高效防治蘑菇病虫害关键技术

蘑菇栽培已越来越广泛，蘑菇病虫害综合防治是确保蘑菇优质高产的关键，它能有效地将蘑菇病虫害节制在最低程度，能以最小的投入获取最好收益。蘑菇栽培中如果菌种带有病虫害，培养料没有发酵彻底或覆土消毒不严，会将病菌及虫卵带入菇床；菇房墙壁、地面、床架及空气中存在有大批病菌孢子经过天然传播都会使蘑菇发生病害虫。蘑菇病虫害综合防治贯彻的原则是“预防为主，综合防治”，要做到“消灭传染源，切断传播道路，节制发病条件，治疗发病区”综合防治如下：

一、把好菌种品质关

选用高产、优质、抗病虫害能力强，抗逆性强的菌株。如果随便引进没经过审定的菌株，就会有传播病虫害的危险，特别是传播蘑菇病毒病的危险。用于栽培的磨菇菌种通常应由专业菌种厂生产供给，如省、地、县各级蘑菇菌种站等，这样可确保使用优质菌种，优势菌种通常应具备菌龄适宜，生活力强，不带病虫害等特点，外观色泽银白，打开菌种瓶，可闻到蘑菇香味，凡是菌龄过长，菌丝萎缩，吐黄水，色泽黯淡，或菌丝严重徒长，以及有绿色黑色或桔红色等杂菌孢子的菌种都是不合格的菌种，不可采取。受螨类损害的菌种其特点是瓶肩部分的菌丝萎缩，菌丝十分黯淡，甚至培养料面也看不到菌丝。瓶壁微热后会发现有许多螨类爬动，这样的菌种也要淘汰。

二、做好培养料的发酵及覆土消毒

培养料用的稻草要新鲜、单调、无霉变，粪肥要经烈日暴晒，以减少病虫害；培养料常采取前、后两次发酵，发酵前培养料成分配比要恰当，酸碱度及含水量适宜，经过充分发酵既可杀死粪草中的病虫和杂菌，又可制成优质培养料，使蘑菇菌丝易定植生长，使蘑菇菌蝗体生长茁壮，加强自身的抗病虫杂菌能力。覆土也是传播病虫害的主要媒介，消毒覆土是预防许多病虫害的关键办法。覆土材料通常应取距地表15厘米以下的土，这样可减少或避免将土中病虫害带入菇房，覆土采集后在烈日下暴晒至单调情况，使用前用10%的石灰程度均调水，再用10%甲醛加1%敌敌畏喷到覆土中，用薄膜覆盖好，进行熏蒸灭菌杀虫二天，用时再摊开晾1~2天，待甲醛挥发后使用。

三、做好菇房的卫生

菇房位置应远离垃圾场，猪牛棚等病虫较多的场合。菇房在使用前除了做好常规干净卫生外，应进行一次全面消毒杀虫工作：

1、栽培床架喷一次波尔多液或漂白粉液。

2、菇房的墙壁、地面、床架及周围空间用1‰多菌灵加0.5%敌敌畏喷雾。

3、全部菇房用甲醛按每立方米10毫升甲醛，2克高锰酸钾的量或每立方米2~4克气雾消毒盒的量密闭熏蒸12小时，另外，菇房的门窗最好装上纱门、纱窗，以防害虫飞入。

四、做好蘑菇栽培的管理

1、依据各地的气候条件适时播种。

2、做好菇房保温工作，以避免高柔和冻害。

3、加强菇房水分管理。依据栽培情况，使菇房维持一定温度。

4、留意菇房通风透气。

5、蘑菇在栽培进程中要经常检查床面，发现有病虫涌现或有异常味道要及时解决；如空气不流通的湿润覆土易产生褐色石膏霉，干的培养料外表易产生黄霉菌，培养料中氨气含量高易产生白色石膏霉、粪污鬼伞、橄榄绿霉、黄霉菌，培养料温度低易产生腐质霉；黄霉菌，

6、菇房一定要维持干净，摘除的病菇及污染的培养料要及时解决，不宜久留。

五、适时采用化学防治

1、在菇床覆土后，土地及周围空间喷施一次1‰的甲醛水溶液或多菌灵液可有效防治多种病害发生。

2、每隔1月在菇房喷施一次1‰甲醛水溶液或多菌灵液。

3、发现病虫需要用药时，对不同的病虫害，选择使用适宜的农药、用药量及用药时间，以避免防治无效，或发生药害或造成蘑菇污染或人畜中毒等不良结果。

4、发现鼠害及时药除或捕捉。

编辑 刘早生 责任编辑 杨嘉