民俗

观音桥商圈也有小豆腐吃了,是个美女扎堆的小店!

2018-06-27 14:23:31  来源:大渝美食
  • 贵阳有道小吃叫小豆腐,其实就是重庆人眼中的烧烤
    只是他们以一种轻薄白嫩的小豆腐为主打,加上特色沾水
    所以衍生出了这样一道当地名小吃
    一般可以不放油干烤一众菜,吃的是焦脆
    小豆腐今年年初在重庆火起来,如雨后春笋般开了几十家店
    刚开始大家抱着好奇心去尝试,后来发现居然很好吃
    上周,在观音桥商圈找到一家小豆腐小店,发现很多美女在那儿吃
    而且店主是几个年轻帅小伙,这其中必有深意
  • 木弓言小豆腐,就在观音桥家乐福对面斜坡上去150米,左手边一小门面就是
    晚饭时间生意很好,里外都坐满了,看到有不少高颜值美女在那儿吃饭

  • 如果你想感受坐拥天下美食的壮观
    这个样子如何?哈哈
    不过这是我隔壁桌的架势
    。。。

  • 我自己则是带了老婆和小朋友三个人吃
    而已。。。
    看造型还有点像韩式烤肉
    不过烧烤方式可以直接忽略
    我们且来评价下菜品和味道
    看小朋友都亲自上阵烤了

  • 听说贵州小豆腐的亮点在沾水,一般分干油碟和折耳根油碟
    喜欢哪种吃哪种,两种还可以豁到一起吃

  • 听说他们家小豆腐并非来自贵阳,而是遵义
    采用的是无碱水那种,少了点臭臭味道
    样子看着差不多,都是白嫩薄的小张豆腐
    不需要刷油,围绕锅边缘干烤即可
    烤到焦脆味道才是极好的

  • 他们家我最喜欢的一道菜是台湾香肠
    烤焦后肉饱满,咸香十足

  • 卤肥肠整整一盘都是我一个人吃完
    烤焦后有干煸肥肠的味道
    肥肠无腥还带卤香

  • 之前给你们推荐两种沾水一起吃
    像牛肉裹满干海椒面,然后放几根折耳根
    就这样一口进去十分爽

  • 作为烧烤类,怎么能缺滋滋响的五花肉
    看着冒泡,香味直扑鼻
    小片肉,生菜都不用,不会腻
    蘸满干海椒直接一口吃
    舌尖感受肥瘦相间的软硬瞬间

  • 来,感受下五花肉的碰撞
    其实多烤会儿,焦一点口感更好

  • 这看起像煎蛋的是洋葱垫鹌鹑蛋
    这么大个洋葱圈放了整整三个鹌鹑蛋
    差不多有吃煎鸡蛋的感觉了
    蛋清、蛋黄都烤到位,入口香甜

  • 他们家菜品真的超便宜,最便宜的6块一份,最贵的也才20

  • 木弓言小豆腐,地址观音桥家乐福对面,斜坡上去150米,左手边就是

  • 顺着这个坡,一直往上走,左手边就是了
    从观音桥步行街走过去,几分钟就到了

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