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小煎饼“摊”出创业路
  2018-04-12 09:22:14  作者:  来源:吉林日报  

    他的名字和特色食品联系在一起,不容易,就像北京的王致和腐乳和臭豆腐一样在市面上驰名,这是敦化人陈长有的骄傲。多年来,陈长有“从心开始,用心匠作”,以品质和美味回报一路默默支持自己的每位顾客,现在“长有煎饼”已成为敦化市的特色招牌。

  45岁的陈长有生长在青沟子乡一个贫困家庭。18岁时父母相继离世,中学没读完他就辍学了,他要照顾好还在上小学的妹妹。父母去世后留下三亩地,每天起早贪黑地干也赚不几个钱,他想进城闯闯。于是,他在城里一家塑钢厂当上了力工,干了一段时间,觉得没大发展,又回农村种地、打工、养牛,并很快成家了。吃了几年苦攒下一笔钱,陈长有又带着妻儿进城了。这次他没留后路,带着地和房卖得的1.5万元钱,走上了创业之路。

  来到城里,陈长有找了份开出租车的活,每天工作16个小时,虽然吃不好睡不好,但收入还可以,就这样干了半年。一次夜班,过度疲劳的他出了车祸,车撞树上报废了,他被送到医院,住了一个月,花光了所有积蓄。家里人还等着吃饭,这次遭遇让他几近崩溃。

  要生存先把泪擦干。陈长有又出外干上了力工。之后,他发现粮店是个小本买卖能创收,就从亲朋好友处借了1万元钱,在光明小区租了个库,租金每年3000元,剩下的钱全部进粮。一连干了3年,手头有点钱了,他贷款买了套住宅楼。这时,孩子也该上小学了,花销自然增大。为了多挣点钱,他白天卖粮,晚上加班加点做塑钢窗,每天都干到11点多才回家,就这样他在城里立稳了脚跟。

  2000年夏日,他买回个煎饼鏊子,每次摊煎饼都会吸引邻居过来品尝,大家都说好吃。于是夫妻改行了,最初妻子摊他拉磨,当时有人嘲笑说:干这玩意儿能挣几个钱。陈长有暗下决心,要把它做成大产业,做出自己的特色品牌。每天凌晨两点夫妻俩就起来干活,一直忙乎到晚上10点,供不应求。

  生意越做越红火,想扩大再生产没有地方,一狠心卖掉住宅楼,又东拼西借筹集了100多万元,在站前买了个门市房。陈长有提出严格要求:质量要保证,料选最好的,卫生必须达标。这几条他每天都反复和职工强调,付出的心血和汗水也比以前更多了。

  脚踏实地,稳步前行。后来陈长有又在开发区建起了长有食品有限公司,经过多年发展,现拥有厂房3000多平方米,物流配送,设多个直销站点,员工已上百人。

  陈长有经过多年打拼,企业及“长有煎饼”得到了社会各界的认可,获得了吉林省名牌、延边州名牌、2016年中国农产品好品牌500强、州级龙头企业、游客购物放心店、敦化市妇联系统先进单位等多项荣誉。“长有煎饼”不但在直销点、超市销售,还创建了网络销售渠道,建立了自己的淘宝店。陈长有煎饼摊了17年,坚守品质17载,匠心独运。

 

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