秋洋芋稻草覆盖免耕栽培技术

秋洋芋是在水稻收获后，利用小春播种前增种一季秋洋，用稻草覆盖栽培的一种方法，是当前抗旱减灾，增加农民收入的重要途径。技术核心是深沟高厢，浸种、消毒，施足肥水，小薯整播，稻草覆盖。具有“四改”（改翻耕播种为免耕栽培，改土盖种为稻草盖种，改一次挖收为分次采收，取大留小，改挖洋芋为刨草捡芋）、“三高”（科技含量高、产量高、经济效益高）、“一增”（土壤有机质量增加，田越做越肥）的特点，这为夺取秋洋芋高产稳产夯实了基础。

一、主要优点

1、省工省时。免耕种植省去人力，蓄力翻耕，减轻了劳动强度，缓解了劳力缺的矛盾，收时不要人挖，只需刨草捡芋。

2、培肥地力，稻草覆盖，秸杆还田，增加了土壤有机质含量，归还了氮、磷、钾元素，改善了土壤结构，培肥了地力，这样就基本达到了现代农业生产的良性循环和可持续发展的要求。

3、调湿保墒。稻草覆盖相当于给秋洋芋盖了一层“被子”，明显调节了土壤湿度，有利于促进秋洋芋生长和块茎的快速膨大，及抑制了杂草生长。

4、增产增收。试验表明，覆盖稻草亩产1500㎏，比翻耕非覆盖田块增产15～20%，加上省工节本增效，每亩增加纯收入200～300元以上。

5、推进产业。秋洋芋是集粮、菜、饲为一身的兼用作物，肚子饿了当粮吃，不作粮吃当菜炒，人不吃了当饲料，是一个短、平、快项目，一般在60天左右，可收入1200～1500元，是当前抗旱减灾、增加农民收入的重要途径。

二、操作方法

1、优选品种。在品种选择上，以“二短”（休眠期短，生育期短）、“三抗”（抗高温、抗湿害、抗病害）、“一早”（结薯早）的早熟品种。一般应以克星1号为主体，搭配川芋56等高产品种。

2、拉绳定厢。水稻黄熟70%，挖缺放水。收获时采取齐泥割稻，随即拉绳定厢，7尺开厢，沟宽8寸，沟深9寸，沟直底平，做到明水自流，暗水自降，雨停田干。

3、适时催芽。催芽时间，一般把握在移栽前7～10天左右。具体做法：一是标准选薯。一般以小薯（约50克）为宜；二是严格消毒，一般用1%的高锰酸钾浸泡10～15分钟后，再用清水冲洗干净后凉干，再用1ppm“920”溶液浸5分钟，捞出凉干即可催芽。三是催芽方法。一般以室内通风凉爽，温度较低，不漏雨，无积水的地方可作为催芽地。在催芽上，先将催芽地垫1寸左右的河沙或细粒土（绿豆大小）后，将处理后的洋芋均匀铺在上面，依次排列，不重复，薯层最多不超过3层，然后覆盖稻草或薄膜，加速缩短休眠期，使之早发芽。四是强化管理。管理重点是水、温管理。温度掌握在18～20度，水分顶层河沙不发白，其次是炼苗，当冒有小白，开始揭去顶层稻草，炼苗2～3天，即可播种。总的要求做到“五宜五不宜”，即薯宜小不宜大，层数宜少不宜多，水分宜少不宜湿，炼苗宜长不宜短，芽子宜短不宜长。

4、施足肥水。一般亩用高磷钾复合肥50公斤，优质水肥2000～3000公斤，洋芋专用肥30～40公斤作基肥。在施肥上采取开平沟施肥法，一是套栽，如稻—芋—油、稻—芋—菜，按照0.5（0.8+1.5）尺规格，利用油菜宽行1.5尺，栽错穴双路秋洋芋，先平铲深1～2寸，将上诉肥料均匀一次性施入后，在播错穴双路洋芋，穴距5寸，亩播5000穴左右，在洋芋两边各栽一行油菜，亩植6000～7000穴；二是净作法，按行距1.5尺，穴距5寸的规格。播错穴双路冬洋芋，亩播8000穴以上，三是严卡播期。海拔600米以下区域，播期卡在9月10日前结束，播期早产量高，反之产量低、效益差。

5、科学盖草

若盖草过薄，难以保肥、保水，达不到降温的效果，薯块变青，商品性下降，市价低，效益差。盖草过厚，不利于培育壮苗。那么究竟一亩盖多少稻草才合适呢？近几年，通过恩阳何家坝、清江塘坝、大河板凳坝试验表明，盖草厚度一般以2～3寸为宜，一亩稻草盖两亩秋洋芋（约250㎏），做到均匀，厚薄一致。

6、加强管理。

洋芋有两怕（怕湿、怕高温）的特性，按照这一特性，确定田管方向，一是清沟排湿，浇水保墒。二是适时施肥。当出苗70%，开始施提苗肥，一般亩用尿素（不含氯）2.5公斤，加96%的磷酸二氢钾1.5～2公斤，兑粪水2000～2500公斤，穴施提苗肥，生长到30㎝时，亩用生物钾15公斤，加优质水肥2000公斤泼施，或亩用96%磷酸二氢钾100克，兑水50公斤叶面喷施。三是病害防治，出苗10%时，用代森锌防治病害、菊脂类农药防治蚜虫。

7、适时收获

在收获时可分两次进行，第一次在11月下旬，用手轻轻拨开稻草，捡大留小，提早上市。第二次在12月中下旬，洋芋苗基本枯死一次收获，否则低温霜冻会造成烂薯，导致减产。

编辑 麦豆 责任编辑 郝名