和其他花材，并插入一些装饰花材。要注意的是腰花不宜用材太多。

而对于一些小型的花篮，可不制作腰花，全用绸带装饰。对于喜庆用花篮，可用红色绸带在提手处打一个花结，两端余下的部分用金粉书写贺词。

（二）圆形花篮的制作方法

首先选择一个圆形的高身篮筐，再在篮口与把手之间固定好一个支架用于托住花泥。花泥吸足水后用不透水的塑料布包好，放在固定好的支架上。为了加固花泥对花材的固定作用，可在花泥上扣－层铁丝网。用7~9片苏铁叶插出花篮的大致形状，即圆形。与三角形花篮的制作方法相同，先插入后排较高的花材，然后逐层向前排插作。要求在插作过程中，始终保持圆形构图不变。花材的插入也是前排低于后排，填充花材和装饰花材的插入应均匀，应注重色彩搭配。

圆形花篮，适合制作成大型花篮，腰花可以用三角形、新月形等图案。腰花与花篮主体之间可用一些绿色的藤蔓花材，如绿萝等，将腰花与花篮主体连接起来。如果花篮主体与腰花的距离较远，还可用1或2朵花点缀－下。

四、花束的制作方法

（一）一面观花束的制作方法

先选用一个与花束大小相适应的包装纸平铺于桌面上，把几片配叶铺在包装纸上打底。配叶宜选用条状叶片，一般用5~7片即可，配叶可摆放成扇形，其基部交叉于一点。打好底之后，先将一些花序较长、花茎较粗的花材，如唐菖蒲等，摆放在配叶之上，注意摆放的位置和角度，要求花材的下部离末端10厘米左右处交叉于一点，以便于绑扎固定。花枝的上部可高出配叶10~15厘米。有时花束较大，花材倾斜的角度也较大。如果花材不好固定，可用铁丝缠一下，以固定花枝倾面的角度。当花材摆放好之后，用丝带将交叉点捆住即可。要注意的是，捆扎要适度，不能太紧，以免损伤花材，也不要过松，以免固定不住。

根据需要与爱好，加入一些其他花材。这些花材，一般是些花头较大、形状好看的块状花材，如玫瑰、非洲菊等。在摆放这些花材时，一定要注意摆放顺序。一般应由上向下一层一层地摆放，先摆放的一层花枝长于后摆放的一层。同时，应该注意不要让这些花材互相遮挡，尤其是花头部分，应错落有致地分布在主体花枝的周围，而那些花朵最优美、颜色鲜艳明亮的花材，如非洲菊，可摆放在花束中下部位，但这类花材的数量不宜太多，一般有2或3朵即可。此时，花束整体形状就完成了。

当花束的整体形状完成之后，可以在花枝间加入一些陪衬花材，如天门冬、文竹、蓬莱松等。这些陪衬花材的插入，可以衬插出主要花材的颜色，同时也会使各花材的颜色更加调和，使花束整体更加丰满，也会大大增加花束的层次感和立体感。要注意的是，这些装饰性陪衬花材应插入适当的位置，一般是均匀分布在各主要花枝的周围，并且在总体分布上应是上少下多。

然后再在花束各部位，尤其是花朵大、色彩艳的部位加插几支满天星，使花色更调和，并使花束整体具有－种朦胧的美感。要注意的是，满天星－般要分布得稍均匀－些，切忌将它们集中插在某个部位。

将上述工作完成之后，用丝带将花枝的交叉点捆住。丝带应剪得稍长一些，使捆扎之后两端余有一定的长度，可以简单地打个蝴蝶结，也可以打成丝带花。然后用剪刀口刮拉－下丝带，使之产生自然的卷曲。将丝带绕在花枝之间，对作品有较好的装饰效果，能产生一种动感。

最后，用喷壶将整个花束喷洒上少量的清水。一方面可补充水分，有利于保鲜；另一方面也使花束看起来更有新鲜感，这时整个花束的制作过程就完成了。

（二）四面观花束的制作方法

首先应选用一张色彩和大小适当的包装纸。目前市场上常见的包装纸式样很多，色彩也丰富多彩，作者可根据自己的喜好及主要花材的色彩搭配，选择包装纸的颜色。至于式样一般可用方形的包装纸。

选择一种或2或3种长30~50厘米的挺直花材，这些花材应修剪整理，去掉过多的叶片、茎刺。再选取一些小花头多花的花材作衬托花材，以及一些配草，用以装饰花材。

在制作花束时，先选取3枝色彩各不相同的花序花材（如唐菖蒲等），并在一起作为花束的主枝，将它们呈交叉状拿在手中。在制作四面观花束时，一般应使花枝呈螺旋状排列，使右边的压住左边的花枝，右边的花枝放于左边花枝的前面。在主枝的周围加入－些其他花朵较大、形状好看的花枝，如黄色的百合等。

花枝插入手心时，应使花头朝向外侧。这些花材的插入同样应呈螺旋状态，遵守“左压右”原则。在外围加入－些配草和碎小花枝材料。此时，如果拇指、食指和中指拿不下花材，可用一只手掌，甚至可以两人合作，用双手拿。然后，调整一下各花枝的恣态，要求主要花枝的花头朝外，配草配花应分布均匀，再用丝带由右向左捆扎。捆扎好后，将花束下端剪切整齐，并再次整理一下花束的姿态。

