沸石在奶牛饲养中的作用

沸石是一种火山熔岩形成的无定形立体架状结构的铝硅酸盐矿物，含有钠、钾、钙、镁、磷、硫、锌、锰、硒、锶、钡、钼等20余种动物生长发育所必需的具有生物功能的常量元素和微量元素。它具有离子交换能力、可逆性的吸水和失水能力，对气态的氯、氯化氢、二氧化硫、氨等有很强的吸附能力，且有价格低廉等特点，在奶牛等畜禽的饲养及其疾病预防上有广泛的应用。

一、沸石的理化特性 沸石是一族多孔的铝硅酸盐晶体的总称。已发现的天然沸石矿物有40多种，而应用于生产上不到10种，仅有斜发沸石、斜光沸石、钙十字沸石、菱沸、方沸石等可用于饲料添加剂。除天然的外，沸石还可人工制得。由于钠离子和铝硅酸根离子结合比较松弛，因此可与钙、镁离子进行交换。此外，沸石还有吸附分离性、催化性、稳定性、化学还原性、电导性、可逆脱水性等。通常需借助于X射线粉晶分析并配合其他分析手段进行综合鉴定。广泛应用于化工、环保、农业、轻工、石油、建筑等部门。

二、沸石对奶牛的生理功能 沸石具有良好的选择性吸附、离子交换、催化激活、解毒去毒以及抑菌杀菌等特性。其生理功能有：

1、在消化道内释放出有益元素，选择性地吸附NH₃、H₂S、CO₂ 等有害气体，从而改善胃肠功能，促进营养元素的吸收，改善饲料利用率，提高犊牛增重以及提高奶牛产奶量。

2、能使瘤胃内的NH₃变成NH₄离子而被用来合成氨基酸和蛋白质，提高氮的利用率。同时，它能降低NH₃对消化道的有害刺激及毒性，减少氨吸收入血而减轻肝、肾对氨的解毒负担。

3、对肠道中的大肠杆菌、痢疾杆菌等有吸附或抑制作用，从而减少腹泻等消化系统疾病的发生，增进犊牛健康，提高成活率。

三、沸石饲喂奶牛效果

1、提高产奶量，改变乳脂率 周庆民（1998）资料，在奶牛饲料中添加5%沸石，提高产奶量约20%，降低每头牛每天的精料成本2.12%，经济效益显著。杨连玉（2002）报道奶牛日粮中添加5%沸石，产奶量提高6%；在泌乳早期添加5%（日粮干物质）的沸石，可提高标准乳产量5.6%；在整个泌乳期内比对照组提高产奶量7.5%；而添加8%的沸石，产奶量提高7.11%，乳脂率提高0.2%。

2、减少腹泻，降低医疗费用 卡来多夫（2002）报道，新生犊牛出现腹泻症状后，进行综合防治试验，试验组添加沸石按每千克体重0.5克给予，结果，试验组犊牛比对照组早痊愈2~4天，其治疗费降低23%~32%。

3、减轻毒性，提高成活率 信别卓夫（2002）报道，用犊牛进行解毒试验。在急性中毒试验中，选用体重38~44千克的犊牛10头，沸石剂量为每千克体重5克和10克。另一种剂量试验5头，试验牛在内服沸石后，连续进行健康检查14天。亚急性中毒试验，选用体重48~52千克的黑白花犊牛15头，编成3组，每组5头。1组和2组犊牛每天一次分别服沸石每千克体重1克（治疗剂量）和每千克体重5克（治疗剂量的5倍），3组为不喂沸石的对照组。试验60天，结果前者内服5克和10克沸石的10头犊牛未发现急性中毒死亡。后者长期（60天）按每千克体重1克和5克沸石量服用的犊牛亦未发生可见的临床变化。同时，血、尿常规及血液化验检查均未发生异常。

4、提高犊牛日增重，降低饲养成本 张伟（2003）资料，大量试验研究证明，犊牛饲料添加天然沸石，可促进生长发育、提高增重并减少饲料消耗。用添加沸石的日粮培育肉用小公牛，其日增重提高12.8%，胴体重提高5.6%。育肥小公牛日粮添加沸石，其日增重提高22.5%，且单位增重的饲料消耗减少8.4﹪。北京市农场局在犊牛饲料添加5%的天然沸石及用3%的天然沸石代替玉米进行饲养试验，结果犊牛增重分别提高5%和3.6%，并降低了饲养成本和精饲料消耗。

5、喂沸石添加剂，减少臭气和环境污染 奶牛喂沸石添加剂有利于促进环保卫生和牛的健康成长，提高生产效率。前捷克斯洛伐克和日本养殖场，用廉价的斜发沸石和彩光沸石处理畜禽舍的垫草和排泄物，消除臭味和潮湿，改善小气候，并防止奶牛腐蹄病和呼吸道疾病的发生。

我国目前有大中小型沸石矿床一百多个，分布于浙江、河北、黑龙江、广东、广西、辽宁、河南、湖北、内蒙古等地，资源丰富，价格便宜。天然沸石每吨仅30元左右，加工后的粒矿300元左右/吨。但人工合成的沸石价格要比天然沸石贵20~100倍。我国养牛业应科学地开发及应用沸石添加剂，以提高牛的抗病力和生产性能。

编辑 刘早生 责任编辑 杨嘉