民俗

市场监管分局切实保障美食节食品安全

2018-01-03 13:57:36  来源:钱江晚报  作者:汤晓燕
2017年12月22日至2018年1月3日,蔓哈顿美食节在白杨街道蔓哈顿工厂店广场举行,开发区市场监管分局高度重视,多措并举,加强美食节食品安全监管。
活动前,市场监管分局约谈美食节举办单位负责人,明确其作为食品美食节举办者所承担的法律责任,要求其落实对入场食品经营者的资格审查责任,严格审查入场食品经营者的相关许可证、工作人员健康证、原料采购索票索证等证件资料。
同时,监管分局还与检测公司组成专项工作组,检测自制食品及食品原料中是否存在有毒有害物质或者非法添加物质。12月22日,共在现场15个摊位上抽取羊肉串、牛肉串、棉花糖、叫花鸡、牛肉粉丝、奶茶、铁板豆腐等16个样品交检验人员检验。
另外,加强巡查,清除安全隐患。活动期间,分局不定期进场巡查,并要求属地食品协管员入场查看场内食品摊点的现场环境和加工制作过程,对不卫生、不安全的情况及时发现,及时督促整改,积极保障美食节食品安全。
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