将捆扎整理好的花束下端，放于包装纸的中心，将包装纸向上翻将花束包住。再用丝带在花材螺旋点相应的位置捆扎。丝带余下的长度可用前面介绍的方法处理，用剪刀口轻轻刮拉，使之产生自然弯曲。最后，喷上少量清水，作品就完成了。

四面观花束的花材选择灵活，可以只选用一种花材制作成四面观花束。如母亲节献给母亲的花束，可只选用香石竹一种花材，也可以选用多种花材。

四面观花束的制作，关键在于用手正确把持各花材，使它们的位置分布恰如其分。

五、自由式插花的制作

现代自由式插花表现的主题越来越广泛，因此，在插花作品的创作过程中，花材、器具及配件的选择与应用也越来越广泛、大胆。同时，构图造型的手法灵活多变，强调装饰性，以追求新颖、自由、奇特和趣味性，突出作品的艺术创作美。

立意的创新是成功佳作的关键，器具、花材及配件的巧妙搭配，是立意新颖的具体表现。

（一）植物材料的选择与运用

现代自由式插花中，植物材料的选择更加广泛，对植物材料的处理应用方法越来越多，如常将植物材料分割、编织，或喷漆、镀金及镀银，对枝条脱水、烘干、染色等。这一切都是为了表现插花作品主题。

（二）器具的运用极力体现作品的主题

传统的西式插花的器具仅起摆放、保养、支撑花材的作用，而且花材也常常把它们的形状遮盖住。在现代自由式插花的创作中，继承了东方式插花对花器选择的重要性，把花器作为作品构思、造型的一部分，除了传统的瓶、盆、篮、钵等容器外，经常使用一些异形花器，使构图增添奇异色彩，以满足创作的需要。作者还可以加工制作花器，如木制车、铜架、不锈钢造型、试管、木制粮仓等。如在1999年昆明世界园艺博览会插花作品展览中，四川代表为表现“人与自然”、“我们只有一个地球”的理念，用竹子制成了地球的模型插花的器具。“地球”内鲜花、白鸽和平相处，将现代人追求和平、珍惜生态环境的意念淋漓尽致地表现于插花作品之中。

（三）配件的选择

现代自由式插花非常注重配件的作用，其对作品主题的烘托，起到了画龙点睛的效果。

为使现代自由式插花别具一格，形式新颖，具有鲜明的时代特色，其艺术表现手法往往是东西方式插花技法的融合，同时又吸收现代艺术的创作方法，常常以非自然的手法，强调作者创造性的构思。有时，为了表达一种精心设计的构思，表现造型的优美，不需理会植物生长的自然形态，故意将线状花材弯曲折扭而成方框、圆圈套、三角形，或将许多线状花材排列在一起，使之呈现面的效果，将点状花材集合成块，以强调其效果。现代艺术的创作方法，如捆扎、堆积，使作品具有浓郁的时代气息。

（四）自由式插花的品评

插花艺术品的评价很难有统一的标准，一般都于赛前由评委会根据比赛的情况、侧重点和要求，商讨定出本次比赛的评分标准，以使每一位评委都有统一的标准，依据标准果断、客观地分清作品的优劣，排出名次，不至于有很大差异。

国际大赛的评分标准制定得＋分细致，如在东京举行的第七届世界杯花艺设计比赛的评分标准中，就有4大项20个细项内容。这些评分依据中涵盖了设计技巧、色彩组合、素材使用的比例大小、线条表现以及创意、视觉效果、切合主题等主观感受等方面内容，广泛而细致，一般规格较小的比赛则不必如此细致，但大致都是从以下几方面作为评比条件。

1、构图与整体效果 包括比例、搭配、稳定性、造型和环境烘托等方面。比例、搭配和稳定性是最基本的要求，也即花型与花器、花材与花器的形式及尺寸，重心位置等是否合适。造型就是能灵活运用各种技巧，遵循构图原则，使作品表现出层次感和韵律感，生动美观。环境烘托则是指展台、背景的布置能突出插花作品的美，同时又能与作品浑然一体。

2、花材的状况 包括花材的运用及其新鲜度。花材的运用是看花材材质的搭配，与主题意境是否相衬，能否充分展现花材的形态和特点等。花叶鲜艳是评比时呈现的最佳状态。

3、色彩 插花创作中，色彩的表现最引人注目，因为花色的感染力最强，最能引起视觉美感，所以评价色彩配合的好坏常常是作品成功与否的关键，也是体现创作者艺术造诣高低的标准之一。色彩不一定五彩缤纷，重要的是和谐，往往单色更能吸引人的视线。排出名次，不至于有很大差异。

4、创意 包括主题表达、命名以及别出心裁的独创性。作品通过构图形象地表达作者的意图，只有能吸引观赏者共鸣才有效果。比赛时，评委评分的时间有限，不可能用大量时间去揣摩。因此，作品的表现特征、视觉效果特别重要，必须一眼望去即能感受到所要表达的气氛。

编辑 刘早生责任编辑 杨嘉