小麦价格稳中上行 大涨动力不足

城乡统筹网讯 8月下旬，伴随着气温的转凉，再加上中秋、国庆两节的临近，小麦市场购销有所升温，主产区价格稳中持坚。8月28日，河南2012年产托市麦8月28日首次亮相市场，竞价激烈，成交火爆。

中华粮网数据中心监测显示，截至8月29日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2450元/吨，周比涨4元/吨；2013年第32期中储粮全国小麦收购价格指数138.37，周比上涨0.04%。

如何看待后市的小麦市场？笔者认为，随着“双节”的临近，面粉销售将随之进入旺季，加工企业对原料的需求趋于旺盛。但河南2012年托市小麦实时投放，显示国家政策调控已渐入市场。预计看涨的市场心态将会促使后市小麦价格稳中上行，但大涨动力不足。

产区小麦价格稳中有涨

8月30日，河南漯河地区面粉厂新麦收购价1.23元/斤，水分13%以内，容重770g/L，平稳；周口沈丘地区面粉厂新麦收购价1.21元/斤，水分13%，容重770g/L，涨1分/斤。河北石家庄辛集地区面粉厂新白麦收购价1.26元/斤，水分14%，容重要求770g/L，平稳；邯郸大名地区面粉厂新白麦收购价1.275元/斤，水分12.5%，容重770g/L，涨5厘/斤。山东德州夏津地区面粉厂新麦收购价1.25元/斤，水分12.5%，容重760g/L；滨州邹平鲁邹粉业面粉厂新麦收购价1.25元/斤，水分12.5%，容重760g/L，平稳。江苏兴化地区大型面粉厂新红麦收购价1.26元/斤，水分12.5%，容重770g/L；宿迁宿城地区面粉厂新白麦收购价1.252元/斤水分12.5%，容重770g/L，容重750-755，平稳。安徽阜阳颍上地区面粉厂混麦收购价1.17元/斤左右，水分13%，容重760g/L，平稳；淮南固桥地区面粉厂混麦挂牌收购价1.19元/斤，水分13%，容重760g/L，涨1分/斤。

国家粮食局消息，截至8月20日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦4716万吨，比上年同期减少499万吨。

据调查，当前主产区小麦市场上市量仍没有明显改观，部分地区制粉企业甚至反映收购难度增加，为获取粮源不得不小幅上调收购价格。

面粉市场价格小幅上调

近日随着天气的转凉，各地面粉销有所好转，加之受麦价格高位运行的支撑，面粉市场价格稳中略有小幅上调。

当前河北石家庄地区特一粉出厂价3020-3060元/吨；山东济南地区特一粉出厂价3000-3040元/吨；河南郑州地区特一粉出厂价2940-2980元/吨；江苏徐州地区特一粉出厂价2920-2960元/吨，部分制粉企业面粉出厂价格上调20—40元/吨。

浙江杭州粮油批发交易市场，8月29日与22日相比，25公斤装（下同）名佳超级粉从88元上调至89元，牡丹超级粉从83元上调至84元，丹星特二粉从75元上调至76元，苏三零超级粉从97元上调至98元，五得利雪花高筋小麦粉从92元上调93元。

据市场人士分析，近期市场面粉价格上调的主要原因：一是产区小麦价格比较高，面粉厂家提高了出厂价格；二是小麦加工中的附产品麸皮价格较低，导致面粉加工成本增加；三是随着中秋节的临近以及大专院校陆续开学，对面粉的需求量开始放大。

河南2012年托市麦投放市场

8月28日，国家政策性小麦拍卖共投放365.79万吨，成交15.53万吨，均价2333元/吨，成交率4.24%。安徽市场投放120.13万吨，成交11.17万吨，均价2236元/吨。

29日河南市场继续投放2010年及以前托市麦349.65万吨，成交1.8万吨，成交均价2215元/吨，成交率0.51%。由于2010年及以前小麦质量偏差，新交易细则实施后竞拍成交情况依然不算乐观。

值得市场关注的是，本次河南2012年产托市麦首次亮相市场，交易主体参拍积极，竞价激烈，成交火爆。投放的10万吨托市小麦，不仅成交率高，而且价格高企。最高成交价达到2550元/吨，平均成交价在2395元/吨，远远高于其他年份小麦2200元到2300元每吨的水平。

据了解，2012年河南收获小麦总体质量较好，三等以上小麦接近九成，30多个品种达到优质强筋标准。由于当前市场高质量小麦供给偏少，2012年产小麦一投放市场，自然就受到诸多粮食加工企业的青睐。

麦价维持涨势大涨动力不足

从当前市场来看，小麦仍不乏利好因素支撑，尤其市场的看张心态将会促使小麦价格稳中上行，但大涨动力仍然不足。

支撑市场因素：

一方面，市场惜售心态依然较强。目前距离新麦上市已近3个月的时间，主产区小麦收购已基本进入尾声，但市场的惜售心态自始至终并没有大的改观。尤其目前贸易商手中滞留小麦较多，由于对后市小麦行情看好，大多仍待价而沽。

另一方面，需求增加拉动麦价走高。每年进入9月份以后，面粉市场将会逐步趋于好转。不仅天气转凉，利于面粉贸易商备货；而且大中专院校已陆续开学，集团消费增加。尤其“中秋国庆”双节效应将会拉动面粉的消费需求，制粉企业有可能会提高面粉出厂价格。面粉价格的稳步趋强，将会一定程度上支撑小麦价格上行。

抑制市场因素：

一方面，国家政策调控已渐入市场。一是国家粮食局专门针对河南2010年及其以前产国家临时存储小麦竞价销售交易细则进行了修改，不仅竞拍企业资格放宽，而且在常规拍卖的第二日重新投放，市场投放量相对加大。二是河南2012年托市小麦已投放市场，这对缓和市场供需、稳定市场麦价将起到积极作用。首次拍卖虽然投放量不多，但重要的是体现政策对小麦市场的调控作用。如果后期小麦价格出现异常走高，国家肯定会加大小麦的出库数量，这将会大大增强小麦市场的稳定预期。

另一方面，进口小麦数量大幅增加。7月份，我国小麦进口量逾30万吨，环比增长近10万吨。1—7月份，我国今年已累计进口小麦逾170万吨。可以看出，进口小麦已成为我国小麦市场重要的供给源之一。

进口小麦数量的增加，虽难以对国内小麦市场形成冲击，但从另一方面看也必定会相应挤占国内小麦的市场需求份额，市场的调剂与调控能力增加。据了解，今年上半年订购的小麦到港时间多为下半年，在时间上和数量上都能缓解制粉企业尤其南方大型制粉企业需求。

编辑：ZHONG 责任编辑：杨嘉